第六十八章 洛大雄的宿敌
这个规则简单粗暴,却也非常节省时间,毕竟这次过来参赛的选手就超过三百名,如果一个个的进行比拼,根本就不可能有这样的时间。
三百名进入下一轮的只有三十个名额,初赛的淘汰率居然高达九成,这就直接把那些实力差的餐厅清出局,也提高了比赛的质量。
那个工作人员把食材拿过来的时候,洛天这才知道原来这些食材都不是免费提供的,而是自己向主办方购买,而制作出成品出售的话,销售额也归自己所有。
洛天顿时明白了过来,这些主办方真是狡猾,垄断了这里的原材料,你想要比赛就只能向主办方购买原材料,垄断菜品的价格自然比外界菜市场高出一倍。
菜品定价也很关键,如果菜品便宜了,销量自然就高,可是利润太低的话销售额又跟不上,而定价太高了,人家消费者又不想来,销量达不到连进入下一轮的资格都没有。
甚至做什么菜都很重要,毕竟比的是销量,这就保证必须在最短的时间里做出最能吸引消费者的菜品,既要赶速度,又要保证味道。
好些厨师也是一筹莫展,不知道自己应该做什么菜品。
“叮,精心计划,商业能力+1,规划能力+1,触发精熟级商业能力。”
“系统正在分析中,综合所需用时,销售额,销售量三个因素,系统得出最佳销售模式,最佳制作菜品,传输给宿主中。”
洛天脑海里顿时多出一些信息,眼睛一亮,对啊,在这种情况下做烧烤不是最适合的嘛!
烧烤这东西所需用时最短,操作简单,而且很容易就可以进行大量制作,这年头不管是老少爷们还真没几个不喜欢吃烧烤的。
“小天,你说咱们怎么弄啊?人家都已经开始了。”陈凤英看到已经有客人去别的选手那边了,有些急切了起来。
“好,爸妈,我们这边就以烧烤为主题,主打小吃,主食就定炒饭之类的,饮料就以养生茶和美容茶为主,顺便给咱们的产品打个广告,你们帮我洗一下菜,我去弄烧烤调料。”洛天很快就敲定下来方向,雷厉风行的。
烧烤最重要的是什么?非调料莫属,吃烧烤味道九成都是来自调料,一份好的调料决定了一份烧烤是否热销。
“叮,搭配调料,厨艺+1,当前进度89/100,当前等级精熟级。”
“叮,触发精熟级厨艺技能,系统模拟调味料中……系统正在搭配调味料中……系统得出结果传输中。”
洛天如有神助,把各种材料搭配到一起。
“辣椒粉,白芝麻,花椒粉,胡椒粉,茴香八角,一点点白糖……”
洛天不一会儿就弄出三种口味,奥尔良口味主打甜度,适合口味独特的外国人。
经典配方适合普通人群,巴西风情口味则适合那些喜欢超辣口味的重口味者。
配方弄好之后,陈凤英他们也把烧烤串好了,主办方也没有想到居然有人要在这里搞烧烤,所以也没准备烤架。
洛天最后没有办法只能自己用现有材料搭造了一个简易的烤架。
一来二去的居然花了将近二十分钟,人家那边已经最少接待了二三十人,甚至像艾尔斯西餐厅这样的知名餐厅更是排起了长龙。
“哎呀,这不是大雄嘛,呦一个客人都没有啊,真是凄惨,越混越回去了,哈哈……”
就在洛天他们准备烧烤的时候,一个尖锐的讽刺声响了起来,抬头一看是一个挺着大肚子、肥头大耳活像电视里猪八戒的一个男人。
看到那个男人洛大雄眼睛一变,拳头捏的咔嚓做响,眼睛里充满了愤怒。
洛天还是第一次见到洛大雄这样的表情,心里猜测这两人到底有什么故事。
