第二百一十章 风格
等贾易回到家的时候,工作的人都已经回来了。
一帮女人正在包饺子呢,这可是每年的必备节目了,女人们都很喜欢这个节目,因为,这是难得的一件能让她们觉得这是在过年的事情。
而且这几年包饺子的队伍规模也在逐步扩大。
先是何卉加入了进去,小当槐花两姐妹包着玩。
然后来,在去年的时候,小当槐花姐妹俩也正式加入了进去,成为了两名光荣的工具人。
何雨柱已经在厨房准备饭菜了,现在这个活都是他跟贾易两人承包的,秦淮茹她们也不再像以前那样抢着做了。
不是秦淮茹她们不想做,可惜厨艺不允许啊,这几年何雨柱跟贾易两人的厨艺是越发的精湛了,她们做的菜肴就不是一个档次的,要是都摆在一张桌子上,她们那就是纯属丢人现眼啊。
她们也很有自知之明,既然这样,那她们还不如安安心心的包饺子呢,这样还不用出丑。
小欣小元两个可闲不住,跑到秦淮茹身边凑热闹去了,他们就跟小时候的小当槐花两姐妹一样一样的,想包饺子,却给他们自己来了个花猫脸。
贾易见此拍了拍小当的脑袋。
“哥哥,你干嘛啊,你不是说再也不这样的嘛?”
小当恶狠狠的盯着他,就像一只随时要扑过来的蠢萌小奶猫,奶凶奶凶的。
“咳咳,抱歉,一时手快,一时手快,你们也看着点小欣小元啊,你看看他们的脸,是不是跟你们以前一样啊。”
贾易的话引起了大家的注意,不由都看向了双胞胎姐弟。
“哈哈哈…”
众人都忍不住笑了起来,姐弟俩都懵了,呆呆的看着大笑的众人,不明白大人们这是都怎么了,难道是傻了。
两姐弟那歪着小脑袋思考的模样更是让众人都笑惨了。
还是秦淮茹最先控制住了自己,拿了毛巾给他们清理干净了。
…
“哥,这个肯定是你做的!”
槐花尝了一口桌上的青椒土豆丝,语气肯定的说道。
贾易好奇的问道。
“噢,你为什么会这么肯定呢?”
槐花得意的笑着说道。
“嘿嘿,哥,你以前做的菜跟何叔几乎是一样的味道,但是现在不一样了,你跟何叔做的菜有了很大的不同,我只要一吃就知道这菜是谁做的。”
怀疑的看着她,贾易心中有点不信。
“是吗,那你说说我跟何叔做的菜有什么区别。”
槐花看着大家都好奇的看向她,心里不由有了一丝丝的激动。
“好,那我就来说说,你跟何叔做菜的最大的区别就是在调料的使用上,你用的油,盐,还有葱姜蒜等香料都明显比何叔用的要少不少,所以,相比之下,哥哥你做出来的菜,它的食材本身的味道更浓郁。”
贾易惊异的看着她,想不到这个小吃货嘴还挺刁的,居然真的吃出来了。
何雨柱本来还没注意,听了槐花的话,赶紧夹了一些贾易做的菜尝了起来。
菜一入口,他的脸色就变得极为精彩,观之极其复杂,那里面既有欣慰又有一丝丝的失落。
要知道,他可还没摸到一点头绪呢。
这小子居然这么快就找到了他自己的方向了,这下这小子是彻底青出于蓝胜于蓝了。
众人不信邪,心想:难道真有这么大的区别。也纷纷拿筷子夹着菜开始品尝起来,不过他们跟何雨柱不一样,他们是每个菜都品尝了一点比较了起来。
他们也很惊讶,居然真的感受到了两位厨师的差别,虽然他们不是专业美食家,可是也能清楚的分辨出哪一道菜是谁做的。
秦淮茹不敢置信的喃喃自语道。
“怎么会,小易你不是跟你何叔学的厨艺嘛,而且,你们以前做的菜味道几乎是一样的啊?现在怎么…”
何雨柱看着身边一脸困惑的看着自己的妻子,说道。
“小易的厨艺进步了太多,我现在是自愧不如啊…”
秦淮茹抓住何雨柱的手,是又担心又不解。何雨柱见状拍了拍她的手安慰道。
谷/span“别担心,这是好事。恭喜你,小易,你终于找到你自己的风格了。”
“嘿嘿,何叔,还早着呢,我现在也只是初步有了一点点想法,想要彻底成型还不知道要花多少时间呢?”
