117 运动/
辣子鸡要做得好,煸炒鸡肉的火候是最难把握的。
鸡肉,必须有嚼劲,却不能太磕牙,外酥里嫩,多一分会焦,少一分则太嫩,达到这样的地步,这鸡肉才算合格,因此,辣子鸡这道菜看似简单,实则很考验厨师的功力。
正宗的辣子鸡里辣椒很多,客人在吃的时候,翻动辣椒,在红亮的辣椒中找鸡块,油光发亮的鸡块埋藏于辣椒中,颇有点隐士的姿态。
穆冉这种水平的厨师,当然能把握好这点分寸。
她扬起唇角,满意地看着这盘辣子鸡。
对于厨师而言,做出满意的菜,无异于化妆师画了一个很好的妆容,建筑师造出一个完美的作品,设计师设计出一件具有灵魂的衣服。
菜端出去,一干排队的人早就等急了。
排在最前面的胖子火急火燎地说:“唉呀妈呀!终于等到了,我都饿扁了!”
“就是!早就闻到辣椒的香味了,我就是重庆人,特别喜欢吃辣子鸡。”金力说道。
说完,两人端着辣子鸡坐下。
众人好奇地看向他们,说实在的,93号餐厅的老板先是参加厨神大赛,后是参加《爸妈》的卤汁,好长一段时间没有开门了,对于这些老饕来说,少了这一口美味,人生得少多少乐趣哦!
于是乎,大家看着这盘辣子鸡,十分怀念老板的手艺,馋得直流口水!
胖子当然不例外,他还没吃呢,先咽了几口口水。
胖子扒拉着眼前的菜,拨开一层辣椒,立即在辣椒中找到了一块鸡肉,他夹起鸡肉往嘴里一塞,只觉得这鸡肉的味道实在是特别,外层很干,焦香美味,里面的肉却十分鲜嫩,一只鸡的精华似乎全都浓缩在这一口里。
胖子吃了一口,眼睛立刻瞪大,其实,自从来93号餐厅吃饭以后,胖子发觉自己的瞳孔总会忍不住放大,比如现在,他感觉到自己好像跟随着这只鸡,在深山中跳舞,脑海中像是有万千的烟花共同绽放,夜空璀璨,他忍不住起舞,味蕾在这一刻得到了极大的满足。
胖子很喜欢吃辣子鸡,事实上对于一个胖子来说,很少有食物是他不喜欢吃的。
可是眼前这盘鸡却跟其他餐厅的辣子鸡完全不同。
这盘鸡让他感觉到了老板极大的热情和真诚。
现在这年头,这两样东西他已经很少看到了。
毕竟,商人重利,现在的餐厅老板总想着怎么多赚钱,却很少有人想着,该怎么做好菜。
胖子吃完这一口,忽然有些感伤,他看向乌泱泱排队的这帮人。
自从穆冉的身份曝光后,越来越多的人来这里排队,原本就极难排队的餐厅,照这样下去,以后他怕是半夜来也不一定能排到了。
哎……如果穆冉得了厨神,可想而知,只怕提早两天都不一定能排到队。
怎么办?实在舍不得这滋味!
【胖子在想什么呢?】
【就是,第一次见他在吃饭的时候发呆!】
胖子感伤了一回,回头一看,却觉得不对劲。
“喂喂!金力,你是属猪的吗?我刚一走神,怎么半盘子菜都没了?”胖子慌了。
要知道现在这行情,93号餐厅的菜那是吃一口少一口啊!万一以后排不上队,只怕他们一年也吃不上几次了!所以现在每一口都得吃得谨慎。
“靠!谁叫你不吃呢!老板的手艺一吃就停不下来,这能怪我吗?”金力推了推眼镜说。
“那你也差不多点!”胖子说着,却见金力动筷子的速度更快了。“给我留点!”
胖子说着,干脆把盘子端着跑出了门。
“喂!死胖子!你回来!”金力连忙跑出去。
大家见怪不怪了,要知道93号餐厅每天都要上演全武打,就是为了吃一口美味。
【胖子这几天怎么瘦了?】
【我也发觉了,难不成是因为想念主播的手艺,给想的?】
【有可能!】
【恭喜主播,排名上升到第8了。】
穆冉闻言,边刷锅边问:“第8?”
【是啊,主播,宇宙第一主播的比赛,你的排名从39上升到第8了,厨神大赛初赛获胜以后,你的排名就越来越高了,现在2B公司也开始帮你推送了,要知道2B之巅公司已经几年没有主播取得冠军了,今年他们公司把全部希望都寄托在你身上了。】
听了这话,穆冉神色未变,内心没有丝毫起伏,只耸耸肩,笑道:
“是吗?那希望各位宝贝们多支持!让我们一起向厨神大赛和宇宙第一直播大赛进军!”
【主播,你放心,我们都支持你!】
【看着主播从新人一点点成长为大神,成长为知名主播,我真的很感慨!】
【希望我们能陪着主播一起成长!一起领略高处不胜寒的滋味!】
听了这话,穆冉笑了,表情坚定,唇角高扬:“是!让我们一起向着最高峰攀登!”
另一边,米小川一脸辛酸地看着胖子和金力为了一盘菜抢来抢去。
说实在的,他也很想吃好不好!
人家都说,吃惯了一家的菜,再好吃都会腻。
可他完全不是这样啊,他吃了93号的菜,吃了几个月了,完全没觉得腻味,反而中毒越来越深!
可没想到,自从他跟穆冉一起参加厨神大赛以后,这帮排队的人居然不许他再排队了,还说他是内部人,内部人士不准浪费排队的名额!
只要他去排队,别人就把他给撵走!
搞得他现在还饿肚子呢。
这边,胖子和金力已经吃完了一整盘辣子鸡,两人摸了摸肚子,觉得没吃饱,便从米小川的店里点了两碗米饭和两块蛋糕,将就着充饥。
而米小川终于没能抵挡得住那美味的诱惑,他拿起筷子,加了口辣椒。
“不是吧?米小川,馋成这样了?这辣椒很辣的!是我老家的辣椒!”金力说。
“就是!我吃了几口,嘴唇都被辣麻了。”胖子擦擦嘴说。
然而米小川不听也听不进去,他辣的嘴唇都红了,依旧夹了这两人吃剩的辣椒塞进嘴里。
唔……
太特娘的好吃了!93号的食物就是好吃!老板的手艺就是棒棒哒!连干辣椒都能煸炒得这么有味!这是要逆天吗?
