125、二合一
("八十年代阮家小馆");
阮软上新之后,
阮家小馆的生意再一次红火起来,而且很多人都看到了孙绍元的诚心,以及他的厨艺的确在进步,
最重要的是,
这么价格实惠又好吃的餐馆要好好保护,
别的餐厅随便一份卖5、6块,
有对比才懂得珍惜。
而且大家渐渐发现,怡然西餐厅在开业一个月之后,
贴出了全场大甩卖,要把餐厅里的餐具,
桌椅什么的都给卖了。
阮软得到这个消息时,正在指点孙绍元跟袁超做菜,
梁婆婆听到消息,
就赶紧来问阮软,
有没有什么需要的,撇开别的不说,那些餐具什么的是真的好看。
而且,
怡然西餐厅生意一直不怎么好,
餐具厨具都跟新的一样,就连那些家具也都很好。
“现场特别多人想买,
但是那老板非说要什么就把什么一起买了,你说,要是不开店,
谁能买那么多桌椅板凳,餐具回去!”
阮软闻言,她还真是有些感兴趣,不过她对餐具什么的没兴趣,
主要是那些家具,还是可以收的。
阮家快餐二楼还空着呢,她在想要不要二楼重新弄一下,开一个书吧也挺不错,顺带着卖咖啡,茶之类的,那边靠近火车站,谈业务也方便。
孙红梅听了摇了摇头,“我们这是卖中餐的地方,跟西餐厅的东西也不怎么搭,是吧软软?”
可没想到阮软竟然没有认可。
“妈,咱们去看看,沙发桌椅什么的能收还挺不错的,餐具我们就不要了。”
“不是,咱买了往哪里放啊?”孙红梅没想到阮软真的想要,一时有些搞不清楚她想干什么。
阮软把身上的围裙放下来,又重新扎了马尾辫,“妈,你忘了阮家快餐二楼是空的吗?”
一口做快餐,还能承包15桌以内的宴席,二楼做咖啡厅书吧,目前挺好,等再过几年,都流行上酒店摆酒了,再往上盖。
阮软一说,孙红梅就晓得她是真的想好了,而且还是已经决定了。
“行吧,你一会儿跟我好好说说你准备把二楼搞什么,万一你要是弄什么西餐的,我可跟你说,咱没人会做!而且,那西餐厅刚开一个月就关门了,可见西餐在外面连城市根本走不通!”
孙红梅决定跟阮软走一趟。
梁婆婆也想去凑热闹,三人就朝公交车站走去,而阮软走之前还跟孙绍元说了,她晚上不一定赶不赶的回来,一切让他看着办。
孙绍元自从被顾客接受后,信心倍增,在灶台边的自信心也越来越强,再加上有袁超把控味道,他已经不虚了。
三人刚出门,孙红梅就忍不住问阮软到底什么想法。
“想开一个咖啡厅,打开门满屋都是咖啡的你香气,看看书,或者跟三两好友相聚聊聊天,都是很不错的!”
“能行嘛!那怡然餐厅不是也卖咖啡,生意不怎么好啊。”孙红梅真是怀疑那苦苦的东西真有人爱喝吗?香是真香,但是真不见得,生意会好。
阮软闻言笑了,“二楼空着也是空着,不如就改一改。”
说话间三人已经到了公交车站,很多人都认出了阮软跟孙红梅,都纷纷跟她们打招呼。
“小老板,要出去啊?”
阮软都是笑着点了点头,没了围巾,现在走哪儿都很容易被认出来。
不过大家热情归热情,还是很有礼貌的,一看到梁婆婆在,上车的时候都不挤不抢,特别遵守秩序。
阮软谢过大家,又坐到了最后一排。
梁婆婆笑的合不拢嘴,偷偷跟阮软说道:“跟你出来,我觉得我好有面子!”
阮软忍不住笑了,“那下次你想去哪儿都把我叫上!”
梁婆婆赶紧摆了摆手,“不,你们忙,我也忙!”
说完,俩人都笑了。
梁婆婆的鞋垫现在卖的很好,有很多周围没工作的家庭妇女,都在家缝好了鞋垫,过来卖给梁婆婆,梁婆婆再卖给其他的客人,原本只是想着赚点零花钱,却没想到,现在生意还做的像模像样了!
闲聊间,车子到站了,她们三人下了车朝着怡然西餐厅走去,原本漂亮的怡然西餐厅,窗户上贴着红色的大纸,大甩卖!
