第四百四十五章 王文萱的要求
酒楼内,大厅里摆了三张大圆桌,每一张桌子都能坐下十五人,并且不会显得拥挤。
佟掌柜和孔曼寒、段大利来时,几乎已经坐满了,每张桌子只空着三两个座位。一众人分了三波,做生意的一起,女人们一起,还有就是这清河县内各个开酒楼饭馆营生的掌柜。
请他们来,为的是求个和顺财气,毕竟都是做这一行的,虽说是竞争,但怎么也得表面过得去。
这个操作,铁山没看懂。
都是竞争对手,这一弄他们不就都知道酒楼的菜式了?回去后他们先做起来,那不就没这边的事了。佟掌柜敲打了一番,让铁山自个悟。但是铁山悟了挺久了,也没悟出个所以然来。
现在在厅里招呼着众人,还有不少人在调侃他。
铁山就随便听听,没当一回事。
孔曼寒跟着佟掌柜落座在商人那一桌,段大利本来也想跟着一起的,但是被各酒楼的掌柜拉了过去熟络感情。
佟掌柜八面玲珑的应付一番,然后借故起身,找了铁山问了情况。
铁山把老李的情况跟佟掌柜说了,佟掌柜笑笑,说:“他们四个啊,这个毛病就一直改不了。吹牛就只吹牛,还总是要说点有的没的。行了,让他们折腾吧,林小婉要是让他们心服不了,以后也难办。”
“掌柜,这样是不是太为难小婉姑娘了?”
“为难么?我没觉得啊。”
铁山真觉得,这算计来算计去的,麻烦透了。有什么话就不能明白了说么?
但是转念一想,是不是林小婉自己本来就知道,也就他脑子慢,转不过来弯?
正想着呢,外面一个身穿素袍,书生样子的人被拦住,看了一眼,就认出是他差人去接的刘阳。拦他的人是新来的,并没有见过刘阳。更不知道他和林小婉的关系。
“我们这还没开业呢,不待客。”
刘阳被人伸手拦着,他解释道:“我是被人带来的,他说让我进来,有人喊我来的。”
“谁喊你来的?”
“林小婉……那个,她是我姐。”刘阳别别扭扭的开口。
“林小婉是谁?”
“是……”
刘阳支支吾吾的说不出来,他哪里想得到会出现这种情况。而且,他向来不善与人辩解,此时更是觉得羞愧难当,一时间不知道说什么好,也生了退走的心。
正要向后挪步,就听到铁山说:“来了啊,进来吧。”
而后转向门口的伙计,道:“让他进来。以后记着点,林小婉是咱掌柜的朋友,这位是林小婉的弟弟,看清楚了哈。”
伙计想:看那么清楚了干嘛?难不成以后他来吃饭不收钱?
这想法要是让铁山知道了,肯定要被铁山喷一喷。
收钱?你在想么子啊?
这酒楼都是合伙开的,你还要收钱?怕不是不想在这干了。
刘阳谢过之后然后跟着铁山走了进去,铁山想了想,把刘阳安排在了都是做了女人那一桌,顿时让刘阳的脸红到了耳朵根。
“那个,铁掌柜,我在这不合适吧?”刘阳颇为尴尬的说道。
他看了看其他两座,好像也有点不太行……
铁山拍了拍他的肩膀:“没事,你就在这吧。”
看向辛甜儿,道:“辛小姐,这位是小婉姑娘的弟弟,麻烦你照顾一下了?”
“好。”辛甜儿笑着回应。
刘阳看过去,对上辛甜儿的视线,顿时有种被惊艳到了的感觉。不过一瞬间,他就低下了头,然而心里却是躁动起来。
好美,好优雅的女子。刘阳如此想到。
然后他根本没太听到辛甜儿跟他说让他留在这里,不用觉得难为情的那些话,无论是脑袋里,还是心里,都是辛甜儿那盈盈一笑的样子。
把人安排了,铁山便走了。到了厨房把情况跟林小婉一说,林小婉只是点了点头,然后继续跟老李四人讲述着每道菜的要点。
很细致。
林小婉说:“这些关键点很重要,你们一定要记住。我也写了菜谱,里面有记录。在开业之前,你们一定得好好练习,酒楼能不能成,主要在你们,而不是我身上。”
“行,肯定没问题。”老李打了包票。
“放心吧,要是连这个都做不好,那我们都没脸见老佟了。”
“小婉师父啊,你这个松鼠桂鱼,油温的火候、时间上要是有偏差,影响大么?还有这刀工,说实话啊,我就怕片不了你这么整齐。”
“对对对,还有这狮子头……”
“这个素鲍鱼……那汤汁的调料,有的我都没有见过,也没有听过。是哪里来的?”