米小川流下了激动的眼泪。
“我靠!米小川!我叫你别吃别吃你不听,看你被辣的那鸟样!”金力递了张纸巾给他。
米小川擦了擦眼睛。
结果眼睛忽然一阵刺痛,眼泪陡然流了出来,米小川不停眨眼,哭着问:
“我眼睛好痛,金力,你给我的纸上是不是有辣椒?”
“哎呀!不好意思!我刚才手上有辣椒,就用这张纸擦手来着……”金力歉意地说。
“你给我等着!”米小川哭着跑进卫生间。
叶放接的新戏是央视大剧,虽然是主旋律的电视剧,可戏里却有不少大牌演员,很多都是老戏骨,跟这帮老戏骨在一起飙戏,叶放只觉得自己从来没有这样酣畅淋漓地演过戏。
戏结束后,叶放找到导演。
“导演。”
导演笑笑,很客气地说:“叶放啊,你找我有事?”
他客气不是看叶放的名气地位,而是叶放这人演戏很不错,拍到现在没有一次NG,虽然是第一天拍戏,但他是剧组演员中来的最早的,非常敬业,因为有他在,剧组其他演员都不敢太放肆,毕竟叶放这种咖位的演员都这么敬业,其他人怎么好意思浑水摸鱼?于是乎,戏拍的比他想象中还要顺利。
“导演,跟你请一天假。”叶放敛目,低声说。
这个导演是中国第五代导演,人不错,年纪也不小了,叶放一直把他当长辈看,客客气气的。
“请假?”导演这才想起来,入组的时候叶放的经纪人就跟他说过请假的事。“哦,霍达好像说过你家里有事,怎么了?是不是家人生病了?”
听了这话,一旁的工作人员都笑了。
“导演,明天什么日子你忘了?”
导演愣了愣,不明白为什么大家都一脸暧昧地笑。“明天是什么日子?”
“厨神大赛的复赛啊!你还不明白啊?”
“哦,对,明天是厨神大赛的复赛。”导演笑了笑,今年厨神大赛提前了,因此复赛正值过年前几天。“不过,这跟叶放请假什么关系?”
大家笑得更开心了。“敢情全中国还有人不知道这件事啊!”
导演一脸蒙圈的表情,不怪他啊,他都一把年纪了,哪里还关心娱乐圈这些小年轻的事?
他看向叶放,只见叶放穿着检察官的制服,显得十分精神,人本就帅气,这一衬,更是气质卓然。
“我说你们这些小年轻,怎么老是打哑谜?到底是什么事?”导演佯装发怒。
化妆师小高笑道:
“导演!你out了吧?叶影帝请假,是因为人家明天要陪考!”
“陪考?怎么?你家孩子要考试啊?”导演疑惑地看向叶放。
“不是。”叶放沉声回答。
“哈哈……”现场发出一阵笑声。
叶放神色自若,面色不变,黑眸低垂,看向导演,沉声道:“不是。”
导演更好奇了。
小高实在忍不住,捂着肚子说:
“导演啊!估计全中国就你一个人不知道了!人家叶放的老婆是厨神大赛初赛的冠军!这不,马上就要参加复赛了,叶放可不是要去陪考吗?”
“冠军?”导演惊得眼珠子都要掉出来了,“那个穆冉是叶放的老婆?”
不怪他不知道,他收看厨神大赛的时候,已经开始比赛了,当初他只觉得电视上的穆冉长得很漂亮,360度无死角,气质也很棒,比赛时候的淡定自若更让他十分欣赏,要知道现在的年轻人能有这份气度的已经不多了。
可他死活没想到,她竟然是叶放的老婆!
“哎呦!叶放,你不简单啊,能娶到这样的老婆!”
叶放一向没什么表情的脸上终于有丝毫松动,他嘴角噙着淡笑,道:“是不错。”
“可不是嘛!”导演很激动,从椅子上跳了起来,又不知道从哪摸出一本笔记本,递给叶放。
平常这种场合,对方一定会叫叶放签名。
叶放刚想接过笔,却听导演激动地说:
“叶放啊,回家帮我要个签名!”
叶放:“……”
现场又响起一阵笑声。
导演似乎还嫌不够,又拉着叶放说:
“对了,你老婆平常有没有时间啊?能不能来我们剧里客串一幕戏?我们剧里有一幕知名厨师比赛的片段,正巧找不到厨师,要么请你老婆屈尊来一次?”
叶放:“……”顿了顿,“我问一下她有没有时间。”
“行嘞!”导演似乎很高兴,顿时开启迷弟模式,还语重心长地交代着:“叶放啊,一天假够不够啊?好好陪考啊!务必要拿个复赛冠军回来!”
叶放:“……”
叶放的眉头皱得更紧了。
为什么他隐隐有种担忧?这种全天下都喜欢我老婆的紧迫感到底是哪来的?
下午,穆冉打开家门,只见一身黑色羽绒服的舒心站在门口。
“咦?你怎么回来了?”
“你明天比赛,我当然得回来替你加油!”舒心理所当然地说。
穆冉笑了,舒心这人平常看起来马大哈,关键时刻很够意思。
【舒心不错嘛,还能把主播给想着。】
【两人是邻居又是好友,以后当个闺蜜也不错。】
【就是,有她陪主播,我们也放心了!】
“走吧!”舒心催促。
“去哪?”
“孕期检查!”
一路上,舒心都在对穆冉讲八卦,穆冉对娱乐圈不熟,很多人都不认识,听得云里雾里的,不过听舒心讲谁谁谁半夜敲导演的门,谁谁谁喜欢吸毒,谁谁谁跟富商玩得很疯,做那事的时候都动用啤酒瓶了,穆冉听得一愣一愣的,只觉得自己像是乡下人进城,实在土得很!
