第12章 毫无防备
宋宥珍回家先把骨头砍成块,放在水里浸泡,逼出里面的血水。
接着倒入姜酒,焯水去掉里面的污渍,捞起来后换水再放入红枣,蘑菇,盐,倒水没入骨头开火炖。
宋宥珍舀了一碗面粉,揉搓细腻后,做成一个个大小均匀的长条剂子。
接着掌心朝上,双手四指分别握着两头,均匀受力的敲打在桌面上。
把面条敲打的薄厚均匀的,变成一条条细腻的宽面。
在上面撒上一点面粉,确定摆放的时候不会互相的粘连。
接着做了个调料碟,碗里放入葱花、蒜末、辣椒面,把烧好的热油倒入,响起兹啦的声响,接着放点盐、酱油,搅拌均匀放在一旁备用。
宋母下工回来的时候,宋宥珍的骨头汤刚好炖入味了。
烧水沸腾下入宽面,煮熟后加入青菜,分别拿出四个碗,把面条夹入碗中,舀上一勺调好的调料。
加入炖好的骨头汤,汤汁一下子就变得红艳诱人。
两个小屁孩闻着味道早就到厨房里等待着了,眼睛盯着锅里的面条,眼珠子都不舍得转动。
一直不停的在吞咽着,看得出来格外的馋。
家里条件艰难,每天都是吃的带米粒的稀饭,再加上红薯,就是他们一顿的量。
半大的孩子,这些自然是不够弥补身体的需求。
可东西就这么多,不捡省着吃,月头吃光了,月尾就等着挨饿。
就是他们顿顿都吃的红薯,都是无比的珍贵的。
“饿了吧!赶紧去洗手,过来就能吃了。”宋宥珍看着他们的手,上面都还带着泥巴,急忙地督促着。
宋宥安年纪大,动作更加的快速,像一条泥鳅一样的先溜了出去,洗干净了就快速地跑了回来。
宋宥宁速度稍微慢了一点,习惯了跟在宋宥安的背后,也是毫不逊色的。
厨房摆放着一张简单的桌子,已经很破旧了,就是他们的餐桌了。
兄弟们捧着热腾腾的碗吃的那叫一个快速,担心慢了,碗里的东西得留下来,不能吃个过瘾了。
宋宥珍看着心里堵得慌,上辈子因为贫困,兄妹俩染了风寒,发起高烧,没钱医治,一死一烧坏了脑袋。
当时的她随着廖建华离开,跟着娘家这边彻底没了联系,现在想想,大约是廖建华故意而为的吧!
真是真是狼子野心,现在想起来才觉得疑点重重。
有重新来过一次的机会,她绝对不会允许兄妹俩再这么的疲惫,落到上辈子的地步。
宋母进来后安静地捧着面条吃着,看着两个孩子那么高兴,想着家里还有一百多斤的米,就让他们痛快地吃了一顿,没有念叨着。
“妈,他们正是长身体的时候,如果营养跟不上会长不高的,你不用担心,我会尽量的多筹粮食出来的。”
宋宥珍的手扶在宋母的手上,看着上面已经是布满了老茧,想象得出来她有多么的辛苦。
过了今年这个贫困的年头,就实行了土地私人承包制,分田下户。
到时候就不用那么疲惫了,宋宥珍在慢慢地等待着那个时候的到来。
“咱们家里现在你的主意最大了,你管家也比妈好,一切就由着你全权做主吧!”
宋宥珍高兴地点点头,接着就把他们赶去休息了。
庞大的工作量,要是不休息好,身体撑不住的。
宋宥珍把骨头汤盛起来放入碗中,这就是晚上的菜了,许久未沾荤腥还是逐渐加入的好。
把下水全部都整理好,焯好水,做习惯的活,很快的就熟能生巧了。
全部都收拾好都有两盆,端到房间里去收好,锁好门窗。
宋母去上工了,家家户户都变得安静了。
宋宥珍按照梁昌柱说的,找到了他的家,进去的时候家里很安静。
要不是这里就单独的一户,她还以为自己走错了。
里面的空间很宽敞,屋子收拾都很亮堂,一看就不是她家里那窄小的地方能够比拟的。
宋宥珍叫了两声没听到声音,接着就进去了厨房,看到哪一块熟悉的肉,就这么大大咧咧的人在锅里。
想来是没走错地方了,不过这人也真是胆大!
