第105章厨师规矩
“徐媛学姐,怎么样?成功了吗?”李明泽笑道。
“成功了,四六分成。”
“什么?四六?学姐厉害啊,竟然能谈到这样,那么,他有说小龙虾哪来的吗?你让我查,我还没得及去美人沟村了解。”李明泽道。
“他说有另外的地方。”
“这样啊,也是,毕竟云山镇毗邻十万大山,山多水多,不用管他了。”李明泽道,“学姐,今晚,我就找以前的朋友过来咯,在你店里聚会,顺便让他们都尝尝咱的药膳小龙虾。”
“这…不用了吧?”
“怎么不用?哪怕没有这药膳小龙虾,我也会帮衬你的生意哈,学姐,以后,在龙湖县,遇到什么麻烦,或者有什么需要帮忙的,尽管呼叫学弟,哈哈,今晚你多准备点好酒。”李明泽兴奋道。
“顺便跟你说一声,我已经找到捕虾的办法,过不了多久,咱的药膳小龙虾,就能大规模上市了,咱就能发大财了,挂了哈,我还有点先忙着,今晚,不醉不归。”
“这…”徐媛更担忧了。
她还真不知道怎么跟李明泽解释。
算了,她之前又没有答应李明泽一定要合作,现在,叶尘既然说别人抢不走配方,那她也没有办法,今晚再实话实话即可。
一个小时后,叶尘回到家。
马上吩咐苏颖一声,让她带几个人马上清理小龙虾。
“狗剩,二叔公让我跟你说一声,已经给赵老四五天时间缓冲,如果五天后,他还没给承包费,龙门水库就收回,到时候你再承包。”叶闲道。
“好的。”
叶尘也不急,反正那鸭水库有四十亩,能放好多小龙虾。
一直等到下午四点,苏颖她们才清理了五百多斤小龙虾。
他马上送到店里。
烧烤店,一般晚一些才会很忙,现在,员工都挺闲的。
徐媛马上拉叶尘过来跟大家认识。
这个店员工也不算多,三个厨师,五个服务员,一个收银员,还有三个洗碗、打扫的阿姨。
其中五个服务员都是小年轻,两男三女。
徐媛介绍之后,叶尘马上从口袋里拿出一些现金,发给大家,顿时让这些员工眉开眼笑。
徐媛诧异的看着叶尘,想不到这臭弟弟这么会做人。
“哇,三百块,叶老板也太大方了吧?”
所有人都惊呼起来。
他们工资也就两三千啊,这年轻老板,竟然每个人发三百块红包?绝对是大老板来的。
“大家好好工作,从今天开始,大家的工资,每人涨百分之二十。”
“什么?涨百分之二十?多谢老板,我们一定会好好工作。”
叶尘瞬间就俘虏了大家的心。
特别是那几个美女服务员,双目放光。
这个老板不仅年轻,还这么大方,以后好好跟着他,绝对有前途啊。
“跟大家说一下,以后,咱烧烤店主推叶老板带来的药膳小龙虾。”徐媛道。
这话一出,其中一个厨师面色就变了。
他是徐三立,是徐媛的舅舅,一直负责煮小龙虾。
而现在,叶尘竟然是带小龙虾来的?那以后这店里就没他什么事了。
因为,每一种配方,往往都是秘诀,绝不会教给陌生人。
叶尘肯定带一个信得过的厨师过来吧。
“叶尘,这位是我舅舅徐三立,以前是在大饭店工作过的,一直负责小龙虾,每一种口味的小龙虾他都会做,而且做得很不错,他更是信得过的人,你看,药膳小龙虾怎样做,你跟他说吧。”徐媛笑道。
“这…小媛,叶老板要把秘方教给我?”徐三立诧异道,随即面色一变,“小媛啊,我看,我还是走吧,我老了,可不敢冒险。”
叶尘皱了皱眉,“冒什么险?”
“叶尘,是这样的,每个厨师都有自己的独家秘方和做菜方法,哪怕是我,也不能随意要求他们怎样做,因为,如果菜品出问题,最后要承担责任的是他们自己,会葬送他们的厨师生涯。”徐媛道。
“舅舅,你就放心吧,药膳小龙虾都卖几百斤了,我也吃过很多,对身体只有好处,没有坏处,不会出事的,你还信不过我吗?”