何雨柱闻言失落的说道。
“最重要的就是你这一点点的想法,不像我,到现在都没有丝毫头绪啊。”
“何叔,不用着急,这种东西是不能强求的,你要放松甚至是忘了它,这样的话,说不定哪天你躺着睡觉的时候它就自己冒出来了。”
秦淮茹闻言责怪的打了贾易一下,有这么传授经验的吗,简直就是在胡说嘛。
“你这孩子尽瞎说。”
“小易还真没瞎说,这种事实要靠缘分的,缘分不到,强求不得的。好了好了,不聊这个了,大家不要愣着了啊,都吃饭吧,菜都快凉了。”
其实,贾易一直都是知道食物本味这句话的,可是,就是不知道为什么,他一直一来都想不起来。
直到桃源里的海鲜长成了,他想做海鲜吃的时候。
突然,他想起了史家老太太说过的话:海鲜不需要多么复杂的烹饪方法,只是简单的用清水蒸一下,一样很好吃。
然后,他的大脑就像突然打开了开关一样,前世的记忆涌入了脑海:舌尖上的中国,风味人间,短视频…
那些厨师,那些美食一样样的浮现在脑海中,他突然明悟了:自己一直一来追求的,不应该就是食材的本味吗,怎么能本末倒置,用重香料掩盖呢?
所以,从那以后,他就开始有意识的调整配方,减少油盐,香料的使用。
他投入了大量的时间精力待在桃源里练习实验菜谱,寻找他认为的最佳配比。
这项工作很繁琐,工作量很大,直到现在,他也才完成了一半,不过,有了前期的这些经验,他相信很快就能完成这份工作了。
…
饭后,时间还早,大家就都聚在大厅里闲聊。
角落里,两人相对而坐。
“你…最近很忙吗?”
“有点忙,我这不是灵感来了嘛,所以,我就趁着这个好机会去打磨厨艺去了…”
借着灯光,看着眼前熟悉的女人,他不由自主的伸手握住了她。
“对不起啊,这一段时间冷落了你。”
何卉心虚的转过头去看了看父母,直到见到他们没注意到这边,她这才松了一口气。
“你快放手啊,让他们看见了不好。”
她一边说一边想把贾易的手给甩掉,可是哪有那么容易。
“嘿嘿,这有什么,我牵自家媳妇的手,谁能说什么?”
“哼,还没结婚呢!”
“早晚的事。”
贾易脸皮厚,可不会在乎这样不痛不痒的话。
何卉气哼哼的白了他一眼,突然好似又想起了什么,坏笑着说道。
“你这话敢在我爸面前说吗?”
贾易无言以对,尴尬的看了看何勇,没看过来,顿时胆气一壮,霸气的说道。
“我有什么不敢的,我可不怕他。”
“真的?那好,我这就叫我爸过来听听。”
看着她真的想起身去叫她父亲,贾易就有点心虚了,老丈人可不好惹,他赶紧拉住了她。
“别,我不怕你爸,我那是尊敬他呢。”
看着他有点窘迫的样子,她不由噗嗤笑出了声。
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一帮女人正在包饺子呢,这可是每年的必备节目了,女人们都很喜欢这个节目,因为,这是难得的一件能让她们觉得这是在过年的事情。
而且这几年包饺子的队伍规模也在逐步扩大。
先是何卉加入了进去,小当槐花两姐妹包着玩。
然后来,在去年的时候,小当槐花姐妹俩也正式加入了进去,成为了两名光荣的工具人。
何雨柱已经在厨房准备饭菜了,现在这个活都是他跟贾易两人承包的,秦淮茹她们也不再像以前那样抢着做了。
不是秦淮茹她们不想做,可惜厨艺不允许啊,这几年何雨柱跟贾易两人的厨艺是越发的精湛了,她们做的菜肴就不是一个档次的,要是都摆在一张桌子上,她们那就是纯属丢人现眼啊。
她们也很有自知之明,既然这样,那她们还不如安安心心的包饺子呢,这样还不用出丑。
小欣小元两个可闲不住,跑到秦淮茹身边凑热闹去了,他们就跟小时候的小当槐花两姐妹一样一样的,想包饺子,却给他们自己来了个花猫脸。
贾易见此拍了拍小当的脑袋。
“哥哥,你干嘛啊,你不是说再也不这样的嘛?”
小当恶狠狠的盯着他,就像一只随时要扑过来的蠢萌小奶猫,奶凶奶凶的。
“咳咳,抱歉,一时手快,一时手快,你们也看着点小欣小元啊,你看看他们的脸,是不是跟你们以前一样啊。”
贾易的话引起了大家的注意,不由都看向了双胞胎姐弟。
“哈哈哈…”
众人都忍不住笑了起来,姐弟俩都懵了,呆呆的看着大笑的众人,不明白大人们这是都怎么了,难道是傻了。
两姐弟那歪着小脑袋思考的模样更是让众人都笑惨了。
还是秦淮茹最先控制住了自己,拿了毛巾给他们清理干净了。
…
“哥,这个肯定是你做的!”
槐花尝了一口桌上的青椒土豆丝,语气肯定的说道。
贾易好奇的问道。
“噢,你为什么会这么肯定呢?”