【不是吧?这些明星背地里都这样?】
【两面派啊!】
【粉丝要是知道他们都是这副德行,要气疯了!】
穆冉也觉得讶异,“不是吧?我看大家都不错,元旦晚会遇到的时候他们都很和善。”
“和善?那是当然,他们毕竟是演员,演戏谁不会?”舒心满脸不屑。“演艺圈品行端正的人是有的,比如叶放,但这种人少之又少,这年头,很多人只能说是明星,不能称之为演员!”
穆冉点点头。
很快,舒心开着车带穆冉一起去了本市一家高级的私人医院,这家医院很出名,一般明星看怀孕坐月子都来这里,舒心约好了医生,直接带穆冉上去,医生似乎跟舒心很熟,笑道:“你一胎没什么反应,二胎怎么反应这么大?”
“不知道,我也觉得奇怪。”
医生笑了笑,“前几天爆出《爸妈》里的女嘉宾怀孕,我就在想是不是你。”
“是我,不过,有人替我挡了……”舒心笑着看向穆冉。
医生也笑笑,他自然也知道穆冉的,又询问了两人来月经的时间,便开了检查单给他们检查,半小时后,当穆冉看着B超单上小小的阴影时,第一次真实地感觉到她就要做妈妈了,有一个小小的生命正在她的肚子里悄然长大。
“孕期要保持好的心情,不用过于紧张,保持适当的锻炼,有利于自然顺产,烟酒尽量不沾,可以化妆,尽量少用口红,饮料等垃圾食品要少吃。”医生叮嘱。
“知道啦!我们又不是第一胎了,一回生二回熟,放心啦!”舒心摆摆手,笑说。
从医院回家的路上,穆冉都觉得有些不真实,家里没有别人,只有满室的阳光,穆冉找不到一个可以分享喜悦的人,便脱下外套,挽起袖子,到厨房练习做菜。
她喜欢把自己的心情与食物分享。
看似不会说话的食物,在她的手中打转,经过她的手变成美味的载体,给了她无限的成就感。
她相信食物能读的懂她的心。
食物也一直以自己的方式默默回报她。
【主播,你在想什么?】
穆冉沉默片刻,才说:“我在想复赛的内容。”
【你在猜题?】
“可以这样说。”
【那主播猜猜看厨神大赛会比什么题目?】
顿了顿,穆冉才沉吟:“厨神大赛的初赛考察了两个方面,虽然没有人知道复赛将以怎样的形式考察,但说起中华厨艺我想,不可能少得了面食这个环节。”
【做面条吗?】
“面条、馄饨、饺子、糕点……都属于面食。”
想到这,穆冉把所有可能比试的面食在心里过了一遍,又拿出面粉,掏出面板,慢慢地揉面。
揉面是很需要耐心的细致活儿,和以往不同,这一次,穆冉一边揉面一边想着肚子里的孩子,竟觉得非常普通的揉面也变得十分有意思。
听说这个月份的胎儿只有苹果籽大小。
真是神奇,这么点的胎儿能感觉到她的情绪吗?能不能感觉到她在揉面?
穆冉揉好面,把芋磨成粉,加入面中,这样的做法可以增加面的香味,也能够使得面食更有营养,适合孕妇和孩子。
蒸面团的过程中,穆冉有些饿了,是时候吃点点心了。
她拿出泡发好的燕窝,取出木瓜,一切为二,去籽,在木瓜中倒入牛奶,再把燕窝放入目光中,隔水蒸燕窝。
【主播,燕窝是什么?为什么可以补身体?】
穆冉笑道:“燕窝是燕子的口水。”
【啥?口水?唾液?没开玩笑吧?】
【不是吧?你们地球人好难理解!吃什么不好想不开去吃口水?】
穆冉解释道:“主要是燕窝里含有成分对身体好,孕妇吃了对胎儿也比较好。”
【有没有那么神奇?】
“坚持吃是有用的。”穆冉回答。
“麻麻!我们回来了!”
孩子们被司机送了回来。
小米先跑过来,好奇地问:“麻麻,你在做馒头吗?”
“是啊。”穆冉笑道。
“这个是什么?”
“芋头。”
小米疑惑地问:“芋圆是这个做的吗?”
穆冉笑着点头。“是啊,小机灵!”
小米嘻嘻一笑,开心地说:“麻麻,我想吃芋圆!”
“芋圆?”正好馒头做好了,穆冉没事情做,她想了想,家里有地瓜和紫薯,想到这,穆冉笑道:“好!麻麻做芋圆给你们吃!”
“耶!麻麻万岁!”小米开心地牵着小哈在屋子里狂奔。
芋圆是我国传统的小吃,以福建台湾地区吃的较多。
这几年,芋圆在内地流行,大家平常吃的芋圆,大多是来自于台湾九份。
做芋圆其实并不难做,妙的是,芋圆做好后,可以冷冻在冰箱里,要吃的时候拿出来,口感几乎不会有太大的变化。
其实,芋圆她也爱吃,只是平常懒得做。
芋圆一般要和红豆、烧仙草、花生米一起搭配,但家里只有红豆这一种食材,想着,穆冉开始熬红豆沙。
凡是豆类食品,例如红豆、绿豆、黑豆,在煮的时候,即便煮几个小时候,也很难把豆子给煮开,尤其是用电饭煲煮,就算水煮干了,豆子也很难煮好,尤其夏天家家都会做的绿豆汤,如果豆子煮不熟,煮出来的绿豆汤就会很难喝,呈现豆子是豆子,清水是清水的状态。
其实有个小诀窍,在煮汤之前,在锅里加水少许的水,最好用平底锅,再把要用的豆子放进锅里,水开后翻炒,直到水干了,这时候,再把豆子加入煮开的水中。
不需要多久,你会发现豆子炸开,汤汁也变得粘稠,那豆子汤的味道,很有幼时吃豆沙冰棒时的口感,这种做出来的豆子汤也可以放入冰箱中冷冻做冰棒吃。
【芋圆是一种甜品吗?】
“是的,非常好吃,口感很好。”
【妈呀!我好饿!好想吃!】
【话说,这个直播间的人都是自虐狂吗?】
穆冉闻言笑了笑,她把红豆翻炒后放入锅中,又取出地瓜、紫薯和芋头,做芋圆一般使用这三种食材,做出来的芋圆不仅好吃,而且Q弹爽口,更重要的是,搭配出来的颜色也很好看。
想到这,穆冉把这三种食材蒸熟,去皮把三种食材分别做成泥状的,之后,穆冉在盆中混入地瓜淀粉和马铃薯淀粉,加入开水搅拌,放入紫薯泥,慢慢地揉均匀,加入淀粉的紫薯泥颜色发生了改变,由深紫色变为浅紫色。
只要按照揉面的方法慢慢揉,揉到不粘手的地步,这样做出来的芋圆才Q弹有嚼劲。
之后,穆冉按照同样的方法做了芋头和地瓜的,很快,三种面团都揉好了。
这时,穆冉把面搓成长条,再切成一小块,就这样,浅紫色、黄色、白色的芋圆都做好了,三种颜色混在一起,非常亮眼,乍一看就跟加了食用色素一般,事实上所有的原料都是纯天然的。
锅中的红豆汤已经煮好了,穆冉放了少许冰糖,再把红豆汤浇在煮熟的芋圆上,就这样,一份味道香甜,颜色亮丽的芋圆便做好了。
“哇塞!”小米闻着香味跑过来。
小墨也来了,他看着这碗芋圆,真心称赞:“妈妈,你好厉害!”