林小婉仔细听着,然后一一回答了他们的问题。至于调料的问题,很简单,她给的回答就是:你们不用操心,我会提供的。
什么蚝油啊、鸡精啊,在超市里买了拆了包装就好了。这部分钱直接找佟掌柜要,还能解决一部分超市经验的问题。反正不用花自己的钱,贵点就贵点,无所谓了。
等问题差不多都解答完了,这三桌的菜差不多也做齐了。
后边收尾的活林小婉不用再干了,得了空闲,准备出去瞧瞧刘阳的,不过被铁山拦住了。铁山说:“小婉姑娘,孔老板在,掌柜的意思是您还是先别露面了。”
林小婉点了点头:“行吧,那我就在厨房呆着。”
“那倒不用,后面啊还有间收拾好的包间,您可以过去歇着。等会您跟四位师傅就在那边吃就可以了。”
铁山觉得有点对不起林小婉的感觉。请人来的,结果还只能在后院吃饭?
“行。”林小婉应道。
在哪都无所谓,为了避免不必要的麻烦嘛。虽然她都不能理解这个麻烦从何而来。
至于要吃什么……林小婉说让四人捡几道菜来做。
现学现做,也算是个检验了。
四人还是有些为难的,但是一对上林小婉的眼神,全都表示:“没问题,我们肯定能做好的!”
正说着,打外边进来一人。人还未现身时,就听到了声音。
声音很甜,而且透露着兴奋。
“小婉姐姐!我来尝你做的菜啦!”
林小婉循声看过去时,便见到一身浅绿色长裙的王文萱蹦跳着进来,脸上的笑容洋溢,衬得她更青春甜美了一些。
王文萱跳到林小婉身旁,挽住她的胳膊,问:“有没有想我啊,小婉姐姐。”
“有,可想你了。”林小婉笑着说道,而后说道,“这后厨油烟太重了,你去外边吧。等这边完事了,你我再去花溪阁好好呆一会?”
“你跟我一块出去呗,我介绍个人给你认识。”王文萱说着就要拉着林小婉向外走。
林小婉赶紧把情况跟王文萱一说,王文萱当即啊了一声,而后说道:“这么麻烦啊……那怎么办呀?要不我也跟你一起吧,另外叫这我朋友一起。”
林小婉觉得不合适,但是王文萱已经决定这样了,直接松开她就跑了出去,然后还喊道让她等着他们。
只能如此。
林小婉便跟铁山说:“那麻烦铁大哥你把刘阳也叫过来吧,也省的他一个人在那不自在了。”
铁山随后便也出去了。
没多会,王文萱又进来了,她说:“小婉姐姐,你做的这些都是什么呀?咱们几个人也能吃到这么多么?”
从刚才进来,她就闻到香味了,但是在铁山跟前,她堂堂小姐家的,不太好表现的太直接。现在人不在了,当然控制不住了。
至于老李四个……
都是厨子,肯定能理解,她这是对食物最起码的尊重。
林小婉如实说:“我不做了……等会让老李他们做。我也好尝尝看的,他们学到了几分。”
“啊?你不做了呀?”王文萱立刻就失落极了,看着盘子里的爆炒肥肠,咽了咽口水,说道:“那我能不能先吃几口啊?……一个盘子里一口也行,应该没关系的。”
林小婉无语了。
你一个堂堂的小姐,说出这样的话来,合适么?
被拒绝了的王文萱眼巴巴的看着那些喷香的菜:“诶,这么没有缘分么。”
林小婉:……
老李说:“王小姐,你放心,我们几个的手艺也不差的。做出来的味道肯定不错,不会让你失望的。”
其他三人也跟着应和。
王文萱却是叹了口气,说道:“小婉姐姐,其实我不是想为难你。就是,我那个朋友吧,是特地要来尝一尝你的菜的。你是不知道,我求了我娘好久,她才同意让我们过来的。你看在这么难的份上,要不就做一点?”
林小婉觉得她有点累,不想做。
四位师傅表示,想趁着林小婉在,好好展示一把,也能让林小婉指点一番。
王文萱想了想,她说:“那这样……一样的菜,你们各做一半呗。这样也好有个对比,是吧?”