“朱大常!”洛大雄咬牙切齿的。洛天有些疑惑,向着陈凤英询问。
洛天这才知道,原来年轻的时候洛大雄第一次参加长乐举办的美食竞赛活动,就在那个时候他遇到了朱大常。
朱大常和洛大雄是竞争对手,两个人一起参加当年的美食竞赛,甚至还互相打赌,最后朱大常在比赛中使诈,赢了洛大雄。
洛大雄一直把这事铭记在心,想着要把自己失去的尊严找回来。
“呵呵,洛大雄你家这店还真是冷清啊,该不会还在小吃街经营那个破餐馆吧,我现在可已经把店面移到西街了。”朱大常得意洋洋的说道。
西街也就是长乐县另一条繁华的街道,当然了,规模自然不能和东阳路同日而语,可是又远比小吃街地理位置好,可以朱大常根本就不知道洛天一家已经把店面开到了东阳路。
“做的快又有什么用?这次比赛比的是人气和销售额,时间没到之前还是不要轻易下结论的好。”洛天淡淡的说道。
他也看到了,这朱大常弄的主食就是猪肠粉,弄粉面类餐饮因为准备的时间少,操作时间少所以能更快出货。
不过比起利润来粉面根本就不可能比的过烧烤,尤其是烧烤一次就可以几十分同时进行。
“那咱们就走着瞧吧。”朱大常面色不屑,总觉得自己已经远远的把洛大雄甩在了身后,也不在意洛天说的。
洛天也不说话,把火引燃之后就开始吆喝:“瞧一瞧,看一看啦,特制密料烧烤,天下间仅此一份,走过路过机会不要错过。”
“叮,使用语言拉客,宣传能力+1……”
“触发精熟级宣传能力技能,系统自动润色中,宿主语言增加吸引力……”
那些来参加美食竞赛的游客听到这话不由得靠拢了过来,在美食竞赛当中,其他人都是大显神通,弄的都是精致美食,看上去漂漂亮亮的,非常的高大上,而洛天居然在这里搞烧烤。
不过现在这个社会喜欢阳春白雪的还真不多,大部分人都是下里巴人,也是烧烤的爱好者,加上洛天说的话充满了吸引力,都忍不住想着这边靠拢了过来。
“老板,帮我烤两份腰子,十个大肉串,蔬菜随便来点。”一个豪迈的声音说道,原来是一个肚子圆滚滚的吃货。
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三百名进入下一轮的只有三十个名额,初赛的淘汰率居然高达九成,这就直接把那些实力差的餐厅清出局,也提高了比赛的质量。
那个工作人员把食材拿过来的时候,洛天这才知道原来这些食材都不是免费提供的,而是自己向主办方购买,而制作出成品出售的话,销售额也归自己所有。
洛天顿时明白了过来,这些主办方真是狡猾,垄断了这里的原材料,你想要比赛就只能向主办方购买原材料,垄断菜品的价格自然比外界菜市场高出一倍。
菜品定价也很关键,如果菜品便宜了,销量自然就高,可是利润太低的话销售额又跟不上,而定价太高了,人家消费者又不想来,销量达不到连进入下一轮的资格都没有。
甚至做什么菜都很重要,毕竟比的是销量,这就保证必须在最短的时间里做出最能吸引消费者的菜品,既要赶速度,又要保证味道。
好些厨师也是一筹莫展,不知道自己应该做什么菜品。
“叮,精心计划,商业能力+1,规划能力+1,触发精熟级商业能力。”
“系统正在分析中,综合所需用时,销售额,销售量三个因素,系统得出最佳销售模式,最佳制作菜品,传输给宿主中。”
洛天脑海里顿时多出一些信息,眼睛一亮,对啊,在这种情况下做烧烤不是最适合的嘛!