“就是!我麻麻是最棒的!”小米笑着捧起自己的米老鼠碗。
“两个马屁精!”穆冉把碗端到桌子上,又给他们拿来刚蒸好的芋艿馒头。
“好好吃哦!”
吃着香甜弹牙的芋圆,喝着红豆汤,就着热腾腾的芋艿馒头,小米的心情好极了。
“麻麻,我每天都很想回家,因为回家后可以吃到麻麻做的饭!”小米咧着嘴笑。
穆冉捏了捏她的包子脸,开心地说:“麻麻很高兴小米现在很爱吃饭,以前那个挑食的小米不见了。”
小米不好意思地吐了吐舌头。
“小墨,吃完妈妈再给你拿。”穆冉也摸了摸儿子的脸。
“好的。”小墨微笑。
这时,穆冉的木瓜燕窝也做好了,她把燕窝端出来,跟孩子们一起分享。
叶放停好车,老远就闻到馒头的香味,从玻璃窗看进去,厨房有一大两小三个人影,他们似乎在吃着什么。
叶放在车里坐了一会,没有立即下车,他远远地看着厨房的孩子们跟穆冉互动,只觉得心里的某个角落被填的满满的。
他终于知道,为什么家是和烟火挂钩的。
闻着饭香进门,这世上怕是没有什么比这更幸福踏实的事情。
叶放虽神色不变,但逐渐加快的脚步泄露了他真实的心思。
他迫不及待地想要去她身边。
即便早上两人刚分开。
但就是觉得,怎么亲近都嫌少,分开一秒都嫌长。
听到开门声,穆冉愣了下,笑道:“还以为你不回来了呢。”
叶放按捺住急切的脚步,状似漫不经心地说:“剧组不忙。”
穆冉顿了顿,随即失笑,哪个剧组刚开播就闲得没事做?
“饭没吃吧?我马上做菜。”
“嗯。”叶放淡淡地应了一声,装作他没有迫不及待地开了几个小时的车赶回家。
穆冉连晚饭都没来得及吃,继续练习,为明天的厨神大赛做准备。
许久以后,她放下手中的刀看向墙上的闹钟。
九点了,该休息了,明早还得早起比赛。
房间里的地暖开得很热,穆冉只穿单衣都觉得浑身冒汗,便榨了两杯果汁端进卧室。
她把其中一杯递给叶放。
彼时,叶放只穿一件黑色的短袖T恤,右腿屈起,倚坐在床头看《人类简史》。
【这肌肉……让我舔屏先!】
【好精壮的身材啊,叶放这么喜欢锻炼,再加上这身材……主播你说实话,叶放在床上的持久力不错吧?】
穆冉差点没喷出来,她忽然发觉自己忘记关直播器了。
持久力?这帮2B在说什么呢?
叶放接过果汁后反复看了一会,才抬起幽深的眼眸,神色怪异地瞥了穆冉一眼。
“这是……”
“巴西莓果汁!今天舒心给我的。”穆冉边说边擦护肤品,顺便把手也保养了一下。
身为厨师,唯一的遗憾就是手总比一般人粗糙,如果被油溅到,那油斑是怎么都去不掉的,手的老化也会很快,必须好好保养。
“巴西莓?”叶放神色不变,只眉梢轻挑,他一脸兴味地盯着穆冉,道:“老婆,对我有某种期待可以直接说出来。”
“嗯?”穆冉呆了一下,“什么期待?”
叶放晃了晃眼前这杯酒红色的巴西莓汁。
“别告诉我身为厨师的你,不知道巴西莓可以滋补强身、壮阳补肾。”
巴西莓还有这效果?穆冉愣了一下,她真的不知道!她只是厨师,可不是百科全书!
叶放一把将穆冉拉到怀里,紧接着靠在她耳边,低声耳语:
“看来老婆是对我某方面的能力不太满意?”
【我靠!我嗅到了奸-情的味道。】
【有好戏看?我来晚没?】
【难道我要见证两人做床上运动了?妈呀!好激动!】
穆冉咽了口口水,不满意什么的纯属污蔑好吗?这人折腾人的功夫那么强,她怎么可能不满意?
怕叶放下一句就会说,不满意的话咱们来练习一下。
“当然没有!”穆冉急急发誓:“我保证!我对你的能力很满意!我老公谁啊,尺寸技术啥都是一流!持久力尤其久!哪需要喝巴西莓呀!”
说完,自己端过巴西莓汁几口喝完。
她刚想离开,却又一次被叶放抓了回来。
“晚了!”叶放的手从她的衣服处伸进去,另一只手则撩起她的睡裙。
【我靠!我看到什么了?妈呀!少儿不宜的画面呀!我得把眼睛捂住!你们快点……不要停!】
叶放在穆冉的脖子处添了一口,低声道:
“谢谢老婆对我技术的认可,实不敢当!既然我的技术这么好……那我们来练习一下?”