时不时有人进去,却大多都是空手出来。
她们一进门,就看见一个妈妈年龄的女人正在跟看东西的人介绍店里的东西,嘴上涂的红唇特别的显眼,而另一个,年轻点的女孩,则坐在柜台里,百无聊赖的擦着台上的餐具。
看到有人进来,葛怡然抬头看过去,再看到中间那个白的让人羡慕,状态好到极致的女人后,她下意识地低下头,装作没看见的样子。
葛妈看到有人进来了,赶紧喊了声,“然然!有客人,你招待一下!然然!”
葛怡然在看到阮软的时候,阮软早就看到她了,她后来的躲避,在阮软看来,完全没有必要,她们都没有正面交锋过。
葛妈看葛怡然还是没动静,忍不住又加大了分贝喊了声,可葛怡然还是没有动作,她顿时有些恼火了,跟正在听她介绍的客人抱歉的笑了笑,她走到柜台前,拍了拍桌子。
“葛怡然,你有没有听到妈妈在说话?有客人来了,你赶紧招待下!我跟你说,你再舍不得,这些东西放旧了,那就彻底卖不出去,折手里了!赶紧处理处理,及时抽身!”
葛妈的声音越说越小,后面甚至有点咬牙切齿的味道,她边说边跟那边的客人笑了笑,谁料她刚刚接待的客人,对她笑了笑,朝门外走去。
葛妈连忙追上去,“嗳嗳嗳!不是看的挺好吗?我还没介绍完呢,还有很多东西!”
那些客人对她摇了摇头,“我们暂时不需要!”
说着还是离开了。
葛妈走到门口,送走今天不知道第几批没结果的客人,她忍不住在心里叹了口气,女儿还是不适合做生意,这些东西要是零卖,肯定能卖出去!
顾不得感伤,她赶紧回头看向阮软她们,笑着朝她们走去,可一走近,看到阮软跟孙红梅的脸,她怔住了,伸出食指不可思议地指着她们,“你们是阮家小馆的母女俩?”
不等阮软说话,她很笃定地继续说道:“没错,你们就是阮家小馆的,你们来这里是……?”
孙红梅指了指窗户上贴的大红纸,“逛街呢,看到大甩卖我就想来看看,你们这店不是刚开了一个月嘛,这么快就不开了,多亏啊!”
葛妈闻言,忍不住叹了口气,“你们也是开饭馆的,我也就不瞒你们了,瞒也瞒不了,这西餐厅从开业就一直在亏,客人越来越少,每天还要不断的支出,实在是没有钱在支出了。”
阮软看了眼沙发,桌子什么的,的确都很新。
“可以贷款啊!”她随口接了句。
葛妈连忙说道:“可打住吧,就这势头,我可不敢在让她贷款往里面扔钱了,那不是肉包子打狗有去无回,要是这餐厅的生意能跟阮家小馆或者阮家快餐那样,我还有信心,现在我只求这些东西能早点卖出去!
小老板,你也是做餐饮的,这些东西你看看,哪些有用,就买回去吧,真是没用过多少次,什么都跟新的一样,我们还便宜,再实惠不过了!”
“可我们是中餐,很多东西都用不上,我想帮帮你,也是有心无力呀!”阮软故意说道,“而且,你说了算吗?你女儿才是老板吧!”
“算,我说了就算,你只管看,有看上的,我肯定给个最最最优惠的价格给你!”
葛妈连忙跟她打包票。
阮软看了外面一圈,摇了摇头,指着厨房说了句,“那里面是不是也甩卖?”
“卖卖卖,所有的东西,叉子我都卖!”葛妈连忙说道。
阮软走到厨房里看了看,里面的东西基本都是做西餐用的,平底锅,夹子之类的,她需要的东西并不多,除了那台冰箱。
她走到大堂,又看了看其他的东西,对葛妈摇了摇头,“不好意思,这里没有我需要的东西,告辞!”
葛妈赶紧说道:“嗳嗳嗳,怎么没有,这么大一个店,盘子碗什么的你总用得上啊,价格我还没说呢,你把这些都收了,我给你一个最低价,怎么样?小老板,你那店一天都赚那么多钱,这钱你出得起的!”
一直沉默没有说话的葛怡然此刻站起来了,大声的朝着葛妈喊道:“妈,她就不是想来买东西的,她是存心想来看我们笑话的,看完了笑话,自然要走,你不要再跟她说了,她是不会买我们的东西,说不定,她心里此刻不知道再怎么笑话我们!”
葛妈顿时呆住了,她看了看阮软,下意识地朝后退了几步,而阮软在看到她这不信任的动作,忍不住笑了下。
“这就要放弃了?你说对了,你们还真不是做生意的料!”
葛妈睁大了眼睛,“你什么意思?”
葛怡然从柜台里出来,走到葛妈身边,“妈,你都听到了吧,她就是想让你去求她,求她把店里的东西买走!”