烧烤这东西所需用时最短,操作简单,而且很容易就可以进行大量制作,这年头不管是老少爷们还真没几个不喜欢吃烧烤的。
“小天,你说咱们怎么弄啊?人家都已经开始了。”陈凤英看到已经有客人去别的选手那边了,有些急切了起来。
“好,爸妈,我们这边就以烧烤为主题,主打小吃,主食就定炒饭之类的,饮料就以养生茶和美容茶为主,顺便给咱们的产品打个广告,你们帮我洗一下菜,我去弄烧烤调料。”洛天很快就敲定下来方向,雷厉风行的。
烧烤最重要的是什么?非调料莫属,吃烧烤味道九成都是来自调料,一份好的调料决定了一份烧烤是否热销。
“叮,搭配调料,厨艺+1,当前进度89/100,当前等级精熟级。”
“叮,触发精熟级厨艺技能,系统模拟调味料中……系统正在搭配调味料中……系统得出结果传输中。”
洛天如有神助,把各种材料搭配到一起。
“辣椒粉,白芝麻,花椒粉,胡椒粉,茴香八角,一点点白糖……”
洛天不一会儿就弄出三种口味,奥尔良口味主打甜度,适合口味独特的外国人。
经典配方适合普通人群,巴西风情口味则适合那些喜欢超辣口味的重口味者。
配方弄好之后,陈凤英他们也把烧烤串好了,主办方也没有想到居然有人要在这里搞烧烤,所以也没准备烤架。
洛天最后没有办法只能自己用现有材料搭造了一个简易的烤架。
一来二去的居然花了将近二十分钟,人家那边已经最少接待了二三十人,甚至像艾尔斯西餐厅这样的知名餐厅更是排起了长龙。
“哎呀,这不是大雄嘛,呦一个客人都没有啊,真是凄惨,越混越回去了,哈哈……”
就在洛天他们准备烧烤的时候,一个尖锐的讽刺声响了起来,抬头一看是一个挺着大肚子、肥头大耳活像电视里猪八戒的一个男人。
看到那个男人洛大雄眼睛一变,拳头捏的咔嚓做响,眼睛里充满了愤怒。
洛天还是第一次见到洛大雄这样的表情,心里猜测这两人到底有什么故事。
“朱大常!”洛大雄咬牙切齿的。洛天有些疑惑,向着陈凤英询问。
洛天这才知道,原来年轻的时候洛大雄第一次参加长乐举办的美食竞赛活动,就在那个时候他遇到了朱大常。
朱大常和洛大雄是竞争对手,两个人一起参加当年的美食竞赛,甚至还互相打赌,最后朱大常在比赛中使诈,赢了洛大雄。
洛大雄一直把这事铭记在心,想着要把自己失去的尊严找回来。
“呵呵,洛大雄你家这店还真是冷清啊,该不会还在小吃街经营那个破餐馆吧,我现在可已经把店面移到西街了。”朱大常得意洋洋的说道。
西街也就是长乐县另一条繁华的街道,当然了,规模自然不能和东阳路同日而语,可是又远比小吃街地理位置好,可以朱大常根本就不知道洛天一家已经把店面开到了东阳路。
“做的快又有什么用?这次比赛比的是人气和销售额,时间没到之前还是不要轻易下结论的好。”洛天淡淡的说道。
他也看到了,这朱大常弄的主食就是猪肠粉,弄粉面类餐饮因为准备的时间少,操作时间少所以能更快出货。
不过比起利润来粉面根本就不可能比的过烧烤,尤其是烧烤一次就可以几十分同时进行。
“那咱们就走着瞧吧。”朱大常面色不屑,总觉得自己已经远远的把洛大雄甩在了身后,也不在意洛天说的。
洛天也不说话,把火引燃之后就开始吆喝:“瞧一瞧,看一看啦,特制密料烧烤,天下间仅此一份,走过路过机会不要错过。”
“叮,使用语言拉客,宣传能力+1……”
“触发精熟级宣传能力技能,系统自动润色中,宿主语言增加吸引力……”
那些来参加美食竞赛的游客听到这话不由得靠拢了过来,在美食竞赛当中,其他人都是大显神通,弄的都是精致美食,看上去漂漂亮亮的,非常的高大上,而洛天居然在这里搞烧烤。
不过现在这个社会喜欢阳春白雪的还真不多,大部分人都是下里巴人,也是烧烤的爱好者,加上洛天说的话充满了吸引力,都忍不住想着这边靠拢了过来。
“老板,帮我烤两份腰子,十个大肉串,蔬菜随便来点。”一个豪迈的声音说道,原来是一个肚子圆滚滚的吃货。
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