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鸡肉,必须有嚼劲,却不能太磕牙,外酥里嫩,多一分会焦,少一分则太嫩,达到这样的地步,这鸡肉才算合格,因此,辣子鸡这道菜看似简单,实则很考验厨师的功力。
正宗的辣子鸡里辣椒很多,客人在吃的时候,翻动辣椒,在红亮的辣椒中找鸡块,油光发亮的鸡块埋藏于辣椒中,颇有点隐士的姿态。
穆冉这种水平的厨师,当然能把握好这点分寸。
她扬起唇角,满意地看着这盘辣子鸡。
对于厨师而言,做出满意的菜,无异于化妆师画了一个很好的妆容,建筑师造出一个完美的作品,设计师设计出一件具有灵魂的衣服。
菜端出去,一干排队的人早就等急了。
排在最前面的胖子火急火燎地说:“唉呀妈呀!终于等到了,我都饿扁了!”
“就是!早就闻到辣椒的香味了,我就是重庆人,特别喜欢吃辣子鸡。”金力说道。
说完,两人端着辣子鸡坐下。
众人好奇地看向他们,说实在的,93号餐厅的老板先是参加厨神大赛,后是参加《爸妈》的卤汁,好长一段时间没有开门了,对于这些老饕来说,少了这一口美味,人生得少多少乐趣哦!
于是乎,大家看着这盘辣子鸡,十分怀念老板的手艺,馋得直流口水!
胖子当然不例外,他还没吃呢,先咽了几口口水。
胖子扒拉着眼前的菜,拨开一层辣椒,立即在辣椒中找到了一块鸡肉,他夹起鸡肉往嘴里一塞,只觉得这鸡肉的味道实在是特别,外层很干,焦香美味,里面的肉却十分鲜嫩,一只鸡的精华似乎全都浓缩在这一口里。
胖子吃了一口,眼睛立刻瞪大,其实,自从来93号餐厅吃饭以后,胖子发觉自己的瞳孔总会忍不住放大,比如现在,他感觉到自己好像跟随着这只鸡,在深山中跳舞,脑海中像是有万千的烟花共同绽放,夜空璀璨,他忍不住起舞,味蕾在这一刻得到了极大的满足。
胖子很喜欢吃辣子鸡,事实上对于一个胖子来说,很少有食物是他不喜欢吃的。
可是眼前这盘鸡却跟其他餐厅的辣子鸡完全不同。
这盘鸡让他感觉到了老板极大的热情和真诚。
现在这年头,这两样东西他已经很少看到了。
毕竟,商人重利,现在的餐厅老板总想着怎么多赚钱,却很少有人想着,该怎么做好菜。
胖子吃完这一口,忽然有些感伤,他看向乌泱泱排队的这帮人。
自从穆冉的身份曝光后,越来越多的人来这里排队,原本就极难排队的餐厅,照这样下去,以后他怕是半夜来也不一定能排到了。
哎……如果穆冉得了厨神,可想而知,只怕提早两天都不一定能排到队。
怎么办?实在舍不得这滋味!
【胖子在想什么呢?】
【就是,第一次见他在吃饭的时候发呆!】
胖子感伤了一回,回头一看,却觉得不对劲。
“喂喂!金力,你是属猪的吗?我刚一走神,怎么半盘子菜都没了?”胖子慌了。
要知道现在这行情,93号餐厅的菜那是吃一口少一口啊!万一以后排不上队,只怕他们一年也吃不上几次了!所以现在每一口都得吃得谨慎。
“靠!谁叫你不吃呢!老板的手艺一吃就停不下来,这能怪我吗?”金力推了推眼镜说。
“那你也差不多点!”胖子说着,却见金力动筷子的速度更快了。“给我留点!”
胖子说着,干脆把盘子端着跑出了门。
“喂!死胖子!你回来!”金力连忙跑出去。
大家见怪不怪了,要知道93号餐厅每天都要上演全武打,就是为了吃一口美味。
【胖子这几天怎么瘦了?】
【我也发觉了,难不成是因为想念主播的手艺,给想的?】
【有可能!】
【恭喜主播,排名上升到第8了。】
穆冉闻言,边刷锅边问:“第8?”
【是啊,主播,宇宙第一主播的比赛,你的排名从39上升到第8了,厨神大赛初赛获胜以后,你的排名就越来越高了,现在2B公司也开始帮你推送了,要知道2B之巅公司已经几年没有主播取得冠军了,今年他们公司把全部希望都寄托在你身上了。】
听了这话,穆冉神色未变,内心没有丝毫起伏,只耸耸肩,笑道:
“是吗?那希望各位宝贝们多支持!让我们一起向厨神大赛和宇宙第一直播大赛进军!”
【主播,你放心,我们都支持你!】
【看着主播从新人一点点成长为大神,成长为知名主播,我真的很感慨!】
【希望我们能陪着主播一起成长!一起领略高处不胜寒的滋味!】
听了这话,穆冉笑了,表情坚定,唇角高扬:“是!让我们一起向着最高峰攀登!”
另一边,米小川一脸辛酸地看着胖子和金力为了一盘菜抢来抢去。
说实在的,他也很想吃好不好!
人家都说,吃惯了一家的菜,再好吃都会腻。
可他完全不是这样啊,他吃了93号的菜,吃了几个月了,完全没觉得腻味,反而中毒越来越深!
可没想到,自从他跟穆冉一起参加厨神大赛以后,这帮排队的人居然不许他再排队了,还说他是内部人,内部人士不准浪费排队的名额!
只要他去排队,别人就把他给撵走!
搞得他现在还饿肚子呢。
这边,胖子和金力已经吃完了一整盘辣子鸡,两人摸了摸肚子,觉得没吃饱,便从米小川的店里点了两碗米饭和两块蛋糕,将就着充饥。
而米小川终于没能抵挡得住那美味的诱惑,他拿起筷子,加了口辣椒。
“不是吧?米小川,馋成这样了?这辣椒很辣的!是我老家的辣椒!”金力说。
“就是!我吃了几口,嘴唇都被辣麻了。”胖子擦擦嘴说。
然而米小川不听也听不进去,他辣的嘴唇都红了,依旧夹了这两人吃剩的辣椒塞进嘴里。
唔……
太特娘的好吃了!93号的食物就是好吃!老板的手艺就是棒棒哒!连干辣椒都能煸炒得这么有味!这是要逆天吗?