说着她又看向阮软大声的说道:“你不要想了,我们是不会求你的,买就买,不买就不买,没必要为了这些东西,我还苦苦哀求,我做不到,你就做梦吧!”
孙红梅听到她们毫不客气的讲话,顿时要帮阮软说话,却被阮软伸手拦住了。
“看来你们的问题真的很多,首先,我没你想的那么无聊,等着看你们笑话更不存在,你们开业到现在,有将近一个月的时间,生意越来越差,客人越来越少,你们就没想过是什么原因?不说之前的生意,就说现在这甩卖,你不把价格标出来,谁知道你是不是按买的价格给的?
你们又是一买要买一整套的要求,要是价钱差不多,买新的怎么着也是一手。
甩卖就要有甩卖的样子,老板你说呢?”
这话一下子让葛怡然母女俩不晓得咋接了。
葛怡然脸白了下,然后嘴硬道:“谁说我们没有价格了,我只是还没做出来而已!你以为就你最聪明,就你能想到这些是嘛?”
阮软看着她狡辩地模样,忍不住冷笑了声,“逞强对你来说并没有什么好处,尤其是在目前的困境里,不过我还是得谢谢你,给我省了钱。”
说完,阮软就看向阮妈,揽着梁婆婆朝门外走。
而葛妈跟葛怡然两人面面相觑,葛妈脑子转的很快,阮软的话她瞬间领会到深层的含义,“她是要买东西的!百货大楼离这里还有两站,她们就是专门过来的!你说说你,真是成事不足败事有余,你那脾气到底什么时候能改改,赶紧把价格给我做出来全部摆上去,女儿啊!妈真是不知道要怎么说你了,她要是不能把你这东西一下子给端了,别人更不可能!”
这些东西啊,要是被旧家具市场收回去,那才叫亏!
葛妈想想都觉得心疼。
葛怡然被骂了也没什么感觉,她就这么失魂落魄的回到柜台里,西餐厅倒了,她的骄傲都跟着没了。
葛妈还要出售她店里的东西,可这些都是她辛辛苦苦一样一样亲自定下来的,大到沙发,小到杯子刀叉,都是她的心血,现在让她再亲自给每一样打上二手出卖的价格,她怎么舍得!
阮软还是一个饭馆的老板,她就不信阮软会不明白她的心情。
不,阮软哪里是不明白,肯定是全都明白,故意刺激她,想让她整颗心都碎掉,对!阮软肯定是知道了那封投诉信是自己写的,所以才想给她难堪。
“妈,咱们把房子抵了,贷款吧,你相信我,我们的西餐厅生意一定会好起来,我只是缺点运气,说不定在过段时间,咱们生意就好了!”
葛怡然赶紧站起来跟葛妈说道。
葛妈走过来,不客气的在她肩膀上狠狠拍了下,“别做梦了,我们的钱已经被你折腾进去,现在你又要打房子的主意,是想我们到时候全家睡大街吗?别想了,赶紧写价目牌!阮软她的话不是没有道理,说不定那么多人来看东西,一听咱们卖整套,觉得价格太贵,不值得,咱们便宜点,比那二手市场高就行,不然真到房租到期那天,东西卖不出去,最后还是便宜了二手市场!”
她从柜台下面翻出了,葛怡然当初置办这些家伙什的本子,里面都有每一样东西当初买的是多少钱,也好有个标准。
“你先打草稿,我去再裁一张红纸过来!”
葛怡然看到葛妈一心要卖她的东西,她忍不住大喊大叫道:“妈,为什么你就不能再支持我一次,说不定我就成功了!要是我成功了,你也有面子,你以为我不知道你的很多朋友都在笑话我们,觉得我们失败了,我们成功给她们看啊,妈,再帮女儿一次,我这次绝对可以!”
葛妈看到葛怡然这模样,心里也很心疼,可她却不敢再多听一句,“你别说了,你爸不会同意的。”
说着,她低头利落的开始裁剪红纸。
而葛怡然却很生气地站起来,“要卖,你卖,随便你卖什么价,既然你们都不看好我,我现在就走,不在你们跟前碍你们的眼,你们等着,我一定会回来让所有不看好我的人晓得什么叫成功!”
葛怡然说完,挎着包包就要走,葛妈喊了她一声,葛怡然没有搭理,直接朝门外走。
葛妈以为她只是一时心情不好,想出去逛逛,也就随她去了,低头继续裁红纸,却不料,回家后,直到半夜三更,葛怡然也没回家。
房门的钥匙也没了,葛爸直接用脚踹开了卧室的门,进去一看,床上的床品全都翻过来了,衣柜里常穿的衣服也没了,而且床头柜上还有一封信。
“我走了,不要找我,我成功了会回来的!”
