第214章 做点虾饼当夜宵!沈国富:悦悦真是个孝顺的孩子!【求月票】
“老爸老爸,你吃过豉汁盘龙鳝咩?”
上岸后,沉宝宝第一时间给沉国富发去了消息,询问这道菜品的味道。
正在家里啃杂粮饼的沉国富当即回复道:
“吃过啊,所谓的盘龙鳝不是鳝鱼,而是白鳗鱼,用豉汁把鳗鱼腌透再蒸,滋味鲜美,简直让人欲罢不能,怎么了闺女?你咋突然问这道菜了?”
不愧是美食小王子。
三言两句就把这道菜的特点给描述了出来。
跟女儿发完消息后,看到桌上的杂粮饼,沉国富微微一叹。
没有肉的日子,可真难熬啊。
女婿你啥时候回来呀,老爸想你哇!
水库边。
看到这条消息后,沉宝宝哒哒哒的回了条消息:
“刚刚旭宝的二舅从水库里捕捞出来一条擀面杖一样粗的野生黄鳝,旭宝说明天做盘龙鳝吃,我就想知道黄鳝做出来的是不是也是那种味儿。”
黄鳝?
沉国富蹙着眉认真思索片刻,自己好像还没吃过黄鳝做的盘龙鳝呢。
不过女婿做的,味道应该会非常不错吧?
一想到林旭的手艺。
这位美食小王子就忍不住回想了过去吃过的那些美味,女婿不在京城,自己只能啃杂粮饼度日。
快回来吧女婿,爸爸想你啊!
感慨完后,他又看了遍女儿发的消息。
擀面杖粗的黄鳝做盘龙鳝,这应该很美味吧?
可惜距离殷州太远,不然明天高低得开车过去蹭一顿饭。
想到女儿在女婿家里大吃大喝,而自己却在家里啃杂粮饼,沉国富的心态一下子就崩了。
他冲一旁正在小口喝杂粮粥的韩淑珍说道:
“老婆,今天我看网上有人说多吃鳗鱼美容养颜,要不明天咱们去钓鱼台十号楼吃豉汁盘龙鳝吧?正好也给你补充一下微量元素。”
韩淑珍吃了口桌上的小酱菜:
“老沉啊,好不容易趁着小旭不赶紧刮一下油水,等他回来又是各种好吃的。”
嗯,再说女婿手艺那么好。
没必去吃别人做的了,自家人做的,不更香嘛。
沉国富一听老婆不上当,只好耐着性子劝道:
“小旭不知道啥时候才回来呢,但老婆的颜值却不能等啊,咱还是赶紧去吃比较好。”
他不说还好。
这话刚说出口,韩淑珍就一瞪眼:
“老沉,你是不是嫌我老了?”
沉国富:“……”
我我我我我就是想吃点肉啊,咋这么难呢?
他苦口婆心的一阵哄,总算让韩淑珍的脸上重新浮现出了笑容:
“你不就是想吃肉嘛,兜那么大圈子……明天去吃吧,别吃太多就行,正好我向十号楼的郭总厨请教一下喝什么汤容易排尿酸,得想办法把你的尿酸降下来。”
沉国富一听,心情立马雀跃起来:
“谢谢老婆,还是老婆对我好。”
拿起杂粮饼,他狠狠的咬了一口,吃了这一顿,明天就能吃好吃的喽!
然而正嚼着的时候,闺女再次发来一张图片:
“老爸,这是今天我们吃的红烧兔肉,做的时候加了猪油在里面,味道超级棒,回头你也可以试试啊。”
红烧兔肉?
猪油?
沉国富看了眼手中的杂粮饼。
完全吃不下去了呀!
水库边。
还不知道一张图片把老爹整emo的沉宝宝正在围观今天的收获。
昨天下的十多个虾笼没有一个空的,每一个都捕了不少鱼虾和小泥鳅之类的。
而那几张渔网,也捕了两条二十来斤的大花鲢和一条十几斤的大鲤鱼。
可惜来得匆忙没有直播。
不然卷死那些做打野直播的主播们!
