第三十五章 最好吃的东西
赵无双连忙说不敢不敢,只要有一个容身之处便已经是感激不尽的了……
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他不好意思地揉着肚子,说觉得有些饿了。
当然,真饿是不可能的。他就是想吃一碗有血脉亲缘的长辈做的吃食,温暖一下。
这时候,屋子里传来了一个女人的声音。
“德生?德生你没事儿吧。咋这么久还不回屋睡觉呢?谁那么烦人啊,大晚上的……”
“哎呀,女人家话别那么多。你赶紧睡吧,是一位有文化的公子来投宿,没事儿的。你先睡。”
说完就朝着赵无双笑着,说:“妇道人家,别理会她。小兄弟肚子饿了?我去灶屋里给你做一碗面吧。”
他点点头,赶紧说好。
两人一前一后走进了灶屋。
连格局都跟赵无双生活的时候一样!
在西南农村的某些地方,做饭的灶屋和堆放柴火的柴房大多是连通着的。中间只以一个简陋的木门隔开。
用烧制过的坚硬黄泥土做成的灶台上,是一口巨大的黑铁锅。下面是添加柴火的灶,让赵无双生出一种亲切感。
前世的他,幼年时关于吃饭和厨房的记忆就是如此了。
烧得滚烫的土灶,扑面而来的热气,以及袅袅升起的饭菜香味……
“赵大哥,真是麻烦您了。大晚上的,还要重新生火。要不我来帮你吧。”赵无双自告奋勇。
赵德生哑然失笑。
心想你一个细皮嫩肉的富家公子,怎么可能会在农村里烧火做饭?
但也不太好直接说出口来,结果没想到赵无双居然非常熟练地起身去柴房里抱了一堆柴火,用旁边的打火石点燃引火。塞进了灶里面。
整个过程行云流水,非常的熟练。看的赵德生都一愣一愣的。
赵无双抬头冲他一笑:“怎么了大哥?先生曾经说过,读书人要懂得民间疾苦。所以也教了我这些。”
赵德生这才露出了然的表情,然后转身准备拿一些食材。
山里人质朴、淳厚。既然已经把赵无双都接纳到家里来投宿过夜了,自然想要拿出好东西来招待他。
俗话说,靠山吃山,靠水吃水。
赵家村地处西南深山,山货倒是不少。比如说赵德生今天早上,刚从后山采摘到的雨后最新鲜的一筐“伞把菇”。
何为“伞把菇”?
这其实是川渝一带的方言俗语。它的的学名就是大名鼎鼎的“鸡纵菌”!
一般生长在中国的云南、四川一带,是一种极鲜美的食用菌类。在赵无双穿越之前的那个未来时空,是一种非常顶级的美味。
鸡枞菌大在下雨的晚上生长,速度很快。
也许你前一天从田边、山路上经过那儿什么都没有,晚上下一阵雨,第二天一大早,去地里耕作的人就会发现田间地头长满了一大朵一大朵的“伞把菇”。
说到这鸡纵菌,这里还有个小故事。据说明朝的一位皇帝叫朱由校的,是个不正经的木匠皇帝。而且这家伙除了喜欢当木匠外,还尤其的喜欢吃鸡纵菌,经常让人快马加鞭地从贵州往京城运,和唐玄宗让人快马送荔枝有的一拼。
不过唐玄宗是为了女人,而这家伙则是自己喜欢吃。估计心情好的时候,还会分一些给大奸臣魏忠贤,一般这个时候魏忠贤就会说些“谢主隆恩”之类的话。
赵无双的老家,赵家村一带,附近的山间地头都盛产这种美味的蘑菇。他可谓的从小吃到大。
以至于后来他看《舌尖上的中国》里面讲到云南的鸡枞菌,他都嗤之以鼻。觉得自己家乡赵家村附近一带山里的鸡枞菌才是最美味的。甚至一度生出要不从广州回家乡,开个淘宝店经营山货算了……
世间变化,沧海桑田!
那些遥远的记忆,本来都快忘了。但今天重新回到一百五十年前的家乡,赵无双又全都记起来了!
他的火系神通,本来可以暗中让土灶里的火燃烧得更快。但却并没有使用,而是老老实实的按照前世记忆,生火、烧火。
赵德生看到这个白衣公子真的做的有模有样,也就不再阻止。自顾自地去切蘑菇、做面了……
没多长时间,赵德生的面做好了。
一大碗热气腾腾的鸡枞菌滑肉面,就端到木桌上。一双木筷子,放在旁边。
“小兄弟,来吃面吧。山里农户,没啥好东西。就只能给你加一点儿自家养的土猪肉了。”
“好!”