葛爸穿着睡衣,愁容满面地坐在客厅,葛妈则是一直在哭,“她那话的意思,是不是又出去了?孩子她爸,你说咱们为了让她留在身边,给她钱让她去开西餐厅的做法是不是错了!”
“就她这种没有责任心的人,怎么可能会成功!餐厅倒了,她倒好,留下一封信走了,要去重新开始,把一堆烂摊子留给你,她不仅没有责任心,也没有孝心!我劝你还是别哭了,省点力气,明天有你头大的!”
葛爸说完,摇头叹了叹气,起身往卧室走,连背影都看着无力了很多。
遇到挫折,不晓得反省,怎么可能会有改变?
成功,哪有那么容易!
……
阮软她回来之后,打定了主意要把阮家快餐二楼装修一番,索性就想去找文化墙的创作者,何良,让他在帮忙给她的书吧画一些好看的画。
同时,她也想去连城大学看看。
阮家快餐的欠款有了两个店一起还,现在已经不是什么压力,她也敢再去想其他的东西。
阮软睡觉之前,在系统里做了新菜,粉蒸肉。
何良喜欢吃肉,带着有满满诚意的粉蒸肉过去,更容易让他答应她的请求。
她惜才,对有才的人,十分有包容度,不过主要还是何良的画风她很喜欢。
肥瘦相间的五花肉洗干净,沥干水分之后,切成均匀5毫米左右的薄片。
切好的五花肉里加入葱姜片,加豆腐乳,生抽、耗油跟料酒,还有黄豆酱,搅拌均匀腌制半个小时。
腌制的过程中,阮软又拿出一些土豆跟红薯,削皮切滚刀块,上面撒入一层盐,放在蒸笼的最下面垫着。
接下来就是最关键的时刻,研制米粉!
阮软把花椒、八角、桂皮跟大米、小米混合放入锅里干炒,炒至大米变成米黄色,不停发出砰砰砰的声音,香气也扑面而来的时候,她把所有的材料都铲出来用石舂捣碎成米粉,不需要捣的太碎,以免丧失了粉的口感。
腌制好的五花肉一片一片均匀的在两面都沾满米粉,整齐的在土豆跟红薯上面摆放好,然后就可以上锅蒸了!
差不多得要1个小时的时间,这样粉跟肉都能更好的融合在一起,吃起来也更软糯,不会导致肉跟粉分层,粉干巴巴的情况。
蒸笼上空慢慢有热气飘出,香味也越来越浓,阮软掐着时间揭开蒸笼盖,金黄、色的粉蒸肉顿时映入眼帘,夹起一块粉蒸肉,下面的土豆块上因为接住了五花肉在蒸制的过程中流出来的油水,闪着漂亮的光泽。
阮软闻着扑鼻而来的香气,吃了一口粉蒸肉,又糯又顺滑的口感让她忍不住在原地跺了跺脚,真的太好吃了!
看到系统给出的100分,阮软觉得真的绝了,这个口感的粉蒸肉,真的是秒杀她后世在一些蒸菜馆吃的!
肉上面的米粉,牢牢的跟肉粘粘在一起,一口进去,米粉因为肉里的油脂,吃起来一点也不松散,五花肉也因为有了米粉跟土豆红薯吸走了大量的油水,吃起来肥而不腻,越嚼越香。
阮软没忍住,又吃了一块。
她还想试试加了盐的红薯是什么味道,红薯放火锅里吃很好吃,但是不晓得红薯跟粉蒸肉一起吃,是什么口感。
阮软挑了块软乎乎的红薯,用筷子从中间分成两半,中间迅速冒出热气,看的出来红薯很烫了。
她夹起红薯,吹了吹,然后一口喂进嘴里,软糯咸甜的红薯,瞬间让她好感大增。
太可口了,刚入口是有点咸的,慢慢的,红薯本身的甜味就被激发出来,咸甜适口,别有一番滋味。
阮软觉得自己又解锁一个新吃法。
她又炒了两个其他的菜,用饭盒打包好,放在一旁。
厨房里满是香气,阮软也因为吃到了好吃的粉蒸肉,心情大好。
她从系统里出来,满足地在床上打了几个滚,摸着自己的肚子,忍不住叹了口气。
今天是第一次也得是最后一次,否则,要穿不是许外婆寄来的旗袍了!
那件旗袍特别美,阮妈看到的时候眼睛都直了。
阮软也特别特别喜欢,许外婆的手艺,真的是太好了!
