第187章 用心良苦
郭坤在大城市闯荡过,思想很开明。
顾谨谣是他徒弟,虽然不是天赋异禀,但很认真,很勤奋,又经常孝敬他,帮他解决接单危机。
郭坤想,自己也活不了几年了,以后反正就这样了,他的手艺,就好好教给三个徒弟吧,至于能学多少,看他们自己的造化。
郭坤说做就做,办完月初那场寿宴就将三个徒弟叫到院子,要教他们白案。
所谓白案,通俗一点就是面食点心,蒸糕一类。
郭坤先讲了一下行业的规矩,白案又分大案小案,还有水案什么的。
然后从最普通的包子、馒头、手工面条跟蒸米糕,再到花样繁多的各类精美面点做法跟注意事项,甚至说了下他在南城接触过的西点。
东西讲了很多,真做的时候就弄了江南小笼包。
皮薄汁多的小笼包一口一个,咬一下,再喝一口海带跟河虾干煮的鲜汤,真叫一个享受。
顾谨谣没去过江南一带,不知道那边的小笼包是什么样子,但郭坤做这个她就觉得很满足,比这个还好吃的包子,她真想象不出来到底是什么味。
郭坤也尝了一下,不停地点头。
他对顾谨谣说:“加了你给我的油,不管做啥都特别好吃。当年我要是有这油,说不定能去北方,能进大会堂呢。”
郭坤其实对顾谨谣这个油是怎么炼出来的特别好奇,可他徒弟之前就说了,是祖传,这种事情,他知道没办法问。
中午吃了包子,喝了鲜汤,下午又教他们做面条。
郭坤说:“我教的这些你们只要学精了,以后不做厨子,也能去外面开个小店,讨一口饭吃。”
郭坤想得实在,三个徒弟纷纷点头,师傅用心良苦。
下午的面条郭坤做了很多种,手擀的,刀削的,拉的,切的,还有揪的,用竹篱漏的。
各种各样,从宽到细,从短到长。
做法上他也讲了不少,煮、拌、烩、炒。
当年他从丰裕镇走出去的时候会的还没有这么多,后面在外面混得很了,见识多了,后厨里大家相互学习,天南海北的菜色又学了不少。
郭坤在厨艺上面很有天赋,要不是因为突遭变故,他还有更高的造化。
学了大半天,到半下午的时候,顾谨谣又累又困,不停地打哈欠。
郭坤问她,“昨晚没休息好?”
顾谨谣摇头,“没事,师傅你继续讲吧。”
三个大男人在这儿,她也不好说自己怀了。
郭坤看了眼天色,也知道现在晚了。
他煮了清汤跟炸酱两种面条,让大家试,再说说感受。
要学做菜得先学会吃,跟了郭坤这么久,三人的嘴也刁了不少,能说个八九不离十,就是后面检查笔记的时候,雷老二那满篇点点圈圈的笔记笑得大家肚子痛。
不过不管郭坤问什么,雷老二看着他的本子基本也能答出来,这人也是厉害。
吃完面,三人就回去了。
顾谨谣没有急着回村子,先去了一趟店里。
现在这个时候已经有些晚了,她还以为店里没人了,结果去到发现吴慧娟跟周大昆还在。
两人也没做事,一个在操作间,一个站门口,隔着几步的距离说话。
顾谨谣本来也没觉得什么,进门打了声招呼,怎知道吴慧娟红着脸就跑到后院去了。
顾谨谣:“……”有情况啊。
“大昆,你来。今天跟师傅学了做面,我这有份手擀面笔记,你抄一下,晚点自己好好琢磨。”
顾谨谣就当没事一样,一边让周大昆抄她整理出来的笔记,一边跟他讲要领。
周大昆明显有些不自在,像是心虚一样频频看她。
顾谨谣没理,等东西抄好了,才说:“时间不早了,你赶紧回去吧。”
周大昆嗯嗯了好几声,最后又看向后院的方向,没见到吴慧娟的身影,有些失望地走了。
他离开,吴慧娟总算从后院回来了。
顾谨谣取笑她,“你还怕羞啊?”