米小川流下了激动的眼泪。
“我靠!米小川!我叫你别吃别吃你不听,看你被辣的那鸟样!”金力递了张纸巾给他。
米小川擦了擦眼睛。
结果眼睛忽然一阵刺痛,眼泪陡然流了出来,米小川不停眨眼,哭着问:
“我眼睛好痛,金力,你给我的纸上是不是有辣椒?”
“哎呀!不好意思!我刚才手上有辣椒,就用这张纸擦手来着……”金力歉意地说。
“你给我等着!”米小川哭着跑进卫生间。
叶放接的新戏是央视大剧,虽然是主旋律的电视剧,可戏里却有不少大牌演员,很多都是老戏骨,跟这帮老戏骨在一起飙戏,叶放只觉得自己从来没有这样酣畅淋漓地演过戏。
戏结束后,叶放找到导演。
“导演。”
导演笑笑,很客气地说:“叶放啊,你找我有事?”
他客气不是看叶放的名气地位,而是叶放这人演戏很不错,拍到现在没有一次NG,虽然是第一天拍戏,但他是剧组演员中来的最早的,非常敬业,因为有他在,剧组其他演员都不敢太放肆,毕竟叶放这种咖位的演员都这么敬业,其他人怎么好意思浑水摸鱼?于是乎,戏拍的比他想象中还要顺利。
“导演,跟你请一天假。”叶放敛目,低声说。
这个导演是中国第五代导演,人不错,年纪也不小了,叶放一直把他当长辈看,客客气气的。
“请假?”导演这才想起来,入组的时候叶放的经纪人就跟他说过请假的事。“哦,霍达好像说过你家里有事,怎么了?是不是家人生病了?”
听了这话,一旁的工作人员都笑了。
“导演,明天什么日子你忘了?”
导演愣了愣,不明白为什么大家都一脸暧昧地笑。“明天是什么日子?”
“厨神大赛的复赛啊!你还不明白啊?”
“哦,对,明天是厨神大赛的复赛。”导演笑了笑,今年厨神大赛提前了,因此复赛正值过年前几天。“不过,这跟叶放请假什么关系?”
大家笑得更开心了。“敢情全中国还有人不知道这件事啊!”
导演一脸蒙圈的表情,不怪他啊,他都一把年纪了,哪里还关心娱乐圈这些小年轻的事?
他看向叶放,只见叶放穿着检察官的制服,显得十分精神,人本就帅气,这一衬,更是气质卓然。
“我说你们这些小年轻,怎么老是打哑谜?到底是什么事?”导演佯装发怒。
化妆师小高笑道:
“导演!你out了吧?叶影帝请假,是因为人家明天要陪考!”
“陪考?怎么?你家孩子要考试啊?”导演疑惑地看向叶放。
“不是。”叶放沉声回答。
“哈哈……”现场发出一阵笑声。
叶放神色自若,面色不变,黑眸低垂,看向导演,沉声道:“不是。”
导演更好奇了。
小高实在忍不住,捂着肚子说:
“导演啊!估计全中国就你一个人不知道了!人家叶放的老婆是厨神大赛初赛的冠军!这不,马上就要参加复赛了,叶放可不是要去陪考吗?”
“冠军?”导演惊得眼珠子都要掉出来了,“那个穆冉是叶放的老婆?”
不怪他不知道,他收看厨神大赛的时候,已经开始比赛了,当初他只觉得电视上的穆冉长得很漂亮,360度无死角,气质也很棒,比赛时候的淡定自若更让他十分欣赏,要知道现在的年轻人能有这份气度的已经不多了。
可他死活没想到,她竟然是叶放的老婆!
“哎呦!叶放,你不简单啊,能娶到这样的老婆!”
叶放一向没什么表情的脸上终于有丝毫松动,他嘴角噙着淡笑,道:“是不错。”
“可不是嘛!”导演很激动,从椅子上跳了起来,又不知道从哪摸出一本笔记本,递给叶放。
平常这种场合,对方一定会叫叶放签名。
叶放刚想接过笔,却听导演激动地说:
“叶放啊,回家帮我要个签名!”
叶放:“……”
现场又响起一阵笑声。
导演似乎还嫌不够,又拉着叶放说:
“对了,你老婆平常有没有时间啊?能不能来我们剧里客串一幕戏?我们剧里有一幕知名厨师比赛的片段,正巧找不到厨师,要么请你老婆屈尊来一次?”
叶放:“……”顿了顿,“我问一下她有没有时间。”
“行嘞!”导演似乎很高兴,顿时开启迷弟模式,还语重心长地交代着:“叶放啊,一天假够不够啊?好好陪考啊!务必要拿个复赛冠军回来!”
叶放:“……”
叶放的眉头皱得更紧了。
为什么他隐隐有种担忧?这种全天下都喜欢我老婆的紧迫感到底是哪来的?
下午,穆冉打开家门,只见一身黑色羽绒服的舒心站在门口。
“咦?你怎么回来了?”
“你明天比赛,我当然得回来替你加油!”舒心理所当然地说。
穆冉笑了,舒心这人平常看起来马大哈,关键时刻很够意思。
【舒心不错嘛,还能把主播给想着。】
【两人是邻居又是好友,以后当个闺蜜也不错。】
【就是,有她陪主播,我们也放心了!】
“走吧!”舒心催促。
“去哪?”
“孕期检查!”
一路上,舒心都在对穆冉讲八卦,穆冉对娱乐圈不熟,很多人都不认识,听得云里雾里的,不过听舒心讲谁谁谁半夜敲导演的门,谁谁谁喜欢吸毒,谁谁谁跟富商玩得很疯,做那事的时候都动用啤酒瓶了,穆冉听得一愣一愣的,只觉得自己像是乡下人进城,实在土得很!
