45、三更
("八十年代阮家小馆");
阮软没想到还会再见到董新峰,
在她印象里,这种领导班子的日常活动,都是由秘书们对接好的,
一切都是在官方安排的行程下进行活动,怎么可能人就突然出现在阮家小馆。
可当她看到董新峰身后的周炎康时,她惊讶的表情甚至来不及放下,
尤其是这两位身边没有一个秘书跟着。
这次是真的突然袭击加暗访啊!
“小老板,快跟他说,
你今天只卖松仁玉米。”周炎康虚指了下董新峰,
跟阮软暗示了下,
不要暴露身份。
阮软瞬间会意,笑着跟董市长解释道:“是的,我们店每次上新什么就卖什么菜,
基本只有一种菜。”
董新峰哈哈笑了笑,
他双手背在后面环视整个小饭馆,
看到每个顾客们都吃的很高兴,很满足,他眉宇间的笑意就没停下。
“老周,
甭管今天卖什么菜,我觉得在这环境里吃的都高兴。”
孙绍元帮忙端盘子回来,
看到这两位,
顿时睁大了眼睛,赶紧说道:“二位坐包厢吧,
里面安静。”
董新峰摇了摇头,“不用了,我觉得坐这儿就挺好的!”
他走到厨房前面的长条桌那儿坐下,看大家有滋有味的吃饭。
周炎康看到孙绍元无措的样子,
安抚道:“他就这个性子,别紧张,有什么就给我们上什么,我们也是临时起意过来的!”
孙绍元连忙点头,但还是拿了块干净的抹布上前给他们的桌子擦了又擦,顺便把茶壶换下去,重新冲了壶新茶过来。
“茶杯都烫过了,请放心用。”孙绍元给他们二位倒上茶,然后转身去忙别的,顺便提醒了小红,千万不要去打扰那两位穿着黑中山装的人吃饭。
小红之前是在国营饭馆,能敏锐的发现这两位应该是属于有身份的人物,不过孙绍元既然提醒了,她也只好谨慎点照做。
阮软亲自给二位上菜,“没能当面给周市长表达题字的谢意,如果二位方便的话,我倒是能现在做红烧肉。”
周炎康摆了摆手,“不用那么麻烦,让他有个念头也好!”
董新峰哈哈笑了,“我就是想亲自来看看大家口口相传的阮家小馆是个什么样子,如今看到了,的确是不负盛名。
阮软,你是新时代的年轻人,一定要发扬带头冲锋的作用,争取在政策的领导下,把个体户干的有声有色,给更多想要干,又不敢干的人看到希望!
你们这代人是祖国未来几十年发展经济的中坚力量,一定要多学习,多跟政策打交道,领悟到祖国现在要的是什么,怎么才能为祖国的蓬勃发展贡献自己的力量!
我相信你这么聪明,一定懂我说的是什么意思!”
董新峰说到最后,更是语重心长。
阮软一想到华国在百年计划内完成翻天覆地的变化,在联系到董新峰此刻饱含深意的话。
她的心里像是不断想要喷涌的火山,那股身为花家人骨子里的血液在沸腾。
“请领导们放心,我一定继续努力,保持初心,不让你们失望!”
阮软眼神坚定的看着他们,许下自己的诺言。
这句话像是烙印一样,直接打进了她滚烫的心里。
“好!我们相信你一定能做到!也别站在这儿了,去忙吧!”周炎康瞧着后面还有不少人在排队,厨房里只有孙绍元一个,怕是忙不过来。
等阮软转身走后。
董新峰端起茶杯碰了下周炎康的杯子,“老周,恭喜!”
周炎康闻言,笑着端起杯子,喝了口茶,仰头时,眼神看向了他题的那对字上。
希望他没有看错人。
——
打听到今天是**会议最后一天,下午安市领导班子就要离开了,阮软特意在上午9点半左右,赶到市**,给他们做了一道红烧肉。
做完她没逗留,赶紧回了小馆准备中午的营业。
松仁玉米是好吃,但是处理玉米特别麻烦,非常费时间,阮软索性准备做道新菜,也是辣子鸡之后系统开的菜谱——干锅酸笋鸡。
正好她上次买的干锅都还在库房里放着,用都没用。
“软软,酸笋是怎么切?切块还是切条?”孙绍元眼看着要准备中午营业的食材,软软还没回来,拿着刀对着酸笋比划,但又担心不是软软要的效果,没想到,她就回来了。
阮软洗干净手,接过刀把酸笋从中间一份为二,二分为四,然后切着切成条,差不多是小拇指的长短。
“这样切就行!”
孙绍元这段时间刀功进步很多,阮软也逐渐放心把解刀的任务交给他,看他照着自己的意思切得很好,阮软去准备其他步骤了。
她则还是剁鸡肉,鸡肉块的大小比辣子鸡要大一些,但也不能超过酸笋的长度。
“他们吃到你做的红烧肉肯定很高兴!”孙绍元一想到大家都对阮软赞不绝口的画面,笑的极开心。
阮软歪了下头,“那是肯定,谁吃到好吃的不高兴!”
