第一百三十章 挖冬笋、竹鼠
进入十一月份,天气转凉了。
蒋非早上起来,打开窗户,外面的风吹来,立刻感觉到了一股凉意。
他换上了一个多月前就准备好的长袖。
蒋非洗漱完站在小木屋门口,山上的秋意也明显了起来。
山上盛开的野花少了很多。
“花叶永不相见”的红花石蒜全部凋谢了,长出了翠绿的叶片。
小木屋不远处的苦楝树上,紫色的花早已不见了踪影,叶子也落下了一些,枝桠上挂上了一串串果实。
前面的一片草地,草叶还是绿色的,但叶尖上有一点儿泛黄了。
狗子球球在草丛里钻来钻去,抖落了无数的露珠,毛发上沾得湿漉漉的。
蒋非打开仓库的门,提了饲料出来,给鹌鹑、鸡和鸽子喂食。
小鸽子身上的羽毛长得很快,一天一天地看着,羽毛肉眼可见地丰满起来。
雄鸽和雌鸽都是白色的,两只小鸽子也是白色的。
它们学走路学得很快,昨天刚见两小只笨拙地迈着步子在窝边走动。
蒋非今天进去一看,两小只走的很稳了,迈着两条细腿哒哒哒地走,在隔间里到处溜达。
换了用铁丝网隔成的隔间,跟以前的笼子相比,鸽子的住处宽敞了很多。
雄鸽和雌鸽经常扇着翅膀在隔间里飞动,爪子扒拉在铁丝网上,好奇地透过窗户看着外面的世界。
等这两只小鸽子能独立生活了,或许可以试试训练放飞雄鸽和雌鸽。
蒋非待在鸡舍里看雄鸽和雌鸽分别给两只小鸽子喂食,看到一只子鸡吃完了也不出去,在鸡舍里溜达来溜达去。
他多看了这只鸡几眼,这可很少见啊,每天早上它们吃食完,都是迫不及待跑出去撒欢的。
它的同伴们都跑出去了,只剩它一只在鸡舍里来回走动。
看它的样子精神得很,不像是生病,蒋非放心地收回了视线。
“小非,吃早餐了。”陈小梅拎了一个大饭盒上来。
因为上午要打扫鹌鹑舍、鸡舍,还要等安装监控的师傅上门,陈小梅早早跟儿子说了,她做好早餐就拎上来,不用下山来吃了。
“来了。”
蒋非从鸡舍出来,打开饭盒,看到里面的鱼头粉,瞬间食欲大动。
煎炸到两面金黄的鱼头慢火细熬后,鱼头上的肉吃起来非常细滑。
鱼汤鲜美可口,浓而不腻,一点都不会觉得腥。
米粉在鱼汤里浸泡着,吸足了汤的鲜甜。
看到蒋非吃上了,球球使劲往他身上凑。
“球球,过来这边,你的早饭也带上来了。”
陈小梅朝狗子招招手,到屋里拿了它的大饭盆,给它倒了饭和两小条同样煎到金黄的鱼。
昨天是周末,来钓鱼的人多,送了球球好多鱼,陈小梅把它们装在水桶里养着,够它吃两三天的了。
陈小梅倒了饭菜给球球吃上,拿了扫把进鸡舍打扫。
整整一饭盒的鱼头粉,蒋非吃的超过瘾,好吃到连汤都没有剩下一滴。
“小非,这只鸡要下蛋了,你最近要留意一下其它鸡有没有下蛋,给它们铺个引蛋窝,窝里放上乒乓球,尽量引导它们下在鸡舍里。”
陈小梅一看待在鸡舍的这只鸡的状态,就知道它这是要下蛋了。
她抓过它一摸,鸡屁股那块有个硬疙瘩,确实是要下蛋了。
“是要下蛋啊?”蒋非进来逮住它,手一伸,也摸到了硬疙瘩。
他一算时间,第一窝出来的小鸡养到现在,差不多四个月半了,是到下蛋的时候了。
“打扫完,我在墙边铺一层稻秆和松针,给它们当引蛋窝吧。”
蒋非放开那只准母鸡,它又继续在鸡舍里溜达了起来。
说来也奇怪,母鸡第一次把蛋产在什么位置,只要没有出现其它变动,它第二次就同样会产在那里。
散养在山上的鸡,如果放任它们自由地去下蛋,它们会一直把蛋下在外面,捡蛋很艰难,还有可能被其他动物吃掉。
所以它们一开始下蛋时,就要做好引蛋窝,每天早上放它们出来时,挨个摸一遍,把有蛋下的母鸡关在鸡舍里。
下过几次之后,它们就会习惯的了,要下蛋会自己回窝里下。