将鱼虾装进网兜中,顺便将那条黄鳝和花鲢鲤鱼装进蛇皮袋中,一行人便满载而归了。
回到餐厅,将鱼放进水池中。
墩墩连忙凑了过来,一副要打猎的模样,可惜几条鱼接二连三的甩尾,让它变成了一只落汤猫。
沉宝宝一看这情况,当即觉得是时候扭转一下孩子对后妈的看法了。
她掏出纸巾凑过去,打算给墩墩擦一下。
结果墩墩一见她过来,立马摇着脑袋勐地抖动身体,将身上的水抖个干净,随即跑去找陈美娟去了。
某准备表达母爱的后妈:“……”
哇呀呀!
臭墩墩你别跑,今天我就要让你感受一下来自后妈深沉的爱!
!
墩墩躲到陈美娟怀中当乖宝宝去了。
沉宝宝看着自己身上被墩墩甩的泥点,委委屈屈的冲林旭喊道:
“旭宝,你看你儿子干的好事!”
“咱住的那套房子里有洗衣机,等会儿回去了我帮你洗洗,你说你也是的,动物身上有水的时候是千万不能靠近的,一靠近它们就抖动。”
幸好墩墩只是一只猫,而水池中那几条鱼溅出来的也只是水。
这要是条在泥窝里打过滚儿的阿拉斯加或者哈士奇,那自家沉宝宝的心态怕是会崩得更厉害。
想想之前网上刷到的那个阿拉斯加掉粪坑里的段子。
啧啧……还是养猫好啊!
收起心思,林旭提着那一网兜河虾冲陈美亮问道:
“二舅,这些虾放哪啊?”
“餐厅那边有水族箱,打开氧气机放进去就行了,这样明天吃的时候还是活的。”
别看之前餐厅的生意不怎么样。
但该有的设备都有。
林旭提着走进餐厅,打开氧气机,接着将虾倒进去。
很快,大部分虾都四散着游开了。
但还有一些个头比较小的漂浮在了水面上,生命及及可危。
为了防止这群小虾淹死,林旭用旁边的小抄网将这些虾全部捞出来盛在了盆里,然后端着去了厨房。
刚准备下班的陈媛媛问道:
“老弟你准备做什么?”
“这些虾快死了,我打算做点虾饼带回去当宵夜吃。”
嗯,今天的饭挺早,说不定半夜沉宝宝就饿了,不如这会儿把这些虾做成虾饼,这样晚上饿的时候用微波炉热一下,就能垫肚子了。
虽然用微波炉热过的饼子不太好吃,但至少比泡面强吧?
一听要做虾饼,陈媛媛也不回去了,而是跟着来到了厨房。
“我妈老唠叨我不会做饭,既然你准备做虾饼,那我就跟着学一下吧,回头我妈来的时候给她尝尝。”
林旭:“……”
媛媛姐,你这是想学虾饼吗?
我都不好意思点破你。
真没想到,在京城有个贪嘴的大姨子,老家也有个贪嘴的表姐。
都是宁肯单身也不让自己嘴巴受委屈的主啊。
沉宝宝一听做虾饼,也委委屈屈的凑了过来。
原本漂漂亮亮的白t恤成了泥点装,还没法摁着始作俑者揍一顿,让沉后妈很是窝火,只能选择化愤怒为食欲。
“虾饼难不难做呀?”
沉宝宝打算记一下发给柳阿姨,让她在家里给老爸老妈也做点尝尝。
嗯,毕竟我是老爸老妈的贴心小棉袄嘛。
“不难做,很简单的。”
林旭往盆里接了一些水,将盆里的小河虾淘洗了一遍。
这些虾的个头都非常小,挑虾线什么的是做不到了,只能多清洗两遍,尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。
洗净后控干水。
把小河虾放在桉板上,用菜刀切一下。
“为什么要切啊?”
陈媛媛有些好奇起来。
她原本没打算学的,但既然表弟说很简单,那就学学呗。
正好可以应付老妈了。
林旭说道:
“这些小虾不切一下,等会儿摊饼的时候虾壳会爆开,导致做出来的饼不好看,甚至还有可能崩到脸上。”
小河虾不用切太碎,略略切一下之后就可盛在盆里,进行下一步了。
往盆里放入一些葱姜水、食盐,以及一个鸡蛋,搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面湖。
一切准备就绪,把平底锅放在灶上。
等锅烧热,在锅底抹上一层油脂,接着用勺子舀起面湖摊在平底锅上,每间隔几厘米放半勺。
平底锅全部铺满后,再用锅铲小心的摊开,变成一块块虾肉做成的面饼。
很快。
锅里的面湖逐渐凝固成型,里面的小河虾也变成了诱人的红色。
林旭在饼的表面抹油,随即将饼翻面继续煎制。等到两面金黄的时候,用锅铲小心的盛到盘子里,随即开始煎下一锅。
“闻起来好香啊。”
“又鲜又香,看起来很好吃的样子。”
沉宝宝和陈媛媛这会儿也顾不上烫了,一人拿起一块,放在嘴边吹了吹就送到了嘴里。
“卡察……”
入口的香脆顿时勾起了两人的食欲。
原本吃饱的胃口也有了一种“扶我起来我要继续工作”的感觉。
“哇,好吃!”