一起寄来的还有许外婆晒好的南瓜干,等回头用南瓜干做粉蒸肉给季远吃。
作者有话要说:粉蒸肉yyds!!
2("八十年代阮家小馆");
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别的餐厅随便一份卖5、6块,
有对比才懂得珍惜。
而且大家渐渐发现,怡然西餐厅在开业一个月之后,
贴出了全场大甩卖,要把餐厅里的餐具,
桌椅什么的都给卖了。
阮软得到这个消息时,正在指点孙绍元跟袁超做菜,
梁婆婆听到消息,
就赶紧来问阮软,
有没有什么需要的,撇开别的不说,那些餐具什么的是真的好看。
而且,
怡然西餐厅生意一直不怎么好,
餐具厨具都跟新的一样,就连那些家具也都很好。
“现场特别多人想买,
但是那老板非说要什么就把什么一起买了,你说,要是不开店,
谁能买那么多桌椅板凳,餐具回去!”
阮软闻言,她还真是有些感兴趣,不过她对餐具什么的没兴趣,
主要是那些家具,还是可以收的。
阮家快餐二楼还空着呢,她在想要不要二楼重新弄一下,开一个书吧也挺不错,顺带着卖咖啡,茶之类的,那边靠近火车站,谈业务也方便。
孙红梅听了摇了摇头,“我们这是卖中餐的地方,跟西餐厅的东西也不怎么搭,是吧软软?”
可没想到阮软竟然没有认可。
“妈,咱们去看看,沙发桌椅什么的能收还挺不错的,餐具我们就不要了。”
“不是,咱买了往哪里放啊?”孙红梅没想到阮软真的想要,一时有些搞不清楚她想干什么。
阮软把身上的围裙放下来,又重新扎了马尾辫,“妈,你忘了阮家快餐二楼是空的吗?”
一口做快餐,还能承包15桌以内的宴席,二楼做咖啡厅书吧,目前挺好,等再过几年,都流行上酒店摆酒了,再往上盖。
阮软一说,孙红梅就晓得她是真的想好了,而且还是已经决定了。
“行吧,你一会儿跟我好好说说你准备把二楼搞什么,万一你要是弄什么西餐的,我可跟你说,咱没人会做!而且,那西餐厅刚开一个月就关门了,可见西餐在外面连城市根本走不通!”
孙红梅决定跟阮软走一趟。
梁婆婆也想去凑热闹,三人就朝公交车站走去,而阮软走之前还跟孙绍元说了,她晚上不一定赶不赶的回来,一切让他看着办。
孙绍元自从被顾客接受后,信心倍增,在灶台边的自信心也越来越强,再加上有袁超把控味道,他已经不虚了。
三人刚出门,孙红梅就忍不住问阮软到底什么想法。
“想开一个咖啡厅,打开门满屋都是咖啡的你香气,看看书,或者跟三两好友相聚聊聊天,都是很不错的!”
“能行嘛!那怡然餐厅不是也卖咖啡,生意不怎么好啊。”孙红梅真是怀疑那苦苦的东西真有人爱喝吗?香是真香,但是真不见得,生意会好。
阮软闻言笑了,“二楼空着也是空着,不如就改一改。”
说话间三人已经到了公交车站,很多人都认出了阮软跟孙红梅,都纷纷跟她们打招呼。
“小老板,要出去啊?”
阮软都是笑着点了点头,没了围巾,现在走哪儿都很容易被认出来。
不过大家热情归热情,还是很有礼貌的,一看到梁婆婆在,上车的时候都不挤不抢,特别遵守秩序。
阮软谢过大家,又坐到了最后一排。
梁婆婆笑的合不拢嘴,偷偷跟阮软说道:“跟你出来,我觉得我好有面子!”
阮软忍不住笑了,“那下次你想去哪儿都把我叫上!”
梁婆婆赶紧摆了摆手,“不,你们忙,我也忙!”
说完,俩人都笑了。
梁婆婆的鞋垫现在卖的很好,有很多周围没工作的家庭妇女,都在家缝好了鞋垫,过来卖给梁婆婆,梁婆婆再卖给其他的客人,原本只是想着赚点零花钱,却没想到,现在生意还做的像模像样了!
闲聊间,车子到站了,她们三人下了车朝着怡然西餐厅走去,原本漂亮的怡然西餐厅,窗户上贴着红色的大纸,大甩卖!
时不时有人进去,却大多都是空手出来。
她们一进门,就看见一个妈妈年龄的女人正在跟看东西的人介绍店里的东西,嘴上涂的红唇特别的显眼,而另一个,年轻点的女孩,则坐在柜台里,百无聊赖的擦着台上的餐具。
看到有人进来,葛怡然抬头看过去,再看到中间那个白的让人羡慕,状态好到极致的女人后,她下意识地低下头,装作没看见的样子。
葛妈看到有人进来了,赶紧喊了声,“然然!有客人,你招待一下!然然!”