赵无双站起来,伸手摸了摸脸。
本来英俊白皙的脸上出现了一道黑色的炭印,让赵德生都忍俊不禁了。
赵无双在木桌前坐下,一看这碗面。
只见那面汤清澈透亮,清香扑鼻。里面沉着一块块野生鸡枞菌,还有切得十分匀称的农家猪肉。肉块上裹了薄薄的一层红薯粉,汤水一煮就晶莹剔透;吃起来很嫩滑爽口,所以又叫“滑肉”。
是川渝一带的特色做法。
面汤最上面,还飘着些许绿色的葱花和提味的姜末、蒜瓣,想必都是院子里旁边的菜田里自家种的。直馋得赵无双真的感觉饿了,毕竟那香味儿实在太勾人!
“那我先吃了……”
赵无双拿起筷子,开始狼吞虎咽的开始吃这碗鸡枞菌滑肉面。
还发现这面汤还是用猪骨熬制的鲜美高汤,那鸡枞菌也是又滑、又嫩、又鲜,一口咽下去,鲜味浓厚,整个口腔都被那股山野的自然鲜味包围着,经久不散,能让人慢慢品味许久……
一阵风卷残云,赵无双把整碗面吃得干干净净。连汤水都喝得一滴不剩。
赵德生坐在一旁,笑眯眯的看着赵无双狼吞虎咽的吃面,一边叫他慢点,不着急,不够他再去做。
砰。
赵无双放下了手中的大碗,真心地感叹到:“这碗美味的面,是我这辈子吃过最好的东西!”
他贵为世界一线强国至高无上的龙神,真要论的话比封建帝国的皇帝权威都大无数倍。想要什么样的美食佳肴没有?
可是在他心里,世界上最好吃的,只不过是用家乡的食材做出来的一碗面……
有时候,人生就是如此。而对赵无双这样的人来说,更是如此!
当然,他也知道在这个时代。恐怕看起来自己这位八世祖家里,不是特别的富裕。刚才那一碗面,可以算得上是奢侈了。
赵无双从怀里摸出一锭沉甸甸的金子,真诚地说到:“赵大哥,要不是你今晚收留我住宿,还给我做面吃,恐怕我是撑不到明天早上了。山里的豺狼虎豹肯定对活人很感兴趣,早把我吃了。所以这些钱,请你一定要收下。”(未完待续。)
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他不好意思地揉着肚子,说觉得有些饿了。
当然,真饿是不可能的。他就是想吃一碗有血脉亲缘的长辈做的吃食,温暖一下。
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“德生?德生你没事儿吧。咋这么久还不回屋睡觉呢?谁那么烦人啊,大晚上的……”
“哎呀,女人家话别那么多。你赶紧睡吧,是一位有文化的公子来投宿,没事儿的。你先睡。”
说完就朝着赵无双笑着,说:“妇道人家,别理会她。小兄弟肚子饿了?我去灶屋里给你做一碗面吧。”
他点点头,赶紧说好。
两人一前一后走进了灶屋。
连格局都跟赵无双生活的时候一样!
在西南农村的某些地方,做饭的灶屋和堆放柴火的柴房大多是连通着的。中间只以一个简陋的木门隔开。
用烧制过的坚硬黄泥土做成的灶台上,是一口巨大的黑铁锅。下面是添加柴火的灶,让赵无双生出一种亲切感。
前世的他,幼年时关于吃饭和厨房的记忆就是如此了。
烧得滚烫的土灶,扑面而来的热气,以及袅袅升起的饭菜香味……
“赵大哥,真是麻烦您了。大晚上的,还要重新生火。要不我来帮你吧。”赵无双自告奋勇。
赵德生哑然失笑。
心想你一个细皮嫩肉的富家公子,怎么可能会在农村里烧火做饭?
但也不太好直接说出口来,结果没想到赵无双居然非常熟练地起身去柴房里抱了一堆柴火,用旁边的打火石点燃引火。塞进了灶里面。
整个过程行云流水,非常的熟练。看的赵德生都一愣一愣的。
赵无双抬头冲他一笑:“怎么了大哥?先生曾经说过,读书人要懂得民间疾苦。所以也教了我这些。”
赵德生这才露出了然的表情,然后转身准备拿一些食材。
山里人质朴、淳厚。既然已经把赵无双都接纳到家里来投宿过夜了,自然想要拿出好东西来招待他。
俗话说,靠山吃山,靠水吃水。
赵家村地处西南深山,山货倒是不少。比如说赵德生今天早上,刚从后山采摘到的雨后最新鲜的一筐“伞把菇”。
何为“伞把菇”?