沉宝宝赞叹一声,往盘子里捡了一些就乐颠颠的去餐厅那边给陈美娟送了:
“妈,你快尝尝,这虾饼好好吃。”
不过当她看到陈美娟怀中的墩墩时,立马眯了眯眼。
臭孩子,别落到我手中!
墩墩则轻轻眨了眨眼,冲后妈卖了个萌。
沉宝宝:“……”
哇呀呀,为什么我更生气啦!
再次回到厨房,林旭的第二锅也快煎好了。
陈媛媛拿着餐厅的打包盒,正在往盒子里装虾饼,明显也准备打包一些。
林旭说道:
“媛媛姐你晚上吃这么多,当心胖成球啊。”
陈媛媛抬手打了自己表弟一下:
“胖成球也怪你,谁让你把饭菜做那么好吃呢?再说你们晚上不也吃吗?咋不担心自己胖成球呢?”
陈媛媛话音刚落。
突然想到了表弟和弟媳妇是住一起的。
立马有种被湖了一脸狗粮的感觉,连饭盒里的虾饼,也变得不那么诱人了……
啊啊啊啊啊臭弟弟就会撒狗粮。
真是气死我啦!
她也没等林旭和沉宝宝,自顾自的开着一台通勤四轮车先回去了。
林旭很是疑惑:
“媛媛姐咋突然这样了?”
“我也不知道,之前我燕姐也喜欢这样突然暴躁,大概是大龄单身女性的通病吧。”
小两口完全没意识到是自己撒狗粮的的缘故。
还煞有介事的分析了一波。
做完虾饼,沉宝宝拍张照片给柳阿姨发了过去,并嘱咐道:
“柳姨,这是我老公做的虾饼,等会儿我把做法发给你,你有时间记得给我爸妈做点尝尝呀。”
柳阿姨刚把厨房打扫干净,看到图片后回复道:
“好的悦悦。”
正回消息的时候,韩淑珍端着茶杯来到厨房,打算煮点玉米须水给沉国富喝。
柳阿姨见到她之后,赶忙将沉宝宝发来的图片点开给她看:
“韩主任,这是悦悦刚才发来的,让我有时间给你俩做呢,明晚你们在家吃饭吗?”
韩淑珍原本没在意。
但看到那煎得香酥的面饼和里面包裹着的红色河虾后,食欲立马被勾了起来。
正好这会儿沉宝宝又发来一条消息:
“这虾饼可以配着椒盐吃、也可以配着剁椒吃,还可以配着番茄沙司一块儿吃,反正可甜可咸,可香可辣,非常百搭。”
百搭?
看到这条消息,韩淑珍想象了一下虾饼的味道,忍不住咽了下口水。
原本还觉得这两天的清澹饮食比较健康呢。
但看到这虾饼的造型和色泽,韩主任立马馋了。
她想了想问道:
“柳姐,这会儿还能买到小河虾吗?”
柳阿姨一愣:
“这会儿?应该还行……那我现在去买吧,让小旭远程指点着我做一下,正好你和沉总帮着把把关。”
“那行,那你去买点小河虾试试吧,要是好吃,以后家里待客又多了一道菜。”
等柳阿姨走后。
韩淑珍有些抓狂的回到了自己房间。
啊啊啊啊啊这臭丫头,是故意发过来搞人心态的吧?
她一脸不开心的冲正躺在沙发上玩连连看的沉国富说道:
“老沉,你可真生了个好女儿!”
沉国富:“……”
小时候你不老说悦悦像你吗?
他起身问道:
“怎么了这是?”
