第213章 凉拌黄瓜
“不知太子殿下要先做什么菜?”
武则天这么问道。
她也想知道李承乾要做什么菜,如果仅是和平时一样的菜,那就让她失望了。
她也不愿意相信。
可是怎么可能呢?
他所带来的可是二十一世纪应该有的存在。
是一千多年之后的精华所在。
是这个时代的人永远都吃不到的好东西。
虽然都是一些简单的搭配,可迸发出来的却是不一样的味蕾体验。看起来简单,如果没有掌握好火候时间和搭配,那么味道是完全不一样的。人对于美食就是这么挑剔。
李承乾瞄了一眼边上的菜品。
有诸多选择。
先映入眼帘的是黄瓜,此时的黄瓜不止黄瓜,还被称之为胡瓜。
那时因为汉武帝时期张骞出使西域,带回了大量的奇珍异宝,黄瓜就是其中之一,因为是从西域带来的,而当时的中原人将汉族以外的部落都统称为胡人,所以黄瓜也和大蒜(葫)、芝麻(胡麻)、核桃(胡桃)、蚕豆(胡豆)等物品一样,名字中也有一个胡字,被称为胡瓜。
但因后来后赵皇帝石勒,因为其出生北方的羯族,所以很讨厌有人在说什么东西或者称呼北方民族的时候带上“胡”字,他认为这是一种歧视,于是颁布了一道命令,让全国人在说话以及写文章的时候不得出现胡这个字,违者问斩。
所以在一次胡瓜自然就被称之为黄瓜!
“本王先来个餐前菜吧,此菜是为凉拌黄瓜!不必经过煮的菜品!”
餐前菜又是什么东西?而且还不煮?能吃吗?
同时可吓坏了司膳。
“黄瓜不可生吃也!怕是会坏肚子!太子殿下身体娇贵,不可以!”
在他认为,这黄瓜可不能乱吃,至少在皇家之中,是不可生吃的。
在民间就不知道了,如真是肚子饿了的话,吃肯定是有的。
“你吃过吗?”
李承乾反问。
“没……”
“你都没吃过,怎么知道会坏肚子?”
李承乾又问。
“这……小的也是听说的!”
司膳无言以对。
只好这么说。
据李承乾所知,黄瓜用来消暑也是不错的选择,尤其是它多汁的存在,可以让本来口渴的人们变得舒适一些。
当然啦,煮的和生的味道完全不一样。
煮的可清炒,可和鸡蛋同煮,也可以加火腿一起。但是生的只有凉拌最好吃!
“好了,不懂就少问少说,没人当你是哑巴!”
这家伙烦人的得很,于是李承乾才这么说。
司膳这才不敢说话了。
再接下去,恐怕要掉脑袋了。
眼前这个不到十岁的孩子,让他们有一种敬而远之的感觉。
而接着,李承乾选了一根粗细均匀的黄瓜,洗净,挥起菜刀,去头去尾。
而后,便是拿着刀直接用力拍打着黄瓜。
这种做菜的方法让得四周的人们都是惊呆了。
片刻之后,整条黄瓜被拍扁。
最后他将它切成了小段。
加入刚才做好的盐巴腌制。
接着他便如法炮制,将蒜也拍碎。
经过一系列的操作之后,周边的人们都看呆了。
他们心中都有一句话想说。
太子真的是在做菜吗?
这菜根本就不要过火,直接就这么做了?
像是这样的问题在人们的心中出现了千百次。
最后,一直到李承乾说道:“好了,完成!”
一道翠绿色的凉拌黄瓜出现众人的眼前。
“来来来,武珝,你试试看这道菜如何?”
李承乾指着刚做好的那盘菜说道。
“这个,真的能吃?”
或许她的意思是,这个真的好吃吗?
李承乾知道她话中的意思。
“你试试看就知道了,一定会颠覆你对于菜品的认知!”
李承乾说得十分玄乎。
就连木讷的薛仁贵也是有些动心。
毕竟这所谓的菜,与他们认知之中的菜十分不一样。
“那小女便试试看,是否如太子殿下所说的那盘。”
其实就算是不好吃,她们又怎么敢说不好?