这其实是川渝一带的方言俗语。它的的学名就是大名鼎鼎的“鸡纵菌”!
一般生长在中国的云南、四川一带,是一种极鲜美的食用菌类。在赵无双穿越之前的那个未来时空,是一种非常顶级的美味。
鸡枞菌大在下雨的晚上生长,速度很快。
也许你前一天从田边、山路上经过那儿什么都没有,晚上下一阵雨,第二天一大早,去地里耕作的人就会发现田间地头长满了一大朵一大朵的“伞把菇”。
说到这鸡纵菌,这里还有个小故事。据说明朝的一位皇帝叫朱由校的,是个不正经的木匠皇帝。而且这家伙除了喜欢当木匠外,还尤其的喜欢吃鸡纵菌,经常让人快马加鞭地从贵州往京城运,和唐玄宗让人快马送荔枝有的一拼。
不过唐玄宗是为了女人,而这家伙则是自己喜欢吃。估计心情好的时候,还会分一些给大奸臣魏忠贤,一般这个时候魏忠贤就会说些“谢主隆恩”之类的话。
赵无双的老家,赵家村一带,附近的山间地头都盛产这种美味的蘑菇。他可谓的从小吃到大。
以至于后来他看《舌尖上的中国》里面讲到云南的鸡枞菌,他都嗤之以鼻。觉得自己家乡赵家村附近一带山里的鸡枞菌才是最美味的。甚至一度生出要不从广州回家乡,开个淘宝店经营山货算了……
世间变化,沧海桑田!
那些遥远的记忆,本来都快忘了。但今天重新回到一百五十年前的家乡,赵无双又全都记起来了!
他的火系神通,本来可以暗中让土灶里的火燃烧得更快。但却并没有使用,而是老老实实的按照前世记忆,生火、烧火。
赵德生看到这个白衣公子真的做的有模有样,也就不再阻止。自顾自地去切蘑菇、做面了……
没多长时间,赵德生的面做好了。
一大碗热气腾腾的鸡枞菌滑肉面,就端到木桌上。一双木筷子,放在旁边。
“小兄弟,来吃面吧。山里农户,没啥好东西。就只能给你加一点儿自家养的土猪肉了。”
“好!”
赵无双站起来,伸手摸了摸脸。
本来英俊白皙的脸上出现了一道黑色的炭印,让赵德生都忍俊不禁了。
赵无双在木桌前坐下,一看这碗面。
只见那面汤清澈透亮,清香扑鼻。里面沉着一块块野生鸡枞菌,还有切得十分匀称的农家猪肉。肉块上裹了薄薄的一层红薯粉,汤水一煮就晶莹剔透;吃起来很嫩滑爽口,所以又叫“滑肉”。
是川渝一带的特色做法。
面汤最上面,还飘着些许绿色的葱花和提味的姜末、蒜瓣,想必都是院子里旁边的菜田里自家种的。直馋得赵无双真的感觉饿了,毕竟那香味儿实在太勾人!
“那我先吃了……”
赵无双拿起筷子,开始狼吞虎咽的开始吃这碗鸡枞菌滑肉面。
还发现这面汤还是用猪骨熬制的鲜美高汤,那鸡枞菌也是又滑、又嫩、又鲜,一口咽下去,鲜味浓厚,整个口腔都被那股山野的自然鲜味包围着,经久不散,能让人慢慢品味许久……
一阵风卷残云,赵无双把整碗面吃得干干净净。连汤水都喝得一滴不剩。
赵德生坐在一旁,笑眯眯的看着赵无双狼吞虎咽的吃面,一边叫他慢点,不着急,不够他再去做。
砰。
赵无双放下了手中的大碗,真心地感叹到:“这碗美味的面,是我这辈子吃过最好的东西!”
他贵为世界一线强国至高无上的龙神,真要论的话比封建帝国的皇帝权威都大无数倍。想要什么样的美食佳肴没有?
可是在他心里,世界上最好吃的,只不过是用家乡的食材做出来的一碗面……
有时候,人生就是如此。而对赵无双这样的人来说,更是如此!
当然,他也知道在这个时代。恐怕看起来自己这位八世祖家里,不是特别的富裕。刚才那一碗面,可以算得上是奢侈了。
赵无双从怀里摸出一锭沉甸甸的金子,真诚地说到:“赵大哥,要不是你今晚收留我住宿,还给我做面吃,恐怕我是撑不到明天早上了。山里的豺狼虎豹肯定对活人很感兴趣,早把我吃了。所以这些钱,请你一定要收下。”(未完待续。)
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