韩淑珍垂头丧气的把刚刚看到图片心态失衡的事儿说了一遍,听得沉国富在心里接连赞叹:
“好闺女啊!”
哈哈,原本明天才能吃到的肉,等会儿就可以吃了。
我沉国富的闺女果然是个贴心小棉袄!
就冲这份孝心,今年高低得再给闺女买台车。
正激动着的时候,沉国富注意到韩主任满脸沮丧,便赶紧握住了她的手,柔声说道:
“老婆你不用这样,这都是悦悦那臭丫头搞的鬼,等她回来,你看我怎么收拾她吧!”
一番安慰后,韩淑珍总算从坚持两天健康饮食却因为一张图片整破防的emo情绪中走了出来。
而沉国富则在心里判断起来:
“要是以后每天让悦悦发一些美食图片回来,那我岂不是每天都可以快乐的吃肉了?”
这个想法一冒出来,他就再也按捺不住了。
嗯,等老婆下去跳操的时候就跟悦悦联系一下,先达成协议。
回头要是老婆问起来就把锅甩到悦悦身上,这丫头花家里那么多钱,是时候背一下黑锅了。
然而没想到的是。
当他吃完虾饼跟沉宝宝聊起这事儿的时候,沉宝宝直接把消息内容截屏发给了老妈。
哼!我可是老妈的贴心小棉袄。
休想让我做坑老妈的事情!
正躺在沙发上回味虾饼味道的沉国富,没多久就收到了韩主任发来的消息:
“老沉,我发现有一首《本草纲目》挺适合你跳的,你下来学一下吧,很简单,一学就会!”
没多久。
沉家别墅的负一楼健身房中,就响起了沉国富的惨叫声……
早上,林旭开着车带着沉宝宝去下面吃早饭。
确切的说是做早餐。
因为昨晚沉宝宝吃虾饼吃多了,胃有点不舒服,林旭觉得是时候让这丫头吃点野菜粗粮刮刮油水了。
到了餐厅的时候。
老妈已经把野菜准备好,同样是收购附近村民的。
“小旭你准备用这些野菜做什么啊?用不用妈帮你?”
陈美娟将择好的野菜放进了水池中,顺便又依照林旭的打算,准备熬一些玉米糁为原料的碴子粥。
“我准备蒸点野菜窝窝和杂粮窝窝,天天大鱼大肉的,也该刮一下油水了,而且今天奶奶生日,等会儿让她也尝尝我的手艺。”
“行,那你做吧,我去游客中心那边跟你爸对一下最近的账目。”
陈美娟走后。
林旭取了一些高粱和黄豆磨成的粗粮面,再掺一些玉米面,用泡打粉和成面团。
加泡打粉的目的是让蒸出来的窝窝头更松软,口感更好一些。
把粗粮面团和上后,林旭又将野菜洗净后捞出来,稍稍切一下之后,里面加入面粉和食盐,再稍稍撒一些碱面,同样和成面团。
加碱面能够让野菜的口感更软烂一些,吃起来更美味。
而食盐,则是为了给野菜窝窝一个底味。
两种面全都和好后,林旭把蒸盘拿过来,垫上硅胶笼布后开始做野菜窝窝。
从盆里揪一个面团出来,先揉成圆球,随即用托在左手的手心,用右手大拇指轻轻往里面摁,一边摁一边转圈。
等圆球中摁成水杯状,野菜窝窝就做好了。
小心的倒扣在蒸盘上,接着开始做下一个。
所有野菜窝窝全都做好后,林旭用同样的办法将杂粮窝窝也做了出来。
然后等蒸柜上汽后,将两种窝窝全都放进蒸柜中,开始蒸制。
“早上吃这个,会不会吃不下呀?”
沉宝宝看着林旭做的窝窝头就想起了曾经在家吃杂粮饼的日子,让原本就食欲缺缺的她更是胃口全无。
咋突然要过苦日子了呀?
林旭拿着剥好的大蒜,一边拍一边说道:
“放心,等会儿我做一款灵魂蘸料出来,保证你吃了还想吃。”
“真哒?”
抱着对自家老公的信任,沉宝宝再次期待起来。
见这丫头一副无所事事的样子,林旭说道:
“你要没事的话帮我给郭星海发条消息,问问他用黄鳝做豉汁盘龙鳝的具体流程和去腥的要领。”
沉宝宝:?????
我无所不能的老公居然也有向人求教的时候?