居然没有丝毫的防备,就这么随意地放着,也不怕有人进来把肉给端走了。
宋宥珍找到了油罐,先点了火,火烧起来,把油倒入锅中,把肉切成两块,放入油锅里炸。
趁着这个时间,又把厨房里的两个芋头给削了切成片,把肉炸好了,表皮酥了就捞起来。
接着把芋头放进去炸,全部都弄好后就捞起来晾凉。
接着把肉切成均匀的薄片,倒入酱油,盐,豆腐乳,腌制着。
腌制好后拿出海碗,一块肉一块芋头的摆放着,整整的装了五碗。
弄好之后,摆上架子把碗放进锅里,大火蒸半个小时。
柴是大根的,火不会灭得太快,宋宥珍就出门去到后山脚下去捡柴火,她挑选的都是拳头大小的。
山上干柴多,收拾起来并不困难。
梁昌柱醒来的时候,意识有瞬间的涣散,接着去看了一眼奶奶,年纪大了,腿脚不利索,眼睛又朦胧,只能躺着了。
看着她无所事事地坐着,就把人抱出了院子,让她感受一下新鲜的空气,顺便再晒晒太阳。
“昌柱啊!厨房在煮什么呢?我都闻到香味了。”梁奶奶眼睛看不清,可鼻子还是灵的。
梁昌柱安抚的拍拍她的手,站起身来,“你先坐着,我去看会儿。”
梁昌柱去的时候,看到火往外面烧了,把火往里推了一下。
打开锅以后,就看到上面五碗扣肉,四处的打量一眼,墙角的芋头也不见了。
抬手无力的抚额,一定是一夜没睡,太疲惫了,才会没发现人进来。
不然以他的警惕性早就发现了,不会变得那么的迟钝。
“奶奶,你在这里坐会,我出去一下。”梁昌柱叮嘱完了才出门了。
锅里烧着火,人肯定是不敢走远的,听到后山脚下的动静,走过去就看到了那一个熟悉的人影。
宋宥珍把柴火捆好,两担柴足够她烧两天。
就在她把棍子插进去的时候,梁昌柱急时的过来帮忙了。
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接着倒入姜酒,焯水去掉里面的污渍,捞起来后换水再放入红枣,蘑菇,盐,倒水没入骨头开火炖。
宋宥珍舀了一碗面粉,揉搓细腻后,做成一个个大小均匀的长条剂子。
接着掌心朝上,双手四指分别握着两头,均匀受力的敲打在桌面上。
把面条敲打的薄厚均匀的,变成一条条细腻的宽面。
在上面撒上一点面粉,确定摆放的时候不会互相的粘连。
接着做了个调料碟,碗里放入葱花、蒜末、辣椒面,把烧好的热油倒入,响起兹啦的声响,接着放点盐、酱油,搅拌均匀放在一旁备用。
宋母下工回来的时候,宋宥珍的骨头汤刚好炖入味了。
烧水沸腾下入宽面,煮熟后加入青菜,分别拿出四个碗,把面条夹入碗中,舀上一勺调好的调料。
加入炖好的骨头汤,汤汁一下子就变得红艳诱人。
两个小屁孩闻着味道早就到厨房里等待着了,眼睛盯着锅里的面条,眼珠子都不舍得转动。
一直不停的在吞咽着,看得出来格外的馋。
家里条件艰难,每天都是吃的带米粒的稀饭,再加上红薯,就是他们一顿的量。
半大的孩子,这些自然是不够弥补身体的需求。
可东西就这么多,不捡省着吃,月头吃光了,月尾就等着挨饿。
就是他们顿顿都吃的红薯,都是无比的珍贵的。
“饿了吧!赶紧去洗手,过来就能吃了。”宋宥珍看着他们的手,上面都还带着泥巴,急忙地督促着。
宋宥安年纪大,动作更加的快速,像一条泥鳅一样的先溜了出去,洗干净了就快速地跑了回来。
宋宥宁速度稍微慢了一点,习惯了跟在宋宥安的背后,也是毫不逊色的。
厨房摆放着一张简单的桌子,已经很破旧了,就是他们的餐桌了。
兄弟们捧着热腾腾的碗吃的那叫一个快速,担心慢了,碗里的东西得留下来,不能吃个过瘾了。
宋宥珍看着心里堵得慌,上辈子因为贫困,兄妹俩染了风寒,发起高烧,没钱医治,一死一烧坏了脑袋。
当时的她随着廖建华离开,跟着娘家这边彻底没了联系,现在想想,大约是廖建华故意而为的吧!