“原来如此,徐先生放心,药膳小龙虾的药材,都是中草药而已,这是几千年的配方了,绝对安全。”叶尘笑道。
“好吧,那你说怎样做,我试试看,如果我觉得不行,我会直说,也不会去改变我的做法,若老板介意,可以把我开了。”徐三立道。
叶尘说了整个过程。
做法和平时没有区别,只是在汤汁里加入料包,一个料包管十五斤小龙虾。
“这样就行了?估计也就有点中草药药味而已,而且这味道不比原来的好吧?”徐三立皱眉道。
“叶老板,恕我直言哈,我知道你出发点是好的,毕竟现在很多人喜欢药膳养生,但是,大家来吃小龙虾的,都是图重口味,要香,辣,但从来没有人说喜欢中药味的,大家估计不会接受啊。”
“你先做吧。”叶尘道。
徐三立皱了皱眉,直接脱掉围裙,道,“小媛,我还是辞职吧,留在这,没什么前途了,你呀,怎么这样选择合伙人的?之前生意还不错,如果主推这种什么药膳小龙虾,只会让生意一落千丈而已。”
“是啊徐老板,这样肯定是不行的。”其他两个厨师纷纷劝,“叶老板,就让老徐按照他自己的做法吧,保证你能赚钱。”
他们觉得,叶尘还是太年轻,估计是脑子一热就投资这个店了吧。
或者自己觉得那种所谓的药膳小龙虾好吃,但他那么年轻,吃过多少盐了?估计还没遭遇过社会的毒打啊。
哎,看来,得考虑另谋出路了,这个老板,只是人傻钱多而已。
叶尘皱起眉头,“那我自己做吧。”
“舅舅,你们…”徐媛对这什么厨师的臭脾气很不爽。
没多久,叶尘做了一锅麻辣小龙虾出来。
徐三立三人嗅了嗅鼻子,都面色不可思议。
太香了,凭这香味,就能勾起他们那挑剔的味蕾,让他们口水大冒。
而且,那股清新的中草药味道,完全掩盖了油腻味,这样的小龙虾,绝对吃多少都不腻啊。
这怎么可能?他的做法太普通了,家常菜啊,一点技术含量都没有啊,怎么可能这么香?
难道是这料包的问题?
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“成功了,四六分成。”
“什么?四六?学姐厉害啊,竟然能谈到这样,那么,他有说小龙虾哪来的吗?你让我查,我还没得及去美人沟村了解。”李明泽道。
“他说有另外的地方。”
“这样啊,也是,毕竟云山镇毗邻十万大山,山多水多,不用管他了。”李明泽道,“学姐,今晚,我就找以前的朋友过来咯,在你店里聚会,顺便让他们都尝尝咱的药膳小龙虾。”
“这…不用了吧?”
“怎么不用?哪怕没有这药膳小龙虾,我也会帮衬你的生意哈,学姐,以后,在龙湖县,遇到什么麻烦,或者有什么需要帮忙的,尽管呼叫学弟,哈哈,今晚你多准备点好酒。”李明泽兴奋道。
“顺便跟你说一声,我已经找到捕虾的办法,过不了多久,咱的药膳小龙虾,就能大规模上市了,咱就能发大财了,挂了哈,我还有点先忙着,今晚,不醉不归。”
“这…”徐媛更担忧了。
她还真不知道怎么跟李明泽解释。
算了,她之前又没有答应李明泽一定要合作,现在,叶尘既然说别人抢不走配方,那她也没有办法,今晚再实话实话即可。
一个小时后,叶尘回到家。
马上吩咐苏颖一声,让她带几个人马上清理小龙虾。
“狗剩,二叔公让我跟你说一声,已经给赵老四五天时间缓冲,如果五天后,他还没给承包费,龙门水库就收回,到时候你再承包。”叶闲道。
“好的。”
叶尘也不急,反正那鸭水库有四十亩,能放好多小龙虾。
一直等到下午四点,苏颖她们才清理了五百多斤小龙虾。
他马上送到店里。
烧烤店,一般晚一些才会很忙,现在,员工都挺闲的。
徐媛马上拉叶尘过来跟大家认识。
这个店员工也不算多,三个厨师,五个服务员,一个收银员,还有三个洗碗、打扫的阿姨。
其中五个服务员都是小年轻,两男三女。
徐媛介绍之后,叶尘马上从口袋里拿出一些现金,发给大家,顿时让这些员工眉开眼笑。
徐媛诧异的看着叶尘,想不到这臭弟弟这么会做人。
“哇,三百块,叶老板也太大方了吧?”