说完后林旭发现有点毁人设,便补充了一句:
“我考考他在这方面的研究,看有没有我懂得多……”
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正在家里啃杂粮饼的沉国富当即回复道:
“吃过啊,所谓的盘龙鳝不是鳝鱼,而是白鳗鱼,用豉汁把鳗鱼腌透再蒸,滋味鲜美,简直让人欲罢不能,怎么了闺女?你咋突然问这道菜了?”
不愧是美食小王子。
三言两句就把这道菜的特点给描述了出来。
跟女儿发完消息后,看到桌上的杂粮饼,沉国富微微一叹。
没有肉的日子,可真难熬啊。
女婿你啥时候回来呀,老爸想你哇!
水库边。
看到这条消息后,沉宝宝哒哒哒的回了条消息:
“刚刚旭宝的二舅从水库里捕捞出来一条擀面杖一样粗的野生黄鳝,旭宝说明天做盘龙鳝吃,我就想知道黄鳝做出来的是不是也是那种味儿。”
黄鳝?
沉国富蹙着眉认真思索片刻,自己好像还没吃过黄鳝做的盘龙鳝呢。
不过女婿做的,味道应该会非常不错吧?
一想到林旭的手艺。
这位美食小王子就忍不住回想了过去吃过的那些美味,女婿不在京城,自己只能啃杂粮饼度日。
快回来吧女婿,爸爸想你啊!
感慨完后,他又看了遍女儿发的消息。
擀面杖粗的黄鳝做盘龙鳝,这应该很美味吧?
可惜距离殷州太远,不然明天高低得开车过去蹭一顿饭。
想到女儿在女婿家里大吃大喝,而自己却在家里啃杂粮饼,沉国富的心态一下子就崩了。
他冲一旁正在小口喝杂粮粥的韩淑珍说道:
“老婆,今天我看网上有人说多吃鳗鱼美容养颜,要不明天咱们去钓鱼台十号楼吃豉汁盘龙鳝吧?正好也给你补充一下微量元素。”
韩淑珍吃了口桌上的小酱菜:
“老沉啊,好不容易趁着小旭不赶紧刮一下油水,等他回来又是各种好吃的。”
嗯,再说女婿手艺那么好。
没必去吃别人做的了,自家人做的,不更香嘛。
沉国富一听老婆不上当,只好耐着性子劝道:
“小旭不知道啥时候才回来呢,但老婆的颜值却不能等啊,咱还是赶紧去吃比较好。”
他不说还好。
这话刚说出口,韩淑珍就一瞪眼:
“老沉,你是不是嫌我老了?”
沉国富:“……”
我我我我我就是想吃点肉啊,咋这么难呢?
他苦口婆心的一阵哄,总算让韩淑珍的脸上重新浮现出了笑容:
“你不就是想吃肉嘛,兜那么大圈子……明天去吃吧,别吃太多就行,正好我向十号楼的郭总厨请教一下喝什么汤容易排尿酸,得想办法把你的尿酸降下来。”
沉国富一听,心情立马雀跃起来:
“谢谢老婆,还是老婆对我好。”
拿起杂粮饼,他狠狠的咬了一口,吃了这一顿,明天就能吃好吃的喽!
然而正嚼着的时候,闺女再次发来一张图片:
“老爸,这是今天我们吃的红烧兔肉,做的时候加了猪油在里面,味道超级棒,回头你也可以试试啊。”
红烧兔肉?
猪油?
沉国富看了眼手中的杂粮饼。
完全吃不下去了呀!
水库边。
还不知道一张图片把老爹整emo的沉宝宝正在围观今天的收获。
昨天下的十多个虾笼没有一个空的,每一个都捕了不少鱼虾和小泥鳅之类的。
而那几张渔网,也捕了两条二十来斤的大花鲢和一条十几斤的大鲤鱼。
可惜来得匆忙没有直播。
不然卷死那些做打野直播的主播们!
将鱼虾装进网兜中,顺便将那条黄鳝和花鲢鲤鱼装进蛇皮袋中,一行人便满载而归了。
回到餐厅,将鱼放进水池中。
墩墩连忙凑了过来,一副要打猎的模样,可惜几条鱼接二连三的甩尾,让它变成了一只落汤猫。
沉宝宝一看这情况,当即觉得是时候扭转一下孩子对后妈的看法了。
她掏出纸巾凑过去,打算给墩墩擦一下。
结果墩墩一见她过来,立马摇着脑袋勐地抖动身体,将身上的水抖个干净,随即跑去找陈美娟去了。
某准备表达母爱的后妈:“……”
哇呀呀!