葛怡然在看到阮软的时候,阮软早就看到她了,她后来的躲避,在阮软看来,完全没有必要,她们都没有正面交锋过。
葛妈看葛怡然还是没动静,忍不住又加大了分贝喊了声,可葛怡然还是没有动作,她顿时有些恼火了,跟正在听她介绍的客人抱歉的笑了笑,她走到柜台前,拍了拍桌子。
“葛怡然,你有没有听到妈妈在说话?有客人来了,你赶紧招待下!我跟你说,你再舍不得,这些东西放旧了,那就彻底卖不出去,折手里了!赶紧处理处理,及时抽身!”
葛妈的声音越说越小,后面甚至有点咬牙切齿的味道,她边说边跟那边的客人笑了笑,谁料她刚刚接待的客人,对她笑了笑,朝门外走去。
葛妈连忙追上去,“嗳嗳嗳!不是看的挺好吗?我还没介绍完呢,还有很多东西!”
那些客人对她摇了摇头,“我们暂时不需要!”
说着还是离开了。
葛妈走到门口,送走今天不知道第几批没结果的客人,她忍不住在心里叹了口气,女儿还是不适合做生意,这些东西要是零卖,肯定能卖出去!
顾不得感伤,她赶紧回头看向阮软她们,笑着朝她们走去,可一走近,看到阮软跟孙红梅的脸,她怔住了,伸出食指不可思议地指着她们,“你们是阮家小馆的母女俩?”
不等阮软说话,她很笃定地继续说道:“没错,你们就是阮家小馆的,你们来这里是……?”
孙红梅指了指窗户上贴的大红纸,“逛街呢,看到大甩卖我就想来看看,你们这店不是刚开了一个月嘛,这么快就不开了,多亏啊!”
葛妈闻言,忍不住叹了口气,“你们也是开饭馆的,我也就不瞒你们了,瞒也瞒不了,这西餐厅从开业就一直在亏,客人越来越少,每天还要不断的支出,实在是没有钱在支出了。”
阮软看了眼沙发,桌子什么的,的确都很新。
“可以贷款啊!”她随口接了句。
葛妈连忙说道:“可打住吧,就这势头,我可不敢在让她贷款往里面扔钱了,那不是肉包子打狗有去无回,要是这餐厅的生意能跟阮家小馆或者阮家快餐那样,我还有信心,现在我只求这些东西能早点卖出去!
小老板,你也是做餐饮的,这些东西你看看,哪些有用,就买回去吧,真是没用过多少次,什么都跟新的一样,我们还便宜,再实惠不过了!”
“可我们是中餐,很多东西都用不上,我想帮帮你,也是有心无力呀!”阮软故意说道,“而且,你说了算吗?你女儿才是老板吧!”
“算,我说了就算,你只管看,有看上的,我肯定给个最最最优惠的价格给你!”
葛妈连忙跟她打包票。
阮软看了外面一圈,摇了摇头,指着厨房说了句,“那里面是不是也甩卖?”
“卖卖卖,所有的东西,叉子我都卖!”葛妈连忙说道。
阮软走到厨房里看了看,里面的东西基本都是做西餐用的,平底锅,夹子之类的,她需要的东西并不多,除了那台冰箱。
她走到大堂,又看了看其他的东西,对葛妈摇了摇头,“不好意思,这里没有我需要的东西,告辞!”
葛妈赶紧说道:“嗳嗳嗳,怎么没有,这么大一个店,盘子碗什么的你总用得上啊,价格我还没说呢,你把这些都收了,我给你一个最低价,怎么样?小老板,你那店一天都赚那么多钱,这钱你出得起的!”
一直沉默没有说话的葛怡然此刻站起来了,大声的朝着葛妈喊道:“妈,她就不是想来买东西的,她是存心想来看我们笑话的,看完了笑话,自然要走,你不要再跟她说了,她是不会买我们的东西,说不定,她心里此刻不知道再怎么笑话我们!”
葛妈顿时呆住了,她看了看阮软,下意识地朝后退了几步,而阮软在看到她这不信任的动作,忍不住笑了下。
“这就要放弃了?你说对了,你们还真不是做生意的料!”
葛妈睁大了眼睛,“你什么意思?”
葛怡然从柜台里出来,走到葛妈身边,“妈,你都听到了吧,她就是想让你去求她,求她把店里的东西买走!”