所有人都惊呼起来。
他们工资也就两三千啊,这年轻老板,竟然每个人发三百块红包?绝对是大老板来的。
“大家好好工作,从今天开始,大家的工资,每人涨百分之二十。”
“什么?涨百分之二十?多谢老板,我们一定会好好工作。”
叶尘瞬间就俘虏了大家的心。
特别是那几个美女服务员,双目放光。
这个老板不仅年轻,还这么大方,以后好好跟着他,绝对有前途啊。
“跟大家说一下,以后,咱烧烤店主推叶老板带来的药膳小龙虾。”徐媛道。
这话一出,其中一个厨师面色就变了。
他是徐三立,是徐媛的舅舅,一直负责煮小龙虾。
而现在,叶尘竟然是带小龙虾来的?那以后这店里就没他什么事了。
因为,每一种配方,往往都是秘诀,绝不会教给陌生人。
叶尘肯定带一个信得过的厨师过来吧。
“叶尘,这位是我舅舅徐三立,以前是在大饭店工作过的,一直负责小龙虾,每一种口味的小龙虾他都会做,而且做得很不错,他更是信得过的人,你看,药膳小龙虾怎样做,你跟他说吧。”徐媛笑道。
“这…小媛,叶老板要把秘方教给我?”徐三立诧异道,随即面色一变,“小媛啊,我看,我还是走吧,我老了,可不敢冒险。”
叶尘皱了皱眉,“冒什么险?”
“叶尘,是这样的,每个厨师都有自己的独家秘方和做菜方法,哪怕是我,也不能随意要求他们怎样做,因为,如果菜品出问题,最后要承担责任的是他们自己,会葬送他们的厨师生涯。”徐媛道。
“舅舅,你就放心吧,药膳小龙虾都卖几百斤了,我也吃过很多,对身体只有好处,没有坏处,不会出事的,你还信不过我吗?”
“原来如此,徐先生放心,药膳小龙虾的药材,都是中草药而已,这是几千年的配方了,绝对安全。”叶尘笑道。
“好吧,那你说怎样做,我试试看,如果我觉得不行,我会直说,也不会去改变我的做法,若老板介意,可以把我开了。”徐三立道。
叶尘说了整个过程。
做法和平时没有区别,只是在汤汁里加入料包,一个料包管十五斤小龙虾。
“这样就行了?估计也就有点中草药药味而已,而且这味道不比原来的好吧?”徐三立皱眉道。
“叶老板,恕我直言哈,我知道你出发点是好的,毕竟现在很多人喜欢药膳养生,但是,大家来吃小龙虾的,都是图重口味,要香,辣,但从来没有人说喜欢中药味的,大家估计不会接受啊。”
“你先做吧。”叶尘道。
徐三立皱了皱眉,直接脱掉围裙,道,“小媛,我还是辞职吧,留在这,没什么前途了,你呀,怎么这样选择合伙人的?之前生意还不错,如果主推这种什么药膳小龙虾,只会让生意一落千丈而已。”
“是啊徐老板,这样肯定是不行的。”其他两个厨师纷纷劝,“叶老板,就让老徐按照他自己的做法吧,保证你能赚钱。”
他们觉得,叶尘还是太年轻,估计是脑子一热就投资这个店了吧。
或者自己觉得那种所谓的药膳小龙虾好吃,但他那么年轻,吃过多少盐了?估计还没遭遇过社会的毒打啊。
哎,看来,得考虑另谋出路了,这个老板,只是人傻钱多而已。
叶尘皱起眉头,“那我自己做吧。”
“舅舅,你们…”徐媛对这什么厨师的臭脾气很不爽。
没多久,叶尘做了一锅麻辣小龙虾出来。
徐三立三人嗅了嗅鼻子,都面色不可思议。
太香了,凭这香味,就能勾起他们那挑剔的味蕾,让他们口水大冒。
而且,那股清新的中草药味道,完全掩盖了油腻味,这样的小龙虾,绝对吃多少都不腻啊。
这怎么可能?他的做法太普通了,家常菜啊,一点技术含量都没有啊,怎么可能这么香?
难道是这料包的问题?
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