臭墩墩你别跑,今天我就要让你感受一下来自后妈深沉的爱!
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墩墩躲到陈美娟怀中当乖宝宝去了。
沉宝宝看着自己身上被墩墩甩的泥点,委委屈屈的冲林旭喊道:
“旭宝,你看你儿子干的好事!”
“咱住的那套房子里有洗衣机,等会儿回去了我帮你洗洗,你说你也是的,动物身上有水的时候是千万不能靠近的,一靠近它们就抖动。”
幸好墩墩只是一只猫,而水池中那几条鱼溅出来的也只是水。
这要是条在泥窝里打过滚儿的阿拉斯加或者哈士奇,那自家沉宝宝的心态怕是会崩得更厉害。
想想之前网上刷到的那个阿拉斯加掉粪坑里的段子。
啧啧……还是养猫好啊!
收起心思,林旭提着那一网兜河虾冲陈美亮问道:
“二舅,这些虾放哪啊?”
“餐厅那边有水族箱,打开氧气机放进去就行了,这样明天吃的时候还是活的。”
别看之前餐厅的生意不怎么样。
但该有的设备都有。
林旭提着走进餐厅,打开氧气机,接着将虾倒进去。
很快,大部分虾都四散着游开了。
但还有一些个头比较小的漂浮在了水面上,生命及及可危。
为了防止这群小虾淹死,林旭用旁边的小抄网将这些虾全部捞出来盛在了盆里,然后端着去了厨房。
刚准备下班的陈媛媛问道:
“老弟你准备做什么?”
“这些虾快死了,我打算做点虾饼带回去当宵夜吃。”
嗯,今天的饭挺早,说不定半夜沉宝宝就饿了,不如这会儿把这些虾做成虾饼,这样晚上饿的时候用微波炉热一下,就能垫肚子了。
虽然用微波炉热过的饼子不太好吃,但至少比泡面强吧?
一听要做虾饼,陈媛媛也不回去了,而是跟着来到了厨房。
“我妈老唠叨我不会做饭,既然你准备做虾饼,那我就跟着学一下吧,回头我妈来的时候给她尝尝。”
林旭:“……”
媛媛姐,你这是想学虾饼吗?
我都不好意思点破你。
真没想到,在京城有个贪嘴的大姨子,老家也有个贪嘴的表姐。
都是宁肯单身也不让自己嘴巴受委屈的主啊。
沉宝宝一听做虾饼,也委委屈屈的凑了过来。
原本漂漂亮亮的白t恤成了泥点装,还没法摁着始作俑者揍一顿,让沉后妈很是窝火,只能选择化愤怒为食欲。
“虾饼难不难做呀?”
沉宝宝打算记一下发给柳阿姨,让她在家里给老爸老妈也做点尝尝。
嗯,毕竟我是老爸老妈的贴心小棉袄嘛。
“不难做,很简单的。”
林旭往盆里接了一些水,将盆里的小河虾淘洗了一遍。
这些虾的个头都非常小,挑虾线什么的是做不到了,只能多清洗两遍,尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。
洗净后控干水。
把小河虾放在桉板上,用菜刀切一下。
“为什么要切啊?”
陈媛媛有些好奇起来。
她原本没打算学的,但既然表弟说很简单,那就学学呗。
正好可以应付老妈了。
林旭说道:
“这些小虾不切一下,等会儿摊饼的时候虾壳会爆开,导致做出来的饼不好看,甚至还有可能崩到脸上。”
小河虾不用切太碎,略略切一下之后就可盛在盆里,进行下一步了。
往盆里放入一些葱姜水、食盐,以及一个鸡蛋,搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面湖。
一切准备就绪,把平底锅放在灶上。
等锅烧热,在锅底抹上一层油脂,接着用勺子舀起面湖摊在平底锅上,每间隔几厘米放半勺。
平底锅全部铺满后,再用锅铲小心的摊开,变成一块块虾肉做成的面饼。
很快。
锅里的面湖逐渐凝固成型,里面的小河虾也变成了诱人的红色。
林旭在饼的表面抹油,随即将饼翻面继续煎制。等到两面金黄的时候,用锅铲小心的盛到盘子里,随即开始煎下一锅。
“闻起来好香啊。”
“又鲜又香,看起来很好吃的样子。”
沉宝宝和陈媛媛这会儿也顾不上烫了,一人拿起一块,放在嘴边吹了吹就送到了嘴里。
“卡察……”
入口的香脆顿时勾起了两人的食欲。
原本吃饱的胃口也有了一种“扶我起来我要继续工作”的感觉。
“哇,好吃!”
