71 第一天开业
“咱们虽然是小饭店,环境和情调无从谈起,但如果味道更好呢?饭店的核心竞争力始终都是饭菜的味道,在这一点上我有十足的信心。”雷啸尘淡定的说道。
“这几种火锅底汤的味道怎么样?我还没有品尝过,无从评论。但我觉得,就算这几种火锅底汤的味道确实特别好,顾客看到菜单上的惊人天价之后,恐怕也会被直接吓跑,敢于尝试一下的顾客,我估计不会太多。”曲悠悠说出自己的担心。
雷啸尘说道:“这也正是我最担心的一点,所以我决定,在开业的5天之内,咱们可以搞一个锅底一折优惠的活动。”
“要是这样的话,那就应该没问题了。普通锅的锅底一折之后,也不过是10块钱,只要味道确实好,没有人会在意这一点。”曲悠悠顿时放下心来。
十里香普通锅到底有多美味?曲悠悠还没有品尝过,无法作出评判。但她觉得,哪怕是昨天晚上品尝过的不完整版火锅的滋味,如果锅底的价格不太高的话,也足以让店里的生意火爆起来。
对于普通锅之上的几种天价锅底,曲悠悠连问都没有问,既然雷啸尘说那是吸引人的噱头,那她就想当然的相信了。她根本就不相信,会有人傻的去点那种价值十万百万的天价锅底,除非是遇到那种钱多的实在没处花的人,才有这种可能。
经过一上午的忙碌之后,中午十二点终于有了第一桌客人上门。
今天是十里香火锅店正式运营的第一天,店里的员工对于今天的生意都抱有极大的期待,曲悠悠亲自上前招呼。
“四位先生好,欢迎光临十里香火锅店。今天是我们十里香火锅店正式开业的第一天,所有锅底一折优惠,四位先生先看一下菜单。”
曲悠悠把菜单递上之后,补充道:“菜单上的茶水都是免费的,四位先生可以先点上一壶茶水。”
把菜单接过去的那位年轻人,并没有马上点单,他好奇的问道:“你们店里换老板了吗?我看你们的牌子还是老曲火锅,这是要改名十里香火锅店了吗?这个名字确实不错,比老曲火锅听上去更有吸引力。”
“您是我们店里的老顾客吧?真是不好意思,我来店里帮忙的时间不长,竟然不认识您。我们店确实换老板了,现在的名字是十里香火锅店,只不过定做的牌子暂时还没有送过来。”曲悠悠笑语嫣嫣的解释道。
雷啸尘和白谷青都在不远处关注着这边的情况,对于此时笑语嫣嫣的曲悠悠,两个人都觉得有点陌生。
“曲悠悠平时总是冷冰冰的,脸上一点笑容都没有,没想到她在工作的时候,态度竟然这么好,笑容这么灿烂。她平常的时候,要是也能够像现在这样多笑一笑,那该多好。”小声说话的白谷青,脸上露出憧憬之色。
雷啸尘给了白谷青一个鄙视的表情,“你想得到美,能够在工作的时候看到她脸上的笑容,已经是你烧高香了。她本来就是那种性子冷淡的人,她现在的笑容和亲和的态度,是因为她对工作敬业,平常的时候要是仍然保持这种违背本性的态度和举止,那也太累了。”
和曲悠悠聊了两句之后,年轻人开始看菜单。
菜单上面最醒目的地方,标注的就是几种锅底的价格。
“卧槽!你们家这是黑店吧?竟然把锅底的价格标得这么高!今天我还真是长见识了,第一次见到这种天价菜单,这么贵的价格,我们小老百姓可消费不起!”
年轻人瞪大了双眼,露出极为震惊的神色,随手把菜单递给了旁边的朋友,“你也看看,大家都开开眼,看看这样的天价菜单,你们见到过吗?”