在她的印象中吴慧娟是个爽朗大方的人,性子有些像男孩子。
吴慧娟:“我也是个大姑娘,脸皮再厚也有不好意思的时候。”
顾谨谣问她,“你俩现在啥情况啊?”
吴慧娟:“我也不知道。就刚刚,他突然说喜欢我,想让媒人去我家提亲,我都没看出来,他啥时候对我有那种意思。”
顾谨谣:“你就是迟钝,我早就看出来了。”
“啊,是吗?那你怎么不跟我说?”
顾谨谣:“幸福是要自己去争取的,我跟你说干啥。他要是连这点勇气都没有,你也不用理他了。”
吴慧娟点头,“你说得没错。”
顾谨谣:“那他现在跟你明说,你怎么想?”
吴慧娟沉默了,之后说道:“突然之间让我答我也答不出来。不过周大昆那人还行吧,你看他的身板,长得那么壮,一次抬个二百斤估计都成。人嘛,看起来也忠厚老实,在店里做了这么久感觉性子也能处,就是不知道他们家的人是啥情况。”
吴慧娟挑男人的想法很实在,也符合现在村里人的偏好。
她现在虽然做了副店长,每个月拿着工资,也没有像那些好高骛远的人一样,想找个有文化有工作的。
她还是遵循着村里姑娘挑丈夫那一套,找个身体壮的,能挑能抬,能干活。人忠厚老实,不偷懒耍滑不乱搞,性子要好,知道疼媳妇。家里人也要能处,特别是婆婆要开明大方,这样才婚后的日子才能舒心,才能长久。
像吴慧娟这样的,有些人可能会说她没追求,甘于平庸。
可是婚姻不是挣钱,讲究一个合适。
你去追,你去求,本就跟自己不合适的人跟爱情,你努力,也许得到了,但很多时候往往是表面风光。
两个思想与家庭相当的人,相互尊重爱护,相互扶持,携手共进,光是那个奋斗的过程就是一种幸福。
吴慧娟有这样的想法顾谨谣没什么可担心的,她觉得这人可以自己把握幸福。
聊了会,时间已经不早了。
两人关好门,去到桥头车站。
顾谨谣说:“你先回去吧。”
今天周六,她在这儿等一下纪邵北。
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顾谨谣是他徒弟,虽然不是天赋异禀,但很认真,很勤奋,又经常孝敬他,帮他解决接单危机。
郭坤想,自己也活不了几年了,以后反正就这样了,他的手艺,就好好教给三个徒弟吧,至于能学多少,看他们自己的造化。
郭坤说做就做,办完月初那场寿宴就将三个徒弟叫到院子,要教他们白案。
所谓白案,通俗一点就是面食点心,蒸糕一类。
郭坤先讲了一下行业的规矩,白案又分大案小案,还有水案什么的。
然后从最普通的包子、馒头、手工面条跟蒸米糕,再到花样繁多的各类精美面点做法跟注意事项,甚至说了下他在南城接触过的西点。
东西讲了很多,真做的时候就弄了江南小笼包。
皮薄汁多的小笼包一口一个,咬一下,再喝一口海带跟河虾干煮的鲜汤,真叫一个享受。
顾谨谣没去过江南一带,不知道那边的小笼包是什么样子,但郭坤做这个她就觉得很满足,比这个还好吃的包子,她真想象不出来到底是什么味。
郭坤也尝了一下,不停地点头。
他对顾谨谣说:“加了你给我的油,不管做啥都特别好吃。当年我要是有这油,说不定能去北方,能进大会堂呢。”
郭坤其实对顾谨谣这个油是怎么炼出来的特别好奇,可他徒弟之前就说了,是祖传,这种事情,他知道没办法问。
中午吃了包子,喝了鲜汤,下午又教他们做面条。
郭坤说:“我教的这些你们只要学精了,以后不做厨子,也能去外面开个小店,讨一口饭吃。”
郭坤想得实在,三个徒弟纷纷点头,师傅用心良苦。
下午的面条郭坤做了很多种,手擀的,刀削的,拉的,切的,还有揪的,用竹篱漏的。
各种各样,从宽到细,从短到长。
做法上他也讲了不少,煮、拌、烩、炒。
当年他从丰裕镇走出去的时候会的还没有这么多,后面在外面混得很了,见识多了,后厨里大家相互学习,天南海北的菜色又学了不少。
郭坤在厨艺上面很有天赋,要不是因为突遭变故,他还有更高的造化。
学了大半天,到半下午的时候,顾谨谣又累又困,不停地打哈欠。
郭坤问她,“昨晚没休息好?”