沉宝宝赞叹一声,往盘子里捡了一些就乐颠颠的去餐厅那边给陈美娟送了:
“妈,你快尝尝,这虾饼好好吃。”
不过当她看到陈美娟怀中的墩墩时,立马眯了眯眼。
臭孩子,别落到我手中!
墩墩则轻轻眨了眨眼,冲后妈卖了个萌。
沉宝宝:“……”
哇呀呀,为什么我更生气啦!
再次回到厨房,林旭的第二锅也快煎好了。
陈媛媛拿着餐厅的打包盒,正在往盒子里装虾饼,明显也准备打包一些。
林旭说道:
“媛媛姐你晚上吃这么多,当心胖成球啊。”
陈媛媛抬手打了自己表弟一下:
“胖成球也怪你,谁让你把饭菜做那么好吃呢?再说你们晚上不也吃吗?咋不担心自己胖成球呢?”
陈媛媛话音刚落。
突然想到了表弟和弟媳妇是住一起的。
立马有种被湖了一脸狗粮的感觉,连饭盒里的虾饼,也变得不那么诱人了……
啊啊啊啊啊臭弟弟就会撒狗粮。
真是气死我啦!
她也没等林旭和沉宝宝,自顾自的开着一台通勤四轮车先回去了。
林旭很是疑惑:
“媛媛姐咋突然这样了?”
“我也不知道,之前我燕姐也喜欢这样突然暴躁,大概是大龄单身女性的通病吧。”
小两口完全没意识到是自己撒狗粮的的缘故。
还煞有介事的分析了一波。
做完虾饼,沉宝宝拍张照片给柳阿姨发了过去,并嘱咐道:
“柳姨,这是我老公做的虾饼,等会儿我把做法发给你,你有时间记得给我爸妈做点尝尝呀。”
柳阿姨刚把厨房打扫干净,看到图片后回复道:
“好的悦悦。”
正回消息的时候,韩淑珍端着茶杯来到厨房,打算煮点玉米须水给沉国富喝。
柳阿姨见到她之后,赶忙将沉宝宝发来的图片点开给她看:
“韩主任,这是悦悦刚才发来的,让我有时间给你俩做呢,明晚你们在家吃饭吗?”
韩淑珍原本没在意。
但看到那煎得香酥的面饼和里面包裹着的红色河虾后,食欲立马被勾了起来。
正好这会儿沉宝宝又发来一条消息:
“这虾饼可以配着椒盐吃、也可以配着剁椒吃,还可以配着番茄沙司一块儿吃,反正可甜可咸,可香可辣,非常百搭。”
百搭?
看到这条消息,韩淑珍想象了一下虾饼的味道,忍不住咽了下口水。
原本还觉得这两天的清澹饮食比较健康呢。
但看到这虾饼的造型和色泽,韩主任立马馋了。
她想了想问道:
“柳姐,这会儿还能买到小河虾吗?”
柳阿姨一愣:
“这会儿?应该还行……那我现在去买吧,让小旭远程指点着我做一下,正好你和沉总帮着把把关。”
“那行,那你去买点小河虾试试吧,要是好吃,以后家里待客又多了一道菜。”
等柳阿姨走后。
韩淑珍有些抓狂的回到了自己房间。
啊啊啊啊啊这臭丫头,是故意发过来搞人心态的吧?
她一脸不开心的冲正躺在沙发上玩连连看的沉国富说道:
“老沉,你可真生了个好女儿!”
沉国富:“……”
小时候你不老说悦悦像你吗?
他起身问道:
“怎么了这是?”
韩淑珍垂头丧气的把刚刚看到图片心态失衡的事儿说了一遍,听得沉国富在心里接连赞叹:
“好闺女啊!”