说着她又看向阮软大声的说道:“你不要想了,我们是不会求你的,买就买,不买就不买,没必要为了这些东西,我还苦苦哀求,我做不到,你就做梦吧!”
孙红梅听到她们毫不客气的讲话,顿时要帮阮软说话,却被阮软伸手拦住了。
“看来你们的问题真的很多,首先,我没你想的那么无聊,等着看你们笑话更不存在,你们开业到现在,有将近一个月的时间,生意越来越差,客人越来越少,你们就没想过是什么原因?不说之前的生意,就说现在这甩卖,你不把价格标出来,谁知道你是不是按买的价格给的?
你们又是一买要买一整套的要求,要是价钱差不多,买新的怎么着也是一手。
甩卖就要有甩卖的样子,老板你说呢?”
这话一下子让葛怡然母女俩不晓得咋接了。
葛怡然脸白了下,然后嘴硬道:“谁说我们没有价格了,我只是还没做出来而已!你以为就你最聪明,就你能想到这些是嘛?”
阮软看着她狡辩地模样,忍不住冷笑了声,“逞强对你来说并没有什么好处,尤其是在目前的困境里,不过我还是得谢谢你,给我省了钱。”
说完,阮软就看向阮妈,揽着梁婆婆朝门外走。
而葛妈跟葛怡然两人面面相觑,葛妈脑子转的很快,阮软的话她瞬间领会到深层的含义,“她是要买东西的!百货大楼离这里还有两站,她们就是专门过来的!你说说你,真是成事不足败事有余,你那脾气到底什么时候能改改,赶紧把价格给我做出来全部摆上去,女儿啊!妈真是不知道要怎么说你了,她要是不能把你这东西一下子给端了,别人更不可能!”
这些东西啊,要是被旧家具市场收回去,那才叫亏!
葛妈想想都觉得心疼。
葛怡然被骂了也没什么感觉,她就这么失魂落魄的回到柜台里,西餐厅倒了,她的骄傲都跟着没了。
葛妈还要出售她店里的东西,可这些都是她辛辛苦苦一样一样亲自定下来的,大到沙发,小到杯子刀叉,都是她的心血,现在让她再亲自给每一样打上二手出卖的价格,她怎么舍得!
阮软还是一个饭馆的老板,她就不信阮软会不明白她的心情。
不,阮软哪里是不明白,肯定是全都明白,故意刺激她,想让她整颗心都碎掉,对!阮软肯定是知道了那封投诉信是自己写的,所以才想给她难堪。
“妈,咱们把房子抵了,贷款吧,你相信我,我们的西餐厅生意一定会好起来,我只是缺点运气,说不定在过段时间,咱们生意就好了!”
葛怡然赶紧站起来跟葛妈说道。
葛妈走过来,不客气的在她肩膀上狠狠拍了下,“别做梦了,我们的钱已经被你折腾进去,现在你又要打房子的主意,是想我们到时候全家睡大街吗?别想了,赶紧写价目牌!阮软她的话不是没有道理,说不定那么多人来看东西,一听咱们卖整套,觉得价格太贵,不值得,咱们便宜点,比那二手市场高就行,不然真到房租到期那天,东西卖不出去,最后还是便宜了二手市场!”
她从柜台下面翻出了,葛怡然当初置办这些家伙什的本子,里面都有每一样东西当初买的是多少钱,也好有个标准。
“你先打草稿,我去再裁一张红纸过来!”
葛怡然看到葛妈一心要卖她的东西,她忍不住大喊大叫道:“妈,为什么你就不能再支持我一次,说不定我就成功了!要是我成功了,你也有面子,你以为我不知道你的很多朋友都在笑话我们,觉得我们失败了,我们成功给她们看啊,妈,再帮女儿一次,我这次绝对可以!”
葛妈看到葛怡然这模样,心里也很心疼,可她却不敢再多听一句,“你别说了,你爸不会同意的。”
说着,她低头利落的开始裁剪红纸。
而葛怡然却很生气地站起来,“要卖,你卖,随便你卖什么价,既然你们都不看好我,我现在就走,不在你们跟前碍你们的眼,你们等着,我一定会回来让所有不看好我的人晓得什么叫成功!”
葛怡然说完,挎着包包就要走,葛妈喊了她一声,葛怡然没有搭理,直接朝门外走。
葛妈以为她只是一时心情不好,想出去逛逛,也就随她去了,低头继续裁红纸,却不料,回家后,直到半夜三更,葛怡然也没回家。
房门的钥匙也没了,葛爸直接用脚踹开了卧室的门,进去一看,床上的床品全都翻过来了,衣柜里常穿的衣服也没了,而且床头柜上还有一封信。
“我走了,不要找我,我成功了会回来的!”