真是真是狼子野心,现在想起来才觉得疑点重重。
有重新来过一次的机会,她绝对不会允许兄妹俩再这么的疲惫,落到上辈子的地步。
宋母进来后安静地捧着面条吃着,看着两个孩子那么高兴,想着家里还有一百多斤的米,就让他们痛快地吃了一顿,没有念叨着。
“妈,他们正是长身体的时候,如果营养跟不上会长不高的,你不用担心,我会尽量的多筹粮食出来的。”
宋宥珍的手扶在宋母的手上,看着上面已经是布满了老茧,想象得出来她有多么的辛苦。
过了今年这个贫困的年头,就实行了土地私人承包制,分田下户。
到时候就不用那么疲惫了,宋宥珍在慢慢地等待着那个时候的到来。
“咱们家里现在你的主意最大了,你管家也比妈好,一切就由着你全权做主吧!”
宋宥珍高兴地点点头,接着就把他们赶去休息了。
庞大的工作量,要是不休息好,身体撑不住的。
宋宥珍把骨头汤盛起来放入碗中,这就是晚上的菜了,许久未沾荤腥还是逐渐加入的好。
把下水全部都整理好,焯好水,做习惯的活,很快的就熟能生巧了。
全部都收拾好都有两盆,端到房间里去收好,锁好门窗。
宋母去上工了,家家户户都变得安静了。
宋宥珍按照梁昌柱说的,找到了他的家,进去的时候家里很安静。
要不是这里就单独的一户,她还以为自己走错了。
里面的空间很宽敞,屋子收拾都很亮堂,一看就不是她家里那窄小的地方能够比拟的。
宋宥珍叫了两声没听到声音,接着就进去了厨房,看到哪一块熟悉的肉,就这么大大咧咧的人在锅里。
想来是没走错地方了,不过这人也真是胆大!
居然没有丝毫的防备,就这么随意地放着,也不怕有人进来把肉给端走了。
宋宥珍找到了油罐,先点了火,火烧起来,把油倒入锅中,把肉切成两块,放入油锅里炸。
趁着这个时间,又把厨房里的两个芋头给削了切成片,把肉炸好了,表皮酥了就捞起来。
接着把芋头放进去炸,全部都弄好后就捞起来晾凉。
接着把肉切成均匀的薄片,倒入酱油,盐,豆腐乳,腌制着。
腌制好后拿出海碗,一块肉一块芋头的摆放着,整整的装了五碗。
弄好之后,摆上架子把碗放进锅里,大火蒸半个小时。
柴是大根的,火不会灭得太快,宋宥珍就出门去到后山脚下去捡柴火,她挑选的都是拳头大小的。
山上干柴多,收拾起来并不困难。
梁昌柱醒来的时候,意识有瞬间的涣散,接着去看了一眼奶奶,年纪大了,腿脚不利索,眼睛又朦胧,只能躺着了。
看着她无所事事地坐着,就把人抱出了院子,让她感受一下新鲜的空气,顺便再晒晒太阳。
“昌柱啊!厨房在煮什么呢?我都闻到香味了。”梁奶奶眼睛看不清,可鼻子还是灵的。
梁昌柱安抚的拍拍她的手,站起身来,“你先坐着,我去看会儿。”
梁昌柱去的时候,看到火往外面烧了,把火往里推了一下。
打开锅以后,就看到上面五碗扣肉,四处的打量一眼,墙角的芋头也不见了。
抬手无力的抚额,一定是一夜没睡,太疲惫了,才会没发现人进来。
不然以他的警惕性早就发现了,不会变得那么的迟钝。
“奶奶,你在这里坐会,我出去一下。”梁昌柱叮嘱完了才出门了。
锅里烧着火,人肯定是不敢走远的,听到后山脚下的动静,走过去就看到了那一个熟悉的人影。
宋宥珍把柴火捆好,两担柴足够她烧两天。
就在她把棍子插进去的时候,梁昌柱急时的过来帮忙了。
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