顾谨谣摇头,“没事,师傅你继续讲吧。”
三个大男人在这儿,她也不好说自己怀了。
郭坤看了眼天色,也知道现在晚了。
他煮了清汤跟炸酱两种面条,让大家试,再说说感受。
要学做菜得先学会吃,跟了郭坤这么久,三人的嘴也刁了不少,能说个八九不离十,就是后面检查笔记的时候,雷老二那满篇点点圈圈的笔记笑得大家肚子痛。
不过不管郭坤问什么,雷老二看着他的本子基本也能答出来,这人也是厉害。
吃完面,三人就回去了。
顾谨谣没有急着回村子,先去了一趟店里。
现在这个时候已经有些晚了,她还以为店里没人了,结果去到发现吴慧娟跟周大昆还在。
两人也没做事,一个在操作间,一个站门口,隔着几步的距离说话。
顾谨谣本来也没觉得什么,进门打了声招呼,怎知道吴慧娟红着脸就跑到后院去了。
顾谨谣:“……”有情况啊。
“大昆,你来。今天跟师傅学了做面,我这有份手擀面笔记,你抄一下,晚点自己好好琢磨。”
顾谨谣就当没事一样,一边让周大昆抄她整理出来的笔记,一边跟他讲要领。
周大昆明显有些不自在,像是心虚一样频频看她。
顾谨谣没理,等东西抄好了,才说:“时间不早了,你赶紧回去吧。”
周大昆嗯嗯了好几声,最后又看向后院的方向,没见到吴慧娟的身影,有些失望地走了。
他离开,吴慧娟总算从后院回来了。
顾谨谣取笑她,“你还怕羞啊?”
在她的印象中吴慧娟是个爽朗大方的人,性子有些像男孩子。
吴慧娟:“我也是个大姑娘,脸皮再厚也有不好意思的时候。”
顾谨谣问她,“你俩现在啥情况啊?”
吴慧娟:“我也不知道。就刚刚,他突然说喜欢我,想让媒人去我家提亲,我都没看出来,他啥时候对我有那种意思。”
顾谨谣:“你就是迟钝,我早就看出来了。”
“啊,是吗?那你怎么不跟我说?”
顾谨谣:“幸福是要自己去争取的,我跟你说干啥。他要是连这点勇气都没有,你也不用理他了。”
吴慧娟点头,“你说得没错。”
顾谨谣:“那他现在跟你明说,你怎么想?”
吴慧娟沉默了,之后说道:“突然之间让我答我也答不出来。不过周大昆那人还行吧,你看他的身板,长得那么壮,一次抬个二百斤估计都成。人嘛,看起来也忠厚老实,在店里做了这么久感觉性子也能处,就是不知道他们家的人是啥情况。”
吴慧娟挑男人的想法很实在,也符合现在村里人的偏好。
她现在虽然做了副店长,每个月拿着工资,也没有像那些好高骛远的人一样,想找个有文化有工作的。
她还是遵循着村里姑娘挑丈夫那一套,找个身体壮的,能挑能抬,能干活。人忠厚老实,不偷懒耍滑不乱搞,性子要好,知道疼媳妇。家里人也要能处,特别是婆婆要开明大方,这样才婚后的日子才能舒心,才能长久。
像吴慧娟这样的,有些人可能会说她没追求,甘于平庸。
可是婚姻不是挣钱,讲究一个合适。
你去追,你去求,本就跟自己不合适的人跟爱情,你努力,也许得到了,但很多时候往往是表面风光。
两个思想与家庭相当的人,相互尊重爱护,相互扶持,携手共进,光是那个奋斗的过程就是一种幸福。
吴慧娟有这样的想法顾谨谣没什么可担心的,她觉得这人可以自己把握幸福。
聊了会,时间已经不早了。
两人关好门,去到桥头车站。
顾谨谣说:“你先回去吧。”
今天周六,她在这儿等一下纪邵北。
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