第一桌上的四位客人把菜单传了一遍之后,都很吃惊,各自出言调侃着。
曲悠悠仍然保持着亲和的笑容,解释道:“一分价钱一分货,价格高自然就有价格高的道理。今天是我们十里香火锅店开业第一天,老板已经决定,在开业的前5天之内,锅底一律一折优惠。四位先生如果觉得锅底价格太高的话,可以点普通锅,普通锅底一折优惠后,只需要10元钱。”
看到四位客人的态度冷静了下来,曲悠悠再次补充道:“我可以负责任的说一句,我们十里香火锅确实是味如其名,绝对不会让四位先生后悔。”
“10块钱的锅底,那就无所谓了,要不咱们试试?”既然已经坐下了,除非这家火锅店实在差劲,请客的年轻人还是不想轻易离开。
曲悠悠再次开口说道:“过了5天的优惠期之后,再来我们这里吃火锅,每个人的锅底就要收100块钱了,这么好的机会,要是错过了,那就太可惜了。”
“试试就试试,咱们也尝一尝,看看他们家的锅底凭什么敢收这么高的价格。”对于十里香火锅店的天价锅底,这位客人非常好奇。
“我们店里的牛羊肉都是来自于大草原,选择的蔬菜也都是绿色的有机蔬菜,质量上绝对没问题。”站在曲悠悠旁边的另一位服务员也趁机给店里做宣传。
“好吧,那就每人一个普通锅,我们尝尝你们十里香火锅,到底能不能香飘十里?”请客的年轻人最终还是决定尝试一下,如果味道不好的话,以后再也不来了。
趁着四位客人点菜的功夫,雷啸尘赶紧走进厨房,指点厨师怎样使用他今天刚刚拿过来的几种配料。
配料的使用非常简单。他拿过来的配料总共就只有6种,分别是:普通锅配料、铁锅配料、铜锅配料、银锅配料、金锅配料以及融入了功德值的调味素。普通锅的底汤中只需要加入一小匙,也就是三克普通锅配料就行。雷啸尘特意定制了塑料勺,平平的一下正好是三克。
底汤已经熬制了一天一夜,特别的香浓,加上特制的普通锅配料之后,更是浓香四溢。
四个小火锅端上去之后,浓浓的香气顿时让四位客人胃口大开,恨不得马上开吃才好。
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“这几种火锅底汤的味道怎么样?我还没有品尝过,无从评论。但我觉得,就算这几种火锅底汤的味道确实特别好,顾客看到菜单上的惊人天价之后,恐怕也会被直接吓跑,敢于尝试一下的顾客,我估计不会太多。”曲悠悠说出自己的担心。
雷啸尘说道:“这也正是我最担心的一点,所以我决定,在开业的5天之内,咱们可以搞一个锅底一折优惠的活动。”
“要是这样的话,那就应该没问题了。普通锅的锅底一折之后,也不过是10块钱,只要味道确实好,没有人会在意这一点。”曲悠悠顿时放下心来。
十里香普通锅到底有多美味?曲悠悠还没有品尝过,无法作出评判。但她觉得,哪怕是昨天晚上品尝过的不完整版火锅的滋味,如果锅底的价格不太高的话,也足以让店里的生意火爆起来。
对于普通锅之上的几种天价锅底,曲悠悠连问都没有问,既然雷啸尘说那是吸引人的噱头,那她就想当然的相信了。她根本就不相信,会有人傻的去点那种价值十万百万的天价锅底,除非是遇到那种钱多的实在没处花的人,才有这种可能。
经过一上午的忙碌之后,中午十二点终于有了第一桌客人上门。
今天是十里香火锅店正式运营的第一天,店里的员工对于今天的生意都抱有极大的期待,曲悠悠亲自上前招呼。
“四位先生好,欢迎光临十里香火锅店。今天是我们十里香火锅店正式开业的第一天,所有锅底一折优惠,四位先生先看一下菜单。”
曲悠悠把菜单递上之后,补充道:“菜单上的茶水都是免费的,四位先生可以先点上一壶茶水。”