【不是吧?这些明星背地里都这样?】
【两面派啊!】
【粉丝要是知道他们都是这副德行,要气疯了!】
穆冉也觉得讶异,“不是吧?我看大家都不错,元旦晚会遇到的时候他们都很和善。”
“和善?那是当然,他们毕竟是演员,演戏谁不会?”舒心满脸不屑。“演艺圈品行端正的人是有的,比如叶放,但这种人少之又少,这年头,很多人只能说是明星,不能称之为演员!”
穆冉点点头。
很快,舒心开着车带穆冉一起去了本市一家高级的私人医院,这家医院很出名,一般明星看怀孕坐月子都来这里,舒心约好了医生,直接带穆冉上去,医生似乎跟舒心很熟,笑道:“你一胎没什么反应,二胎怎么反应这么大?”
“不知道,我也觉得奇怪。”
医生笑了笑,“前几天爆出《爸妈》里的女嘉宾怀孕,我就在想是不是你。”
“是我,不过,有人替我挡了……”舒心笑着看向穆冉。
医生也笑笑,他自然也知道穆冉的,又询问了两人来月经的时间,便开了检查单给他们检查,半小时后,当穆冉看着B超单上小小的阴影时,第一次真实地感觉到她就要做妈妈了,有一个小小的生命正在她的肚子里悄然长大。
“孕期要保持好的心情,不用过于紧张,保持适当的锻炼,有利于自然顺产,烟酒尽量不沾,可以化妆,尽量少用口红,饮料等垃圾食品要少吃。”医生叮嘱。
“知道啦!我们又不是第一胎了,一回生二回熟,放心啦!”舒心摆摆手,笑说。
从医院回家的路上,穆冉都觉得有些不真实,家里没有别人,只有满室的阳光,穆冉找不到一个可以分享喜悦的人,便脱下外套,挽起袖子,到厨房练习做菜。
她喜欢把自己的心情与食物分享。
看似不会说话的食物,在她的手中打转,经过她的手变成美味的载体,给了她无限的成就感。
她相信食物能读的懂她的心。
食物也一直以自己的方式默默回报她。
【主播,你在想什么?】
穆冉沉默片刻,才说:“我在想复赛的内容。”
【你在猜题?】
“可以这样说。”
【那主播猜猜看厨神大赛会比什么题目?】
顿了顿,穆冉才沉吟:“厨神大赛的初赛考察了两个方面,虽然没有人知道复赛将以怎样的形式考察,但说起中华厨艺我想,不可能少得了面食这个环节。”
【做面条吗?】
“面条、馄饨、饺子、糕点……都属于面食。”
想到这,穆冉把所有可能比试的面食在心里过了一遍,又拿出面粉,掏出面板,慢慢地揉面。
揉面是很需要耐心的细致活儿,和以往不同,这一次,穆冉一边揉面一边想着肚子里的孩子,竟觉得非常普通的揉面也变得十分有意思。
听说这个月份的胎儿只有苹果籽大小。
真是神奇,这么点的胎儿能感觉到她的情绪吗?能不能感觉到她在揉面?
穆冉揉好面,把芋磨成粉,加入面中,这样的做法可以增加面的香味,也能够使得面食更有营养,适合孕妇和孩子。
蒸面团的过程中,穆冉有些饿了,是时候吃点点心了。
她拿出泡发好的燕窝,取出木瓜,一切为二,去籽,在木瓜中倒入牛奶,再把燕窝放入目光中,隔水蒸燕窝。
【主播,燕窝是什么?为什么可以补身体?】
穆冉笑道:“燕窝是燕子的口水。”
【啥?口水?唾液?没开玩笑吧?】
【不是吧?你们地球人好难理解!吃什么不好想不开去吃口水?】
穆冉解释道:“主要是燕窝里含有成分对身体好,孕妇吃了对胎儿也比较好。”
【有没有那么神奇?】
“坚持吃是有用的。”穆冉回答。
“麻麻!我们回来了!”
孩子们被司机送了回来。
小米先跑过来,好奇地问:“麻麻,你在做馒头吗?”
“是啊。”穆冉笑道。
“这个是什么?”
“芋头。”
小米疑惑地问:“芋圆是这个做的吗?”
穆冉笑着点头。“是啊,小机灵!”
小米嘻嘻一笑,开心地说:“麻麻,我想吃芋圆!”
“芋圆?”正好馒头做好了,穆冉没事情做,她想了想,家里有地瓜和紫薯,想到这,穆冉笑道:“好!麻麻做芋圆给你们吃!”
“耶!麻麻万岁!”小米开心地牵着小哈在屋子里狂奔。
芋圆是我国传统的小吃,以福建台湾地区吃的较多。
这几年,芋圆在内地流行,大家平常吃的芋圆,大多是来自于台湾九份。
做芋圆其实并不难做,妙的是,芋圆做好后,可以冷冻在冰箱里,要吃的时候拿出来,口感几乎不会有太大的变化。
其实,芋圆她也爱吃,只是平常懒得做。
芋圆一般要和红豆、烧仙草、花生米一起搭配,但家里只有红豆这一种食材,想着,穆冉开始熬红豆沙。
凡是豆类食品,例如红豆、绿豆、黑豆,在煮的时候,即便煮几个小时候,也很难把豆子给煮开,尤其是用电饭煲煮,就算水煮干了,豆子也很难煮好,尤其夏天家家都会做的绿豆汤,如果豆子煮不熟,煮出来的绿豆汤就会很难喝,呈现豆子是豆子,清水是清水的状态。
其实有个小诀窍,在煮汤之前,在锅里加水少许的水,最好用平底锅,再把要用的豆子放进锅里,水开后翻炒,直到水干了,这时候,再把豆子加入煮开的水中。
不需要多久,你会发现豆子炸开,汤汁也变得粘稠,那豆子汤的味道,很有幼时吃豆沙冰棒时的口感,这种做出来的豆子汤也可以放入冰箱中冷冻做冰棒吃。
【芋圆是一种甜品吗?】
“是的,非常好吃,口感很好。”
【妈呀!我好饿!好想吃!】
【话说,这个直播间的人都是自虐狂吗?】
穆冉闻言笑了笑,她把红豆翻炒后放入锅中,又取出地瓜、紫薯和芋头,做芋圆一般使用这三种食材,做出来的芋圆不仅好吃,而且Q弹爽口,更重要的是,搭配出来的颜色也很好看。
想到这,穆冉把这三种食材蒸熟,去皮把三种食材分别做成泥状的,之后,穆冉在盆中混入地瓜淀粉和马铃薯淀粉,加入开水搅拌,放入紫薯泥,慢慢地揉均匀,加入淀粉的紫薯泥颜色发生了改变,由深紫色变为浅紫色。
只要按照揉面的方法慢慢揉,揉到不粘手的地步,这样做出来的芋圆才Q弹有嚼劲。
之后,穆冉按照同样的方法做了芋头和地瓜的,很快,三种面团都揉好了。
这时,穆冉把面搓成长条,再切成一小块,就这样,浅紫色、黄色、白色的芋圆都做好了,三种颜色混在一起,非常亮眼,乍一看就跟加了食用色素一般,事实上所有的原料都是纯天然的。
锅中的红豆汤已经煮好了,穆冉放了少许冰糖,再把红豆汤浇在煮熟的芋圆上,就这样,一份味道香甜,颜色亮丽的芋圆便做好了。
“哇塞!”小米闻着香味跑过来。
小墨也来了,他看着这碗芋圆,真心称赞:“妈妈,你好厉害!”