葛爸穿着睡衣,愁容满面地坐在客厅,葛妈则是一直在哭,“她那话的意思,是不是又出去了?孩子她爸,你说咱们为了让她留在身边,给她钱让她去开西餐厅的做法是不是错了!”
“就她这种没有责任心的人,怎么可能会成功!餐厅倒了,她倒好,留下一封信走了,要去重新开始,把一堆烂摊子留给你,她不仅没有责任心,也没有孝心!我劝你还是别哭了,省点力气,明天有你头大的!”
葛爸说完,摇头叹了叹气,起身往卧室走,连背影都看着无力了很多。
遇到挫折,不晓得反省,怎么可能会有改变?
成功,哪有那么容易!
……
阮软她回来之后,打定了主意要把阮家快餐二楼装修一番,索性就想去找文化墙的创作者,何良,让他在帮忙给她的书吧画一些好看的画。
同时,她也想去连城大学看看。
阮家快餐的欠款有了两个店一起还,现在已经不是什么压力,她也敢再去想其他的东西。
阮软睡觉之前,在系统里做了新菜,粉蒸肉。
何良喜欢吃肉,带着有满满诚意的粉蒸肉过去,更容易让他答应她的请求。
她惜才,对有才的人,十分有包容度,不过主要还是何良的画风她很喜欢。
肥瘦相间的五花肉洗干净,沥干水分之后,切成均匀5毫米左右的薄片。
切好的五花肉里加入葱姜片,加豆腐乳,生抽、耗油跟料酒,还有黄豆酱,搅拌均匀腌制半个小时。
腌制的过程中,阮软又拿出一些土豆跟红薯,削皮切滚刀块,上面撒入一层盐,放在蒸笼的最下面垫着。
接下来就是最关键的时刻,研制米粉!
阮软把花椒、八角、桂皮跟大米、小米混合放入锅里干炒,炒至大米变成米黄色,不停发出砰砰砰的声音,香气也扑面而来的时候,她把所有的材料都铲出来用石舂捣碎成米粉,不需要捣的太碎,以免丧失了粉的口感。
腌制好的五花肉一片一片均匀的在两面都沾满米粉,整齐的在土豆跟红薯上面摆放好,然后就可以上锅蒸了!
差不多得要1个小时的时间,这样粉跟肉都能更好的融合在一起,吃起来也更软糯,不会导致肉跟粉分层,粉干巴巴的情况。
蒸笼上空慢慢有热气飘出,香味也越来越浓,阮软掐着时间揭开蒸笼盖,金黄、色的粉蒸肉顿时映入眼帘,夹起一块粉蒸肉,下面的土豆块上因为接住了五花肉在蒸制的过程中流出来的油水,闪着漂亮的光泽。
阮软闻着扑鼻而来的香气,吃了一口粉蒸肉,又糯又顺滑的口感让她忍不住在原地跺了跺脚,真的太好吃了!
看到系统给出的100分,阮软觉得真的绝了,这个口感的粉蒸肉,真的是秒杀她后世在一些蒸菜馆吃的!
肉上面的米粉,牢牢的跟肉粘粘在一起,一口进去,米粉因为肉里的油脂,吃起来一点也不松散,五花肉也因为有了米粉跟土豆红薯吸走了大量的油水,吃起来肥而不腻,越嚼越香。
阮软没忍住,又吃了一块。
她还想试试加了盐的红薯是什么味道,红薯放火锅里吃很好吃,但是不晓得红薯跟粉蒸肉一起吃,是什么口感。
阮软挑了块软乎乎的红薯,用筷子从中间分成两半,中间迅速冒出热气,看的出来红薯很烫了。
她夹起红薯,吹了吹,然后一口喂进嘴里,软糯咸甜的红薯,瞬间让她好感大增。
太可口了,刚入口是有点咸的,慢慢的,红薯本身的甜味就被激发出来,咸甜适口,别有一番滋味。
阮软觉得自己又解锁一个新吃法。
她又炒了两个其他的菜,用饭盒打包好,放在一旁。
厨房里满是香气,阮软也因为吃到了好吃的粉蒸肉,心情大好。
她从系统里出来,满足地在床上打了几个滚,摸着自己的肚子,忍不住叹了口气。
今天是第一次也得是最后一次,否则,要穿不是许外婆寄来的旗袍了!
那件旗袍特别美,阮妈看到的时候眼睛都直了。
阮软也特别特别喜欢,许外婆的手艺,真的是太好了!
一起寄来的还有许外婆晒好的南瓜干,等回头用南瓜干做粉蒸肉给季远吃。
作者有话要说:粉蒸肉yyds!!
2("八十年代阮家小馆");
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