鸡肉切好之后又过了几遍清水,把血水冲走,等颜色清澈了,阮软往鸡肉上撒了些盐跟料酒,放在一旁腌制十分钟。
一份一份的做不太现实,阮软继续用大锅,她把火弄的很旺,往锅里倒入油,等锅里开始冒白烟,迅速放入腌制的鸡肉。
随着刺啦~一声响,鸡肉跟油接触的地方瞬间开始变白,
阮软拿着锅铲快速的翻炒,等鸡皮变得微黄,微微卷起,并且开始出鸡油时,她顺势放入干辣椒花椒等配料。
炒至半熟,阮软加入酸笋继续翻炒。
“这道菜的秘诀就是翻的速度要快,让食材的每一面都能接触到锅底,这样它受热均匀,熟的也快。”阮软跟孙绍元提醒道。
不用盖锅盖,一直炒到酸笋软熟,这时再加入一些高汤,炒到高汤收干,就能起锅了。
事先准备好的小干锅,锅底铺上洋葱,把炒好的酸笋鸡盖在上面,再加点香菜葱花点缀,干锅酸笋鸡就做好了。
阮软用火钳把干锅底座里放一两块还有火芯的煤块,“这道菜两个人一起端,锅跟底座要分开,记得提醒食客,不要触摸干锅外壁,以免烫伤!”
墙壁上已经张贴了类似的提示语,可阮软还是不放心,叮嘱他们一定要提醒到位。
外面坐在位置上等待新菜的食客们早就急不可耐了,一看到小红姑娘跟孙绍元开始上菜了,有的迫不及待的抽出筷子,下意识的瞧着桌子。
菜一上,大家看到微微泛黄的酸笋,酱色的鸡肉,鸡皮还裹着浓郁的汤汁,在头顶灯光的照射下,显得饱满多汁。
顾不得菜还滋滋冒着声响。
有人夹起一筷子酸笋,吹了两口气,赶紧喂进嘴里。
酸笋里还有高汤的余温,前调是酸,刺激的口水不断分泌,随着咀嚼,笋里的高汤汁水被压榨出来,鲜美的滋味在酸的映衬下,特别明显。
再夹一块肥美的鸡肉,鸡肉上裹满了高汤跟酸笋浓缩的汁水,又烫又鲜美,嘴里忍不住哈着热气,想给鸡肉降温。
轻轻咬一口,细嫩的鸡肉,味道鲜到极点。
肉香味伴着酸味,食客不停的吞咽口水,有的则是吃两口米饭,中和这酸洌的口感。
舌尖处还有些麻辣,但谁都抵抗不了这酸辣的结合。
等到干锅烧了一会儿,锅底铺的洋葱也软了,浸着鸡肉香跟酸笋的汤汁,夹一筷子试试。
洋葱变甜了,一点都不辣,裹着汤汁拌一口米饭,特别下饭。
除了吃,谁都顾不上说话,生怕说着说着,闻到那股酸辣的气味,嘴里的口水就流出来了。
更别提排队的人了,大家都在使劲儿咽口水,因而,这次排队,也是开业以来,最安静的一次。
酸笋的酸,配上鸡肉跟高汤的鲜,味道在不断升温中变得醇厚,巧的是,配上清新的白米饭,一切又处于平衡的状态。
所有人吃完,都意犹未尽,甚至还要把铺在锅底的洋葱一扫而空。
干锅酸笋鸡以其独特的魅力,瞬间成为食客的新宠。
下午5点,马上就要开始做晚上的包厢菜。
阮软看到一抹橄榄绿走进了小院,小馆早早点上了灯,他背着昏黄的灯光,整个人像是笼罩在一团柔光中,面容有些看不清楚。
她不禁停下进厨房的脚步,歪了下头,“你怎么来了?没有预定,晚上可没你的饭。”
季远嗯了声,什么话也没说,直直的站在她五步开外的地方,安静的注视着她。
阮软被他盯得有些疑惑,正准备开口询问。
“红烧肉很好吃。”季远道。
“你不会下了班专门拐到这儿就是想跟我说你们的反馈吧!”阮软看他连衣服都没换,越说越觉得有可能。
季远取下帽子,随手拨了拨头发,“嗯,刚下班。”
“下班你怎么不回家?”
季远没有说话,只是转身找了个位置面对着软软坐下。
阮软:??
“你肚子饿了?”她略显迟疑的问道。
季远:“嗯。”
阮软看到他脸上的确带了些疲色,到嘴边调侃的话,又咽了回去。
“等着,不介意的话,一会儿跟我们一起吃。”
因为晚上不晓得忙到几点,阮软把5点到5点半的时间定为他们吃晚饭的时间,吃饱了才有力气干活。
季远坐在那儿,透过窗户,看到她走来走去,白皙的脖颈在灯光的照射下显得更加白嫩,鼻间传来食物的香气。
他也不知道为什么下班来了这里。
或许是因为中午吃了红烧肉,或许是今天好多人提起她、夸赞她。
或许,只是因为他想见她了……
作者有话要说:推一下我的接档文《八零生活甜蜜蜜》,求个预收,谢谢大家!