槐花得意的笑着说道。
“嘿嘿,哥,你以前做的菜跟何叔几乎是一样的味道,但是现在不一样了,你跟何叔做的菜有了很大的不同,我只要一吃就知道这菜是谁做的。”
怀疑的看着她,贾易心中有点不信。
“是吗,那你说说我跟何叔做的菜有什么区别。”
槐花看着大家都好奇的看向她,心里不由有了一丝丝的激动。
“好,那我就来说说,你跟何叔做菜的最大的区别就是在调料的使用上,你用的油,盐,还有葱姜蒜等香料都明显比何叔用的要少不少,所以,相比之下,哥哥你做出来的菜,它的食材本身的味道更浓郁。”
贾易惊异的看着她,想不到这个小吃货嘴还挺刁的,居然真的吃出来了。
何雨柱本来还没注意,听了槐花的话,赶紧夹了一些贾易做的菜尝了起来。
菜一入口,他的脸色就变得极为精彩,观之极其复杂,那里面既有欣慰又有一丝丝的失落。
要知道,他可还没摸到一点头绪呢。
这小子居然这么快就找到了他自己的方向了,这下这小子是彻底青出于蓝胜于蓝了。
众人不信邪,心想:难道真有这么大的区别。也纷纷拿筷子夹着菜开始品尝起来,不过他们跟何雨柱不一样,他们是每个菜都品尝了一点比较了起来。
他们也很惊讶,居然真的感受到了两位厨师的差别,虽然他们不是专业美食家,可是也能清楚的分辨出哪一道菜是谁做的。
秦淮茹不敢置信的喃喃自语道。
“怎么会,小易你不是跟你何叔学的厨艺嘛,而且,你们以前做的菜味道几乎是一样的啊?现在怎么…”
何雨柱看着身边一脸困惑的看着自己的妻子,说道。
“小易的厨艺进步了太多,我现在是自愧不如啊…”
秦淮茹抓住何雨柱的手,是又担心又不解。何雨柱见状拍了拍她的手安慰道。
谷/span“别担心,这是好事。恭喜你,小易,你终于找到你自己的风格了。”
“嘿嘿,何叔,还早着呢,我现在也只是初步有了一点点想法,想要彻底成型还不知道要花多少时间呢?”
何雨柱闻言失落的说道。
“最重要的就是你这一点点的想法,不像我,到现在都没有丝毫头绪啊。”
“何叔,不用着急,这种东西是不能强求的,你要放松甚至是忘了它,这样的话,说不定哪天你躺着睡觉的时候它就自己冒出来了。”
秦淮茹闻言责怪的打了贾易一下,有这么传授经验的吗,简直就是在胡说嘛。
“你这孩子尽瞎说。”
“小易还真没瞎说,这种事实要靠缘分的,缘分不到,强求不得的。好了好了,不聊这个了,大家不要愣着了啊,都吃饭吧,菜都快凉了。”
其实,贾易一直都是知道食物本味这句话的,可是,就是不知道为什么,他一直一来都想不起来。
直到桃源里的海鲜长成了,他想做海鲜吃的时候。
突然,他想起了史家老太太说过的话:海鲜不需要多么复杂的烹饪方法,只是简单的用清水蒸一下,一样很好吃。
然后,他的大脑就像突然打开了开关一样,前世的记忆涌入了脑海:舌尖上的中国,风味人间,短视频…
那些厨师,那些美食一样样的浮现在脑海中,他突然明悟了:自己一直一来追求的,不应该就是食材的本味吗,怎么能本末倒置,用重香料掩盖呢?
所以,从那以后,他就开始有意识的调整配方,减少油盐,香料的使用。
他投入了大量的时间精力待在桃源里练习实验菜谱,寻找他认为的最佳配比。
这项工作很繁琐,工作量很大,直到现在,他也才完成了一半,不过,有了前期的这些经验,他相信很快就能完成这份工作了。
…
饭后,时间还早,大家就都聚在大厅里闲聊。
角落里,两人相对而坐。
“你…最近很忙吗?”
“有点忙,我这不是灵感来了嘛,所以,我就趁着这个好机会去打磨厨艺去了…”
借着灯光,看着眼前熟悉的女人,他不由自主的伸手握住了她。
“对不起啊,这一段时间冷落了你。”
何卉心虚的转过头去看了看父母,直到见到他们没注意到这边,她这才松了一口气。
“你快放手啊,让他们看见了不好。”
她一边说一边想把贾易的手给甩掉,可是哪有那么容易。
“嘿嘿,这有什么,我牵自家媳妇的手,谁能说什么?”
“哼,还没结婚呢!”
“早晚的事。”
贾易脸皮厚,可不会在乎这样不痛不痒的话。
何卉气哼哼的白了他一眼,突然好似又想起了什么,坏笑着说道。
“你这话敢在我爸面前说吗?”
贾易无言以对,尴尬的看了看何勇,没看过来,顿时胆气一壮,霸气的说道。
“我有什么不敢的,我可不怕他。”
“真的?那好,我这就叫我爸过来听听。”
看着她真的想起身去叫她父亲,贾易就有点心虚了,老丈人可不好惹,他赶紧拉住了她。
“别,我不怕你爸,我那是尊敬他呢。”
看着他有点窘迫的样子,她不由噗嗤笑出了声。
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