哈哈,原本明天才能吃到的肉,等会儿就可以吃了。
我沉国富的闺女果然是个贴心小棉袄!
就冲这份孝心,今年高低得再给闺女买台车。
正激动着的时候,沉国富注意到韩主任满脸沮丧,便赶紧握住了她的手,柔声说道:
“老婆你不用这样,这都是悦悦那臭丫头搞的鬼,等她回来,你看我怎么收拾她吧!”
一番安慰后,韩淑珍总算从坚持两天健康饮食却因为一张图片整破防的emo情绪中走了出来。
而沉国富则在心里判断起来:
“要是以后每天让悦悦发一些美食图片回来,那我岂不是每天都可以快乐的吃肉了?”
这个想法一冒出来,他就再也按捺不住了。
嗯,等老婆下去跳操的时候就跟悦悦联系一下,先达成协议。
回头要是老婆问起来就把锅甩到悦悦身上,这丫头花家里那么多钱,是时候背一下黑锅了。
然而没想到的是。
当他吃完虾饼跟沉宝宝聊起这事儿的时候,沉宝宝直接把消息内容截屏发给了老妈。
哼!我可是老妈的贴心小棉袄。
休想让我做坑老妈的事情!
正躺在沙发上回味虾饼味道的沉国富,没多久就收到了韩主任发来的消息:
“老沉,我发现有一首《本草纲目》挺适合你跳的,你下来学一下吧,很简单,一学就会!”
没多久。
沉家别墅的负一楼健身房中,就响起了沉国富的惨叫声……
早上,林旭开着车带着沉宝宝去下面吃早饭。
确切的说是做早餐。
因为昨晚沉宝宝吃虾饼吃多了,胃有点不舒服,林旭觉得是时候让这丫头吃点野菜粗粮刮刮油水了。
到了餐厅的时候。
老妈已经把野菜准备好,同样是收购附近村民的。
“小旭你准备用这些野菜做什么啊?用不用妈帮你?”
陈美娟将择好的野菜放进了水池中,顺便又依照林旭的打算,准备熬一些玉米糁为原料的碴子粥。
“我准备蒸点野菜窝窝和杂粮窝窝,天天大鱼大肉的,也该刮一下油水了,而且今天奶奶生日,等会儿让她也尝尝我的手艺。”
“行,那你做吧,我去游客中心那边跟你爸对一下最近的账目。”
陈美娟走后。
林旭取了一些高粱和黄豆磨成的粗粮面,再掺一些玉米面,用泡打粉和成面团。
加泡打粉的目的是让蒸出来的窝窝头更松软,口感更好一些。
把粗粮面团和上后,林旭又将野菜洗净后捞出来,稍稍切一下之后,里面加入面粉和食盐,再稍稍撒一些碱面,同样和成面团。
加碱面能够让野菜的口感更软烂一些,吃起来更美味。
而食盐,则是为了给野菜窝窝一个底味。
两种面全都和好后,林旭把蒸盘拿过来,垫上硅胶笼布后开始做野菜窝窝。
从盆里揪一个面团出来,先揉成圆球,随即用托在左手的手心,用右手大拇指轻轻往里面摁,一边摁一边转圈。
等圆球中摁成水杯状,野菜窝窝就做好了。
小心的倒扣在蒸盘上,接着开始做下一个。
所有野菜窝窝全都做好后,林旭用同样的办法将杂粮窝窝也做了出来。
然后等蒸柜上汽后,将两种窝窝全都放进蒸柜中,开始蒸制。
“早上吃这个,会不会吃不下呀?”
沉宝宝看着林旭做的窝窝头就想起了曾经在家吃杂粮饼的日子,让原本就食欲缺缺的她更是胃口全无。
咋突然要过苦日子了呀?
林旭拿着剥好的大蒜,一边拍一边说道:
“放心,等会儿我做一款灵魂蘸料出来,保证你吃了还想吃。”
“真哒?”
抱着对自家老公的信任,沉宝宝再次期待起来。
见这丫头一副无所事事的样子,林旭说道:
“你要没事的话帮我给郭星海发条消息,问问他用黄鳝做豉汁盘龙鳝的具体流程和去腥的要领。”
沉宝宝:?????
我无所不能的老公居然也有向人求教的时候?
说完后林旭发现有点毁人设,便补充了一句:
“我考考他在这方面的研究,看有没有我懂得多……”
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