然后老李四人觉得,好像有那么点道理嘿。
看向林小婉时,林小婉只能点头,说:“行,谁让你娘是老板呢。你说什么就是什么。”
“嘿嘿,小婉姐姐最好了!”王文萱开怀的笑着,松开林小婉,又说:“那我先过去了。”
“好。”
出去前,王文萱又突然转身,道:“对了小婉姐姐,还有件事,等吃完饭我再跟你说。”
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佟掌柜和孔曼寒、段大利来时,几乎已经坐满了,每张桌子只空着三两个座位。一众人分了三波,做生意的一起,女人们一起,还有就是这清河县内各个开酒楼饭馆营生的掌柜。
请他们来,为的是求个和顺财气,毕竟都是做这一行的,虽说是竞争,但怎么也得表面过得去。
这个操作,铁山没看懂。
都是竞争对手,这一弄他们不就都知道酒楼的菜式了?回去后他们先做起来,那不就没这边的事了。佟掌柜敲打了一番,让铁山自个悟。但是铁山悟了挺久了,也没悟出个所以然来。
现在在厅里招呼着众人,还有不少人在调侃他。
铁山就随便听听,没当一回事。
孔曼寒跟着佟掌柜落座在商人那一桌,段大利本来也想跟着一起的,但是被各酒楼的掌柜拉了过去熟络感情。
佟掌柜八面玲珑的应付一番,然后借故起身,找了铁山问了情况。
铁山把老李的情况跟佟掌柜说了,佟掌柜笑笑,说:“他们四个啊,这个毛病就一直改不了。吹牛就只吹牛,还总是要说点有的没的。行了,让他们折腾吧,林小婉要是让他们心服不了,以后也难办。”
“掌柜,这样是不是太为难小婉姑娘了?”
“为难么?我没觉得啊。”
铁山真觉得,这算计来算计去的,麻烦透了。有什么话就不能明白了说么?
但是转念一想,是不是林小婉自己本来就知道,也就他脑子慢,转不过来弯?
正想着呢,外面一个身穿素袍,书生样子的人被拦住,看了一眼,就认出是他差人去接的刘阳。拦他的人是新来的,并没有见过刘阳。更不知道他和林小婉的关系。
“我们这还没开业呢,不待客。”
刘阳被人伸手拦着,他解释道:“我是被人带来的,他说让我进来,有人喊我来的。”
“谁喊你来的?”
“林小婉……那个,她是我姐。”刘阳别别扭扭的开口。
“林小婉是谁?”
“是……”
刘阳支支吾吾的说不出来,他哪里想得到会出现这种情况。而且,他向来不善与人辩解,此时更是觉得羞愧难当,一时间不知道说什么好,也生了退走的心。
正要向后挪步,就听到铁山说:“来了啊,进来吧。”
而后转向门口的伙计,道:“让他进来。以后记着点,林小婉是咱掌柜的朋友,这位是林小婉的弟弟,看清楚了哈。”
伙计想:看那么清楚了干嘛?难不成以后他来吃饭不收钱?
这想法要是让铁山知道了,肯定要被铁山喷一喷。
收钱?你在想么子啊?
这酒楼都是合伙开的,你还要收钱?怕不是不想在这干了。
刘阳谢过之后然后跟着铁山走了进去,铁山想了想,把刘阳安排在了都是做了女人那一桌,顿时让刘阳的脸红到了耳朵根。
“那个,铁掌柜,我在这不合适吧?”刘阳颇为尴尬的说道。
他看了看其他两座,好像也有点不太行……
铁山拍了拍他的肩膀:“没事,你就在这吧。”
看向辛甜儿,道:“辛小姐,这位是小婉姑娘的弟弟,麻烦你照顾一下了?”
“好。”辛甜儿笑着回应。
刘阳看过去,对上辛甜儿的视线,顿时有种被惊艳到了的感觉。不过一瞬间,他就低下了头,然而心里却是躁动起来。
好美,好优雅的女子。刘阳如此想到。
然后他根本没太听到辛甜儿跟他说让他留在这里,不用觉得难为情的那些话,无论是脑袋里,还是心里,都是辛甜儿那盈盈一笑的样子。
把人安排了,铁山便走了。到了厨房把情况跟林小婉一说,林小婉只是点了点头,然后继续跟老李四人讲述着每道菜的要点。
很细致。
林小婉说:“这些关键点很重要,你们一定要记住。我也写了菜谱,里面有记录。在开业之前,你们一定得好好练习,酒楼能不能成,主要在你们,而不是我身上。”
“行,肯定没问题。”老李打了包票。
“放心吧,要是连这个都做不好,那我们都没脸见老佟了。”
“小婉师父啊,你这个松鼠桂鱼,油温的火候、时间上要是有偏差,影响大么?还有这刀工,说实话啊,我就怕片不了你这么整齐。”
“对对对,还有这狮子头……”
“这个素鲍鱼……那汤汁的调料,有的我都没有见过,也没有听过。是哪里来的?”