打扫完鸡舍,陈小梅看了下时间,对儿子说道:“我先回家喂鱼去了,今天开始转凉了,厚的衣服、被子、被单要收拾出来洗洗晒晒了。”
“嗯。”蒋非应了一声,继续去鹌鹑舍忙活起来。
打扫到一半,十点一刻,安装监控的师傅打来了电话,到了白河村村口了。
蒋非准备在鹌鹑舍门前和小木屋门前各装了一个,还有两个装在附近的树上,顺便也要在家门口装一个。
上午没有安装完,陈小梅和蒋非留安装师傅吃了个午饭。
村里没有农家乐,没有小餐馆,要买个快餐吃,还得跑到镇上去,忒麻烦了。
吃过午饭,安装师傅继续干活,调试好了之后,蒋非可以在手机上看到实时的监控,也可以往回看监控拍到的内容。
……
院子里的黄豆和南瓜籽晒好了,蒋非把它们分别用袋子装好。
他很喜欢收拾这些,跟仓鼠藏食物一样,有成就感。
捻子已经经过三蒸三晒,加了白酒,用罐子泡上了,泡了整整两大罐。
挂在屋檐下的柿子,经过第一次捏饼后,又晾了两天。
蒋非看到柿饼表面有微小的褶皱出现了,他给这些柿子进行了第二次捏饼,力度比第一次捏得重些,尽量用力均匀,把柿子里面的果肉捏软。
“小非,我家山上有竹笋可以挖了,你要不要一起啊?”齐春花看到了蒋非的身影,朝他喊道。
“齐婶,你现在去挖竹笋?”蒋非一边说着话一边往外面走去。
“是啊,现在冬笋刚上市,一斤能卖七八块钱,我今天挖了,明天拿去集市上卖掉。”齐春花说道。
冬笋是在立秋节气以后才开始发育的,地下有生命力的竹鞭会孕育出笋芽。
通过吸收竹鞭输送的营养,笋芽慢慢发育成冬笋,大概在每年的十一月左右慢慢上市。
刚上市的价格比较高,贵的时候一斤能卖到八九块钱,像齐春花这种自家山上有冬笋的,会趁早挖来卖。
到后面市场上的冬笋多了起来,价格骤降,一斤只能卖到几毛钱,他们也就不再去卖了,挖来晒成笋干,自家留着慢慢吃。
“去不去?要去就赶紧拿家伙。”齐春花催道。
“去,等我一下,很快。”
蒋非转身进屋拿了锄头和蛇皮袋,装了一瓶水跟上。
齐春花家的自留山离蒋非家的不远,中间只隔了两个山峰。
她家的山上最多的是毛竹,整整一大片,一走进去,竹子的清香味道扑鼻而来。
“小非,我开挖了,你还记不记得怎么挖啊?”
齐春花找好位置,把蛇皮袋放到一边,准备开始了。
“应该记得吧,没事,齐婶,你挖你的,我随便挖挖。”蒋非笑道。
挖冬笋也是要讲究技巧的,要是没有技巧地满山乱挖,东一锄头西一锄头,挖不到竹笋不说,还会把山上的土地翻得乱七八糟的。
蒋非挖冬笋,首先看的是竹子的颜色。
如果竹皮的颜色比较浅,那就说明是一棵嫩竹,嫩竹不会长笋,可以直接跳过。
如果竹皮颜色较深,呈墨绿色且比较浓密的就是老竹子,老竹子下面才会有冬笋。
找到老竹子了,在挖之前还要看竹鞭部位的走向。
要是看到竹鞭的位置在一个疏松的土壤里,就可以用锄头在周围开始挖。
在挖的时候,锄头不能垂直地锄下去,否则可能会锄到冬笋。
使用锄头时要向上提一点,在挖的过程中看到冬笋的嫩黄头时,不要急于将它挖起,而是要先将笋子周围的泥土清理干净。
看清楚竹笋与竹鞭的结合处,再用锄头斩下,不然笋肉会被挖烂很多。
除此之外,要是看到竹子周围的土壤有些隆起或松动,可以试着用脚多踩几下,能明显感觉到土壤松软就代表着下面有冬笋。
挖冬笋的技巧和方法有很多,除了大家都认同的一些外,还有个人总结的。
蒋非的运气不错,刚开挖不久,挖到了一条三米多长的老竹鞭,一连串挖出了十多颗冬笋。
挖着挖着,蒋非看到了隐藏在竹叶下的洞穴。
洞穴口附近有抓痕,有竹子、根茎以及潮湿的新土。
这应该是竹鼠的洞穴吧?