李承乾也深知这一点,但他想说,这道菜可是真的好。
武则天这便拿起了筷子,夹起一块黄瓜放到嘴前,一阵黄瓜清香,还有蒜香加点其他香料的味道扑面而来。
“这香味十分独特!以前怎么没有试过呢?”
“你吃一口看看。”
李承乾颇为期待的说道。
武则天想都不想,直接将黄瓜放到嘴里。
她的吃相十分优雅,一看就知道是大家闺秀的感觉。
这种家教,是从小就教出来的。
而非后天培养的,否则她也不会惹得长孙皇后的喜爱。
咔嚓
人们似乎听到了黄瓜在嘴里清脆的声音。
这第一口吃下去,武则天的表情化为精彩。
不免得多嚼了几口。
大家也不由自由的吞了吞口水。
他们很想问,好吃吗?
看着她的表情,那是满足。
这菜一定不会差到哪里去。
李承乾笑着问:“怎么样?”
武则天吞下那一口后说:
“太子殿下,容小女再吃一口。刚才实在是太美味了,让小女未曾感觉到它的美好,就消失了。”
完后,她又吃了一块。
从侧面上可以看出,这菜是合她的胃口的,否则一般人吃了一口之后,怎么可能要求再来一口?
这下人们算是彻底的被李承乾折服了。
就算是武则天还没说些什么,但仅凭她的表现就可以看出,这菜,是真的好吃。
李承乾也不着急,只是看着武则天。
他如绅士一般等待着武则天将黄瓜吃完。
最后,武则天舔了舔嘴唇上的汗液,意犹未尽。
就算她再想吃,恐怕也得先说了再吃。
于是在李承乾的目光之下,她道:“这道菜口感清脆,味道清香,爽口又开胃,超级好吃!小女还从来没有吃过这样的菜品,也是没有想到,这么简单的几样东西,拼合到一起,竟然会是这么一个神奇的存在!太好了,简直是太好了,这菜品绝了!”
这可能是武则天对于李承乾所做菜品的最好最高的评价。
她的声音十分响亮,远处都能听到。。
这时,一个威严的声音响起。
“是什么菜能让武珝如此夸赞?朕也想吃吃看!”
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武则天这么问道。
她也想知道李承乾要做什么菜,如果仅是和平时一样的菜,那就让她失望了。
她也不愿意相信。
可是怎么可能呢?
他所带来的可是二十一世纪应该有的存在。
是一千多年之后的精华所在。
是这个时代的人永远都吃不到的好东西。
虽然都是一些简单的搭配,可迸发出来的却是不一样的味蕾体验。看起来简单,如果没有掌握好火候时间和搭配,那么味道是完全不一样的。人对于美食就是这么挑剔。
李承乾瞄了一眼边上的菜品。
有诸多选择。
先映入眼帘的是黄瓜,此时的黄瓜不止黄瓜,还被称之为胡瓜。
那时因为汉武帝时期张骞出使西域,带回了大量的奇珍异宝,黄瓜就是其中之一,因为是从西域带来的,而当时的中原人将汉族以外的部落都统称为胡人,所以黄瓜也和大蒜(葫)、芝麻(胡麻)、核桃(胡桃)、蚕豆(胡豆)等物品一样,名字中也有一个胡字,被称为胡瓜。
但因后来后赵皇帝石勒,因为其出生北方的羯族,所以很讨厌有人在说什么东西或者称呼北方民族的时候带上“胡”字,他认为这是一种歧视,于是颁布了一道命令,让全国人在说话以及写文章的时候不得出现胡这个字,违者问斩。
所以在一次胡瓜自然就被称之为黄瓜!
“本王先来个餐前菜吧,此菜是为凉拌黄瓜!不必经过煮的菜品!”
餐前菜又是什么东西?而且还不煮?能吃吗?
同时可吓坏了司膳。
“黄瓜不可生吃也!怕是会坏肚子!太子殿下身体娇贵,不可以!”
在他认为,这黄瓜可不能乱吃,至少在皇家之中,是不可生吃的。
在民间就不知道了,如真是肚子饿了的话,吃肯定是有的。
“你吃过吗?”