林小婉仔细听着,然后一一回答了他们的问题。至于调料的问题,很简单,她给的回答就是:你们不用操心,我会提供的。
什么蚝油啊、鸡精啊,在超市里买了拆了包装就好了。这部分钱直接找佟掌柜要,还能解决一部分超市经验的问题。反正不用花自己的钱,贵点就贵点,无所谓了。
等问题差不多都解答完了,这三桌的菜差不多也做齐了。
后边收尾的活林小婉不用再干了,得了空闲,准备出去瞧瞧刘阳的,不过被铁山拦住了。铁山说:“小婉姑娘,孔老板在,掌柜的意思是您还是先别露面了。”
林小婉点了点头:“行吧,那我就在厨房呆着。”
“那倒不用,后面啊还有间收拾好的包间,您可以过去歇着。等会您跟四位师傅就在那边吃就可以了。”
铁山觉得有点对不起林小婉的感觉。请人来的,结果还只能在后院吃饭?
“行。”林小婉应道。
在哪都无所谓,为了避免不必要的麻烦嘛。虽然她都不能理解这个麻烦从何而来。
至于要吃什么……林小婉说让四人捡几道菜来做。
现学现做,也算是个检验了。
四人还是有些为难的,但是一对上林小婉的眼神,全都表示:“没问题,我们肯定能做好的!”
正说着,打外边进来一人。人还未现身时,就听到了声音。
声音很甜,而且透露着兴奋。
“小婉姐姐!我来尝你做的菜啦!”
林小婉循声看过去时,便见到一身浅绿色长裙的王文萱蹦跳着进来,脸上的笑容洋溢,衬得她更青春甜美了一些。
王文萱跳到林小婉身旁,挽住她的胳膊,问:“有没有想我啊,小婉姐姐。”
“有,可想你了。”林小婉笑着说道,而后说道,“这后厨油烟太重了,你去外边吧。等这边完事了,你我再去花溪阁好好呆一会?”
“你跟我一块出去呗,我介绍个人给你认识。”王文萱说着就要拉着林小婉向外走。
林小婉赶紧把情况跟王文萱一说,王文萱当即啊了一声,而后说道:“这么麻烦啊……那怎么办呀?要不我也跟你一起吧,另外叫这我朋友一起。”
林小婉觉得不合适,但是王文萱已经决定这样了,直接松开她就跑了出去,然后还喊道让她等着他们。
只能如此。
林小婉便跟铁山说:“那麻烦铁大哥你把刘阳也叫过来吧,也省的他一个人在那不自在了。”
铁山随后便也出去了。
没多会,王文萱又进来了,她说:“小婉姐姐,你做的这些都是什么呀?咱们几个人也能吃到这么多么?”
从刚才进来,她就闻到香味了,但是在铁山跟前,她堂堂小姐家的,不太好表现的太直接。现在人不在了,当然控制不住了。
至于老李四个……
都是厨子,肯定能理解,她这是对食物最起码的尊重。
林小婉如实说:“我不做了……等会让老李他们做。我也好尝尝看的,他们学到了几分。”
“啊?你不做了呀?”王文萱立刻就失落极了,看着盘子里的爆炒肥肠,咽了咽口水,说道:“那我能不能先吃几口啊?……一个盘子里一口也行,应该没关系的。”
林小婉无语了。
你一个堂堂的小姐,说出这样的话来,合适么?
被拒绝了的王文萱眼巴巴的看着那些喷香的菜:“诶,这么没有缘分么。”
林小婉:……
老李说:“王小姐,你放心,我们几个的手艺也不差的。做出来的味道肯定不错,不会让你失望的。”
其他三人也跟着应和。
王文萱却是叹了口气,说道:“小婉姐姐,其实我不是想为难你。就是,我那个朋友吧,是特地要来尝一尝你的菜的。你是不知道,我求了我娘好久,她才同意让我们过来的。你看在这么难的份上,要不就做一点?”
林小婉觉得她有点累,不想做。
四位师傅表示,想趁着林小婉在,好好展示一把,也能让林小婉指点一番。
王文萱想了想,她说:“那这样……一样的菜,你们各做一半呗。这样也好有个对比,是吧?”
然后老李四人觉得,好像有那么点道理嘿。
看向林小婉时,林小婉只能点头,说:“行,谁让你娘是老板呢。你说什么就是什么。”
“嘿嘿,小婉姐姐最好了!”王文萱开怀的笑着,松开林小婉,又说:“那我先过去了。”
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