把菜单接过去的那位年轻人,并没有马上点单,他好奇的问道:“你们店里换老板了吗?我看你们的牌子还是老曲火锅,这是要改名十里香火锅店了吗?这个名字确实不错,比老曲火锅听上去更有吸引力。”
“您是我们店里的老顾客吧?真是不好意思,我来店里帮忙的时间不长,竟然不认识您。我们店确实换老板了,现在的名字是十里香火锅店,只不过定做的牌子暂时还没有送过来。”曲悠悠笑语嫣嫣的解释道。
雷啸尘和白谷青都在不远处关注着这边的情况,对于此时笑语嫣嫣的曲悠悠,两个人都觉得有点陌生。
“曲悠悠平时总是冷冰冰的,脸上一点笑容都没有,没想到她在工作的时候,态度竟然这么好,笑容这么灿烂。她平常的时候,要是也能够像现在这样多笑一笑,那该多好。”小声说话的白谷青,脸上露出憧憬之色。
雷啸尘给了白谷青一个鄙视的表情,“你想得到美,能够在工作的时候看到她脸上的笑容,已经是你烧高香了。她本来就是那种性子冷淡的人,她现在的笑容和亲和的态度,是因为她对工作敬业,平常的时候要是仍然保持这种违背本性的态度和举止,那也太累了。”
和曲悠悠聊了两句之后,年轻人开始看菜单。
菜单上面最醒目的地方,标注的就是几种锅底的价格。
“卧槽!你们家这是黑店吧?竟然把锅底的价格标得这么高!今天我还真是长见识了,第一次见到这种天价菜单,这么贵的价格,我们小老百姓可消费不起!”
年轻人瞪大了双眼,露出极为震惊的神色,随手把菜单递给了旁边的朋友,“你也看看,大家都开开眼,看看这样的天价菜单,你们见到过吗?”
第一桌上的四位客人把菜单传了一遍之后,都很吃惊,各自出言调侃着。
曲悠悠仍然保持着亲和的笑容,解释道:“一分价钱一分货,价格高自然就有价格高的道理。今天是我们十里香火锅店开业第一天,老板已经决定,在开业的前5天之内,锅底一律一折优惠。四位先生如果觉得锅底价格太高的话,可以点普通锅,普通锅底一折优惠后,只需要10元钱。”
看到四位客人的态度冷静了下来,曲悠悠再次补充道:“我可以负责任的说一句,我们十里香火锅确实是味如其名,绝对不会让四位先生后悔。”
“10块钱的锅底,那就无所谓了,要不咱们试试?”既然已经坐下了,除非这家火锅店实在差劲,请客的年轻人还是不想轻易离开。
曲悠悠再次开口说道:“过了5天的优惠期之后,再来我们这里吃火锅,每个人的锅底就要收100块钱了,这么好的机会,要是错过了,那就太可惜了。”
“试试就试试,咱们也尝一尝,看看他们家的锅底凭什么敢收这么高的价格。”对于十里香火锅店的天价锅底,这位客人非常好奇。
“我们店里的牛羊肉都是来自于大草原,选择的蔬菜也都是绿色的有机蔬菜,质量上绝对没问题。”站在曲悠悠旁边的另一位服务员也趁机给店里做宣传。
“好吧,那就每人一个普通锅,我们尝尝你们十里香火锅,到底能不能香飘十里?”请客的年轻人最终还是决定尝试一下,如果味道不好的话,以后再也不来了。
趁着四位客人点菜的功夫,雷啸尘赶紧走进厨房,指点厨师怎样使用他今天刚刚拿过来的几种配料。
配料的使用非常简单。他拿过来的配料总共就只有6种,分别是:普通锅配料、铁锅配料、铜锅配料、银锅配料、金锅配料以及融入了功德值的调味素。普通锅的底汤中只需要加入一小匙,也就是三克普通锅配料就行。雷啸尘特意定制了塑料勺,平平的一下正好是三克。
底汤已经熬制了一天一夜,特别的香浓,加上特制的普通锅配料之后,更是浓香四溢。
四个小火锅端上去之后,浓浓的香气顿时让四位客人胃口大开,恨不得马上开吃才好。
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