李承乾反问。
“没……”
“你都没吃过,怎么知道会坏肚子?”
李承乾又问。
“这……小的也是听说的!”
司膳无言以对。
只好这么说。
据李承乾所知,黄瓜用来消暑也是不错的选择,尤其是它多汁的存在,可以让本来口渴的人们变得舒适一些。
当然啦,煮的和生的味道完全不一样。
煮的可清炒,可和鸡蛋同煮,也可以加火腿一起。但是生的只有凉拌最好吃!
“好了,不懂就少问少说,没人当你是哑巴!”
这家伙烦人的得很,于是李承乾才这么说。
司膳这才不敢说话了。
再接下去,恐怕要掉脑袋了。
眼前这个不到十岁的孩子,让他们有一种敬而远之的感觉。
而接着,李承乾选了一根粗细均匀的黄瓜,洗净,挥起菜刀,去头去尾。
而后,便是拿着刀直接用力拍打着黄瓜。
这种做菜的方法让得四周的人们都是惊呆了。
片刻之后,整条黄瓜被拍扁。
最后他将它切成了小段。
加入刚才做好的盐巴腌制。
接着他便如法炮制,将蒜也拍碎。
经过一系列的操作之后,周边的人们都看呆了。
他们心中都有一句话想说。
太子真的是在做菜吗?
这菜根本就不要过火,直接就这么做了?
像是这样的问题在人们的心中出现了千百次。
最后,一直到李承乾说道:“好了,完成!”
一道翠绿色的凉拌黄瓜出现众人的眼前。
“来来来,武珝,你试试看这道菜如何?”
李承乾指着刚做好的那盘菜说道。
“这个,真的能吃?”
或许她的意思是,这个真的好吃吗?
李承乾知道她话中的意思。
“你试试看就知道了,一定会颠覆你对于菜品的认知!”
李承乾说得十分玄乎。
就连木讷的薛仁贵也是有些动心。
毕竟这所谓的菜,与他们认知之中的菜十分不一样。
“那小女便试试看,是否如太子殿下所说的那盘。”
其实就算是不好吃,她们又怎么敢说不好?
李承乾也深知这一点,但他想说,这道菜可是真的好。
武则天这便拿起了筷子,夹起一块黄瓜放到嘴前,一阵黄瓜清香,还有蒜香加点其他香料的味道扑面而来。
“这香味十分独特!以前怎么没有试过呢?”
“你吃一口看看。”
李承乾颇为期待的说道。
武则天想都不想,直接将黄瓜放到嘴里。
她的吃相十分优雅,一看就知道是大家闺秀的感觉。
这种家教,是从小就教出来的。
而非后天培养的,否则她也不会惹得长孙皇后的喜爱。
咔嚓
人们似乎听到了黄瓜在嘴里清脆的声音。
这第一口吃下去,武则天的表情化为精彩。
不免得多嚼了几口。
大家也不由自由的吞了吞口水。
他们很想问,好吃吗?
看着她的表情,那是满足。
这菜一定不会差到哪里去。
李承乾笑着问:“怎么样?”
武则天吞下那一口后说:
“太子殿下,容小女再吃一口。刚才实在是太美味了,让小女未曾感觉到它的美好,就消失了。”
完后,她又吃了一块。
从侧面上可以看出,这菜是合她的胃口的,否则一般人吃了一口之后,怎么可能要求再来一口?
这下人们算是彻底的被李承乾折服了。
就算是武则天还没说些什么,但仅凭她的表现就可以看出,这菜,是真的好吃。
李承乾也不着急,只是看着武则天。
他如绅士一般等待着武则天将黄瓜吃完。
最后,武则天舔了舔嘴唇上的汗液,意犹未尽。
就算她再想吃,恐怕也得先说了再吃。
于是在李承乾的目光之下,她道:“这道菜口感清脆,味道清香,爽口又开胃,超级好吃!小女还从来没有吃过这样的菜品,也是没有想到,这么简单的几样东西,拼合到一起,竟然会是这么一个神奇的存在!太好了,简直是太好了,这菜品绝了!”
这可能是武则天对于李承乾所做菜品的最好最高的评价。
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