美食博主宁凝刚得到百万up主称号,不慎穿到一本年代文中,成了一位孝顺公婆,尽心尽力照顾便宜儿子,却落不得好的后妈女配。
原男主嫌弃她出身农村没文化,自诩要跟有文化有学识的女主白月光在一起,要她让位!
宁凝冷笑一声,真当她是泥捏的。
追求真爱是吧,行呀!
分房分钱,立刻离婚!
“你离了我儿子,只能回农村刨地!是我儿子让你享清福!你一个离了婚的农村妇女,就等着一辈子过苦日子吧!”
她呸!宁凝拿着离婚分到的钱,在医院附近开了自己的甜品店。
自带空间种植系统的金手指,原材料都是一顶一的新鲜。
香甜可口的鸡蛋糕
清凉解暑的绿豆糕
口感糯叽叽的雪媚娘
酥到掉渣的海棠酥、桃花酥
……
每次甜品店上新都会引起市民的疯狂追捧,
更有医院患者家属为了买到甜品连夜排队。
宁凝掌握财富密码,自创甜品品牌,全国百货大楼铺货,买商铺买地皮。
过上了与原男女主鸡飞狗跳截然不同的甜蜜生活。
2("八十年代阮家小馆");
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“老周,
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孙绍元帮忙端盘子回来,
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董新峰摇了摇头,“不用了,我觉得坐这儿就挺好的!”
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孙绍元连忙点头,但还是拿了块干净的抹布上前给他们的桌子擦了又擦,顺便把茶壶换下去,重新冲了壶新茶过来。
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“软软,酸笋是怎么切?切块还是切条?”孙绍元眼看着要准备中午营业的食材,软软还没回来,拿着刀对着酸笋比划,但又担心不是软软要的效果,没想到,她就回来了。
阮软洗干净手,接过刀把酸笋从中间一份为二,二分为四,然后切着切成条,差不多是小拇指的长短。
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“他们吃到你做的红烧肉肯定很高兴!”孙绍元一想到大家都对阮软赞不绝口的画面,笑的极开心。
阮软歪了下头,“那是肯定,谁吃到好吃的不高兴!”
鸡肉切好之后又过了几遍清水,把血水冲走,等颜色清澈了,阮软往鸡肉上撒了些盐跟料酒,放在一旁腌制十分钟。
一份一份的做不太现实,阮软继续用大锅,她把火弄的很旺,往锅里倒入油,等锅里开始冒白烟,迅速放入腌制的鸡肉。
随着刺啦~一声响,鸡肉跟油接触的地方瞬间开始变白,
阮软拿着锅铲快速的翻炒,等鸡皮变得微黄,微微卷起,并且开始出鸡油时,她顺势放入干辣椒花椒等配料。
炒至半熟,阮软加入酸笋继续翻炒。
“这道菜的秘诀就是翻的速度要快,让食材的每一面都能接触到锅底,这样它受热均匀,熟的也快。”阮软跟孙绍元提醒道。
不用盖锅盖,一直炒到酸笋软熟,这时再加入一些高汤,炒到高汤收干,就能起锅了。
事先准备好的小干锅,锅底铺上洋葱,把炒好的酸笋鸡盖在上面,再加点香菜葱花点缀,干锅酸笋鸡就做好了。
阮软用火钳把干锅底座里放一两块还有火芯的煤块,“这道菜两个人一起端,锅跟底座要分开,记得提醒食客,不要触摸干锅外壁,以免烫伤!”
墙壁上已经张贴了类似的提示语,可阮软还是不放心,叮嘱他们一定要提醒到位。
外面坐在位置上等待新菜的食客们早就急不可耐了,一看到小红姑娘跟孙绍元开始上菜了,有的迫不及待的抽出筷子,下意识的瞧着桌子。
菜一上,大家看到微微泛黄的酸笋,酱色的鸡肉,鸡皮还裹着浓郁的汤汁,在头顶灯光的照射下,显得饱满多汁。
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“你不会下了班专门拐到这儿就是想跟我说你们的反馈吧!”阮软看他连衣服都没换,越说越觉得有可能。
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“下班你怎么不回家?”
季远没有说话,只是转身找了个位置面对着软软坐下。
阮软:??
“你肚子饿了?”她略显迟疑的问道。
季远:“嗯。”
阮软看到他脸上的确带了些疲色,到嘴边调侃的话,又咽了回去。
“等着,不介意的话,一会儿跟我们一起吃。”
因为晚上不晓得忙到几点,阮软把5点到5点半的时间定为他们吃晚饭的时间,吃饱了才有力气干活。
季远坐在那儿,透过窗户,看到她走来走去,白皙的脖颈在灯光的照射下显得更加白嫩,鼻间传来食物的香气。
他也不知道为什么下班来了这里。
或许是因为中午吃了红烧肉,或许是今天好多人提起她、夸赞她。
或许,只是因为他想见她了……
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