蒋非心里想着,又在洞穴附近看了看,找到了竹鼠的粪便,果真是一个竹鼠的洞穴。
竹鼠,一种最喜欢吃竹子的动物,外形看起来有点像老鼠,头部钝圆,眼睛小,耳朵隐于毛被内,尾上均匀地被有长而细软的稀毛。
它的上门齿特别粗大,咬起竹子来咔嚓咔嚓的,能轻易咬断竹子进行啃食。
要是不小心被它咬到手指,手指头都能被咬断。
竹鼠前爪的五指很灵活,可以用前肢对食物做出抓、抱、拿等动作。
在人工养殖环境中能看到它们抱着甘蔗和竹子啃食,动作很有趣。
野生的竹鼠,没有腥膻气味,肉质细腻精瘦,味道非常鲜美。
而且竹鼠肉属于低脂肪、低胆固醇,高蛋白质肉类。
以前竹林里的竹鼠数量多的时候,村里人经常上来捉来吃。
一来,是为了吃它的肉,可烤可焖可炖汤,怎么做都美味。
二来,竹鼠多了对竹林的竹子危害很大,一般当年生的幼嫩竹子底部,都会被竹鼠啃伤咬坏,它们的破坏力极强,每天都在啃食竹子。
而且竹鼠会在竹林土壤地下打洞,是栖息在地下洞穴里生活的。
地下的竹鼠洞穴和地道四通八达。
它们在打洞过程中,遇到竹根,会将它们全部啃食掉,既破坏了竹子的根系,又破坏了竹林的土地结构。
严重时造成竹林不耐干旱,土壤水分流失等,会导致竹子因干旱缺少营养而成片地死亡。
蒋非以前也抓过不少竹鼠来吃,清晨或晚上的时候最容易找到竹鼠,它们那时多在进食。
清晨或晚上,在竹林附近走动,能听到它们啃食竹子发出的“咯咯”声。
然后悄悄靠近,看到底下的竹叶随着声音抖动,那必是竹鼠无疑。
竹鼠大多晚上出来活动,白天想抓到它们,一般是找它们的洞穴来挖。
先看竹林里有没有个别的、无端枯萎的竹子,如果有,很可能下面就有竹鼠的巢穴,竹子的根部已经被啃食掉了。
再有可以找找洞口,竹鼠生活的洞口外必然有新鲜的泥土,它每时每刻都在装修自己的家。
还有可能在洞口找到它的粪便、搬运的竹子、根茎等。
但找到了洞口,却不一定能挖得出竹鼠。
因为它们擅长挖洞,会挖掘一个复杂的洞穴来居住。
洞穴会有数个洞口,内有主洞道、穴窝、取食洞和避难洞等,深浅、数量和复杂程度会依据地形的不同而异。
不过,那都是好久之前的事情了,上一次挖竹鼠应该是十四、五年前的事情了,那时候他还在读初中。
记得也是在挖竹笋的时候,看到了竹鼠洞,顺便挖出了一只肥硕的竹鼠。
为了不被它咬到,要拎起它的尾巴,把它倒提着,这样,不管它怎么挣扎,尖利的牙齿都咬不到手。
挖到的竹笋跟竹鼠一锅熟了,味道想不起来,但想必是相当不错的。
现在竹鼠已被列为国家“三有保护动物”,私自捕捉违法。
加上野生的竹鼠越来越少了,不会对竹林造成多大破坏,基本没有人会上来捉竹鼠吃了。
竹林里,除了齐春花和蒋非在挖冬笋,后面还陆陆续续来了几波人。
山上的冬笋多的是,因为天气的影响,它们很难长成竹子。
村里有这样一句话:九前冬笋逢春烂,九后冬笋清明旺。
说的就是冬至前,冬笋容易烂在地里面,而冬至以后,冬笋更多就是会长成春笋。
这时候的笋子,留着容易烂在地里,想来挖的,基本只要跟齐春花说一声就行,她都会答应的。
除了齐春花的山上,村里还有几座山上也有毛竹,可以挖冬笋。
只是毛竹没有那么多,竹子的面积加起来都没有这座山的大。
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王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
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冬笋是在立秋节气以后才开始发育的,地下有生命力的竹鞭会孕育出笋芽。
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蒋非转身进屋拿了锄头和蛇皮袋,装了一瓶水跟上。
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“小非,我开挖了,你还记不记得怎么挖啊?”
齐春花找好位置,把蛇皮袋放到一边,准备开始了。
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挖着挖着,蒋非看到了隐藏在竹叶下的洞穴。
洞穴口附近有抓痕,有竹子、根茎以及潮湿的新土。
这应该是竹鼠的洞穴吧?
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野生的竹鼠,没有腥膻气味,肉质细腻精瘦,味道非常鲜美。
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地下的竹鼠洞穴和地道四通八达。
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蒋非以前也抓过不少竹鼠来吃,清晨或晚上的时候最容易找到竹鼠,它们那时多在进食。
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洞穴会有数个洞口,内有主洞道、穴窝、取食洞和避难洞等,深浅、数量和复杂程度会依据地形的不同而异。
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记得也是在挖竹笋的时候,看到了竹鼠洞,顺便挖出了一只肥硕的竹鼠。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
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第一百三十章挖冬笋、竹鼠免费阅读
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