“就是!我麻麻是最棒的!”小米笑着捧起自己的米老鼠碗。
“两个马屁精!”穆冉把碗端到桌子上,又给他们拿来刚蒸好的芋艿馒头。
“好好吃哦!”
吃着香甜弹牙的芋圆,喝着红豆汤,就着热腾腾的芋艿馒头,小米的心情好极了。
“麻麻,我每天都很想回家,因为回家后可以吃到麻麻做的饭!”小米咧着嘴笑。
穆冉捏了捏她的包子脸,开心地说:“麻麻很高兴小米现在很爱吃饭,以前那个挑食的小米不见了。”
小米不好意思地吐了吐舌头。
“小墨,吃完妈妈再给你拿。”穆冉也摸了摸儿子的脸。
“好的。”小墨微笑。
这时,穆冉的木瓜燕窝也做好了,她把燕窝端出来,跟孩子们一起分享。
叶放停好车,老远就闻到馒头的香味,从玻璃窗看进去,厨房有一大两小三个人影,他们似乎在吃着什么。
叶放在车里坐了一会,没有立即下车,他远远地看着厨房的孩子们跟穆冉互动,只觉得心里的某个角落被填的满满的。
他终于知道,为什么家是和烟火挂钩的。
闻着饭香进门,这世上怕是没有什么比这更幸福踏实的事情。
叶放虽神色不变,但逐渐加快的脚步泄露了他真实的心思。
他迫不及待地想要去她身边。
即便早上两人刚分开。
但就是觉得,怎么亲近都嫌少,分开一秒都嫌长。
听到开门声,穆冉愣了下,笑道:“还以为你不回来了呢。”
叶放按捺住急切的脚步,状似漫不经心地说:“剧组不忙。”
穆冉顿了顿,随即失笑,哪个剧组刚开播就闲得没事做?
“饭没吃吧?我马上做菜。”
“嗯。”叶放淡淡地应了一声,装作他没有迫不及待地开了几个小时的车赶回家。
穆冉连晚饭都没来得及吃,继续练习,为明天的厨神大赛做准备。
许久以后,她放下手中的刀看向墙上的闹钟。
九点了,该休息了,明早还得早起比赛。
房间里的地暖开得很热,穆冉只穿单衣都觉得浑身冒汗,便榨了两杯果汁端进卧室。
她把其中一杯递给叶放。
彼时,叶放只穿一件黑色的短袖T恤,右腿屈起,倚坐在床头看《人类简史》。
【这肌肉……让我舔屏先!】
【好精壮的身材啊,叶放这么喜欢锻炼,再加上这身材……主播你说实话,叶放在床上的持久力不错吧?】
穆冉差点没喷出来,她忽然发觉自己忘记关直播器了。
持久力?这帮2B在说什么呢?
叶放接过果汁后反复看了一会,才抬起幽深的眼眸,神色怪异地瞥了穆冉一眼。
“这是……”
“巴西莓果汁!今天舒心给我的。”穆冉边说边擦护肤品,顺便把手也保养了一下。
身为厨师,唯一的遗憾就是手总比一般人粗糙,如果被油溅到,那油斑是怎么都去不掉的,手的老化也会很快,必须好好保养。
“巴西莓?”叶放神色不变,只眉梢轻挑,他一脸兴味地盯着穆冉,道:“老婆,对我有某种期待可以直接说出来。”
“嗯?”穆冉呆了一下,“什么期待?”
叶放晃了晃眼前这杯酒红色的巴西莓汁。
“别告诉我身为厨师的你,不知道巴西莓可以滋补强身、壮阳补肾。”
巴西莓还有这效果?穆冉愣了一下,她真的不知道!她只是厨师,可不是百科全书!
叶放一把将穆冉拉到怀里,紧接着靠在她耳边,低声耳语:
“看来老婆是对我某方面的能力不太满意?”
【我靠!我嗅到了奸-情的味道。】
【有好戏看?我来晚没?】
【难道我要见证两人做床上运动了?妈呀!好激动!】
穆冉咽了口口水,不满意什么的纯属污蔑好吗?这人折腾人的功夫那么强,她怎么可能不满意?
怕叶放下一句就会说,不满意的话咱们来练习一下。
“当然没有!”穆冉急急发誓:“我保证!我对你的能力很满意!我老公谁啊,尺寸技术啥都是一流!持久力尤其久!哪需要喝巴西莓呀!”
说完,自己端过巴西莓汁几口喝完。
她刚想离开,却又一次被叶放抓了回来。
“晚了!”叶放的手从她的衣服处伸进去,另一只手则撩起她的睡裙。
【我靠!我看到什么了?妈呀!少儿不宜的画面呀!我得把眼睛捂住!你们快点……不要停!】
叶放在穆冉的脖子处添了一口,低声道:
“谢谢老婆对我技术的认可,实不敢当!既然我的技术这么好……那我们来练习一下?”
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